Supa sa knedlama - brz i ukusan

Juhe su uvijek smatra korisnim u stomak. Oni imaju blagotvoran učinak na probavni trakt i spriječiti nastanak i pogoršanje gastritisa i ulkusne bolesti. Stoga, nemojmo zaboraviti istine i pripremiti ukusnu domaću supu sa knedlama.

Jelo se priprema brzo i bez bilo kakve financijske troškove. Supa sa knedlama - to je jednostavan i ukusan u isto vrijeme, ako napravite vještine za kuhanje i ne budi lijen da to svoje knedle. Ovo je važna komponenta, što daje još više jelo ličnosti, jer je u istom dijelu svaka porodica ima sigurno svoje kuhanje trikove i onda opet prilično teško. Supa sa knedlama će nesumnjivo hit među svoj prvi kurseva. Mogućnost uštede vremena, koristite shopping praktičnost hranu, ali ta opcija ćemo ostaviti u ekstremnim slučaju nužde, jer analogni kući kuvate sa ukusima njegovog domaćinstva, koji ga razlikuje pogodno.

Za pripremu juha knedle, trebamo sljedeće proizvode: 200 g bilo kojeg mesa (za pripremu bogate čorbu), 1 šargarepa, luk, krompir 2-3 velika, papar, sol. Za pripremu raviola potrebno oko 500 grama svinjskog i goveđeg mesa, 250-300 grama brašna, 200 grama hladne prokuvane vode, sol, papar i ljekovitog bilja.

U posudu sipati oko 3 litre filtrirane vode i staviti na vatru. Mesa bujon da smanje u srednje ili male komadiće, tako da je bilo intenzivnije i hranjiva. Dodavanje 5 grama soli i čir na laganoj vatri oko jedan sat.

U pripremi akcija, mi ćemo učiniti knedle. za njihovo meso oprati, izrezati na komade i staviti na 10-15 minuta u zamrzivač tako da podmerzli i dobro grč u mašini za mlevenje mesa. Napravite nadjev. Dodaje crnog papra i soli po ukusu. Ostaviti za 10-15 minuta.

Polazimo za pripremu tijesta za knedle. Da biste to učinili, zdjelu prosijati brašno i sipa tankom mlazu ohladiti do temperature od 25-30 ° C prokuvane vode. Mijesiti tijesto dok glatka, to bi trebao biti u stanju da se ohladi dovoljno da se ne drže do stola i rukama. Izbace na radnu površinu, brašnom tijesto ne više od 3-4 mm debljine. Cut sa posebnim kalupima ili samo brušenog stakla krugovima malog promjera. U centru svakog širi kašičice mljevenog mesa. Ivica PELMEN zaschipyvaem, i stavio ih u jednom sloju na pergamentu papiru u zamrzivaču za 18-20 minuta da se zamrzne. Tako poluproizvoda proizvod može biti sa zaliha i frižideru. Nepredviđene situacije sa odsustvom knedle vam nikada neće biti.

U međuvremenu, akcija je svakako postao hranjivim i transparentan. Ovo je osnova za pripremu juha knedle. U ključalu čorbu Stavite sjeckani srednjih kockice krompira. Kuhati oko 10 minuta. Nakon dodavanja u supu knedle sa prorezima kašikom i da ih miješati, tako da nisu zaglavio ili zalijepljen na dno posude. Čim su počeli da se pojavljuju, idite na sljedeće pripreme. Na grubo rende sjeckati šargarepa, crni luk iseći na male kockice. Na ovom pan povrća mase pržiti oko 5 minuta na maslacu na laganoj vatri. Knedle kuhati za 4-7 minuta, dodajte sauteed povrća. Pričekajte dok se juha dođe do čir knedle. Dodavanje sjeckani kopar, lovorovog lista, peršun.

Isključite i ostavite supu sa knedlama tada pod poklopac zatvoren za 5-7 minuta. Serve prvi obrok Činija, prekriven platnenu salvetu odozgo: svakako će dati jelo dodatni šarm. S tim, čak i služe ekonomiji verzija izgleda kao kraljevski gozbu.