Čokolada "Alpen Gold". Mnoštvo ukusa. Rok trajanja čokolade

Čokolada - jedan od najvažnijih preferira poslastica u cijelom svijetu, pa čak i jedan komad koji je u stanju da podigne raspoloženje ne samo dijete, ali odrasla osoba.

Počevši od 15. stoljeća iz kakaa je spremna pića koje se smatraju svetim, a plod kakao stablu Indijanci zove hrana bogova. Otkako je plod postaje sve popularniji, a danas njihov nevjerovatan ukus da osvoji svijet.

Kakao voće variraju u kvaliteti:

• Sortne. Ovaj tip je obdarena delikatan okus i ugodan miris.
• Obični. Beans ovog tipa imaju gorak ukus i prilično oštar okus.

raznovrsnost

Sada različite ukuse i oblika čokolade su neverovatno velike i upečatljive u svom asortimanu: gorke čokolade, tamne, bijela, mlijeko, porozan, sa orasima i grožđicama, slane i sve vrste različitih okusa i oblika, koji se može zamisliti samo.

Dobro poznati i veliki proizvođači čokoladnih proizvoda pokušavaju da proizvode nove i inovativne proizvode koji su u stanju da iznenade svoje fanove i diverzifikacije postojeću liniju, dajući novi oblik čokoladnih proizvoda i dajući mu neverovatno okusa.

Jedan od najpoznatijih brendova u posljednjih nekoliko desetljeća je "Alpen Gold", u vlasništvu Kraft Foods američke kompanije. Vrhunske kvalitete, raznih okusa i oblika omogućiti kompaniji da nastavi da zauzme vodeću poziciju u Rusiji.

U početku, kompanija proizvodi samo dvije vrste čokolade - lješnjak i lješnjaci, grožđice. Kasnije je linija je proširena, a sada je u proizvodnji, postoji više od 30 različitih vrsta.

uslovi skladištenja

Ali ne zaboravite da je čokolada - prehrambeni proizvod, a to je, kao iu drugim vrstama proizvoda, imaju svoje posebne uvjete skladištenja, čije kršenje može izazvati neke neprijatne trenutke.

Rok trajanja čokolade može se razlikovati ovisno o uvjetima pod kojima se čuva, iako paket specificira određeni period skladištenja. Mogu utjecati na sljedeće faktore:

• promjene temperature. Na povišenim temperaturama homogenost proizvoda se mijenja. Proces razdvajanja i akumulacije masti na površini čokolade pogoršava i postaje gorak u reakciji sa kisikom.
• Razinu vlage. Sa nedostatkom vlage proizvoda suši, postaje lomljiva, gubi ukus.
• Čuvanje u hladnjaku. Ne preporučujemo ovu vrstu skladištenja čokolade jer je preniska temperatura vode je smrznuto i šećer uključeni u formulacije. U takvim uvjetima, rok trajanja od čokolade je znatno smanjen, jer je pločica je prekrivena bijelim cvatu i da jedu više ne odgovara.
• Pakovanje. Čokolada bez ambalaže ima vrlo malo rok trajanja i proizvod u originalnoj foliji pakiranja mogu biti pohranjeni prema datumu, proizvođač, do 9 mjeseci.
• Suncu. Negativan utjecaj na proizvod, tako da se čokolada treba čuvati na tamnom mjestu.

rok trajanja

Rok trajanja je direktno zavisi od komponenti koje čine čokolade. Pločice s ispunom i bez gorkog ili bijele imaju vrlo različite datume isteka od 30 dana do nekoliko mjeseci.

Idealne uvjete za skladištenje na temperaturi od 18 stupnjeva, a vlažnost od 75%. Ako ste u skladu sa zahtjevima, rok trajanja čokolade "Alpen Gold" bez aditiva bi bilo oko šest mjeseci, sa aditivima i sve vrste plombi - 3 meseca, bele i porozan je ne više od mjesec dana. Duže čuvaju gorke čokolade koja sadrži visok procenat kakaa, pri čemu je sadržaj količine masti i najmanje aditiva. Poštujući rok trajanja od 12 mjeseci.

Povećanje rok trajanja

Proizvođači često koriste posebne oksidansa da se poveća rok trajanja čokolade i slatkiša. Rok trajanja mliječne čokolade ili bijela s posebnim aditivima povećan gotovo tri puta, i sa raznim punjenjima do dva puta.

Ali, na žalost, nisu svi suplementi su apsolutno bezopasne za zdravlje. Zbog toga bi trebalo izabrati najvećih proizvođača, kao što su "Alpen Gold", koji jamči kvalitetu i sigurnost svih sastojaka u sastavu.

Čokolada: rok trajanja je istekao

Često postoje trenuci kada kupujete čokolade, ljudi ne obraćaju pažnju na rok trajanja proizvoda, da li je u originalnom pakovanju ili u rasutom stanju. U tom slučaju, ako se utvrdi da je kasni datum na pakovanju, treba odbiti tretirati kao isteklim čokolade, a posebno sa punjenjem, može uzrokovati ozbiljne trovanje, koji zahtijevaju dugotrajno liječenje.

Zbog toga je važno imati na umu da se prilikom kupovine i odabira ne zaboravi da vidim datum isteka na pakovanju čokolade, što nužno ukazuje na svaki proizvođač. Tada će, ne samo zabavno, ali i korisno slatko poslastica.