Chanterelle juha: jednostavan recept, ukusno i lako

jela od gljiva su uvijek bili popularni među ljubiteljima dobre hrane. Gurmane koji znaju kako ocijeniti u čarima kuhanja, nikad ne prolaze kiseli ili soljene mlijeko gljive i med agaric, punjene gljive, pržene Borovichka. u prvom Naravno, i to ne samo - posebno lisičarke i idem.

Supa sa lisičarke

Vrlo ukusna ispostavilo juha od lisičarki gljive, recept koji ste pozvani. Navedeni proizvodi će biti dovoljno za 4-5 porcije. Dakle, ako se oslanjaju na veliki broj potrošača, povećava sve redom. Proporcije komponente su: zeleni luk (perje) - prilično veliki snop masti ili masti - 100 g, gljive (lisica) - 400 g, majčina dušica - više grana, maslac - 3-4 žlice.

Kuhanje juha od lisičarke recept preporučuje mesa čorba, najbolje je da govedine. Međutim, pogodan i svinja. Nadalje, za gorivom, potrebno je krem - 200 g Također peretortogo prstohvat muškatnog oraščića i 2 kašike brašna. Mi smo prešli na vjerski obred.

1. Luk sitno iseckati. Slaninu izrezati na male kockice. Pripremite (pranje, čist) gljiva i timijana.
2. Fry luk, koji ide u juhu od lisičarke recept savjetuje direktno u posudu, u kojoj će se pripremiti jelo. Kada je postalo jasno, ležao na istu polovinu gljiva, isti bilja, i kuvajte još malo, minuta 7. Zatim dodajte bujon, sipati u kremu, promiješati, a zatim ostaviti oko 10 minuta.
3. Sada uzmite posudu. Supa recept propisuje chantarelle stavljanje mješavinu kuhanog i pržene gljive. Više maslac Preheat, stavite preostale lisice i pržiti u dobrom toplote smeđe boje (5 minuta). Dodajte slaninu, neka rastopljenom. Posoliti, pospite muškatnim oraščićem i biber, sklonite sa vatre.
4. Da bi na punu spremnost chanterelle juha recept propisuje gljiva Bouillon dijela umutiti mikserom u pire konzistencije. Onda, odvojeno, u malu količinu tekućine (hladno!) Razrijediti brašna, sipajte u posudu i čir. Nakon toga, još jednom, tukli sadržaj kako bi se postigla više uniformu i delikatna krema dosljednost.
5. Mi smo završili naš kuhar juha od gljiva lisičarke. Recept ukazuje na to da je neophodno da se iznese na sadržaj posude tiganj, promiješati, ako je potrebno, ponovo sa soli i dodati začine.
6. Sipa hranu u posude, budite sigurni da posuti preostalim bilja. Poslužite jelo na krekere ili tost belog hleba, ribani češnjak. Potonji je, uzgred, stavlja se u samom juha - daje oštrinu i okus. Međutim, to se nije uključen u broj potrebnih sastojaka.

juha od gljiva u multivarka

Ali ovaj recept je zadovoljan emulira od domaćica, koji su sretni vlasnik multivarok. Razmišljajući o tome kako kuhati supu lisičarke? Zahtijevati sljedeće proizvode: 0,5 kg piletine, 300 g gljiva, mrkva prosječna vrijednost neznatno kartoshinu pola paškanat celer korijen ili četvrt - peršuna. I matičnih dva praziluk. Naravno, sol, slatka i ljuta paprika, biljno ulje za prženje.
Faze rada:

• Mrkva koru i iseckati na trake, krompir - tanke kriške ili male komadiće. Gljive bič. Na pramcu posebno smanjiti na dva dijela. A podjela meso na manje komade.
• Onda pola komponenti (beli deo praziluka, gljiva, mesa i mrkve) staviti u čašu, dodajte ulje i termički obrađena za 10-12 minuta (režim "pečenje").
• Zatim dodajte ostale komponente (luk, rendanu korijene, krompir, sol, začini, biber).
• Sipajte tople vode (2 litre) i podesite režim "kaljenje". Kuhanje za jedan sat. Nakon određenog vremena juhu je spreman. Služiti Treats lisičarke sa pavlakom i seckanim koprom, peršinom.

Evo ga je ukusno - hrani juha od gljiva!