Hrana i pićeGlavni kurs

Čokoladni slatkiši "Crveni oktobar": asortiman, sastav, cijene

Svaki Rus zna čokoladne proizvode brenda "Red October". Čuvena "Alyonka", iris "Kis-kis", karamel "Rak vrat": naše bake su sve to znale.

Kapitalna bombona "Crveni oktobar" nije uzaludna takva popularnost, jer je istorijat produkcije star 165 godina.

Malo o fabrici

U dalekoj 1851. godine pruski trgovac i čokoladni ljubavnik TF von Einem odlučili su da pokušaju uspostaviti poslove u Ruskoj imperiji otvaranjem male proizvodnje čokolade i bombona.

Od 1867. godine fabrika već postoji u katalogu preduzeća Ruske imperije pod imenom "Einem". Partnerstvo fabrike pare čokolade, slatkiša i čajnih keksa. " Za pet kopeceva u srebru iz svake funte prodate kolačiće von Einem donirali su u dobrotvorne svrhe. Od 1869. godine, njegov pratilac je Julius Geiss, koji je konačno razvalio Nemac iz Šume, u zemljama Baden-Württemberg, koji je 1876. godine vodio fabriku nakon smrti Teodora Ferdinanda.

1917. godine, fabrika je nacionalizovana, kao i sve u zemlji, ali nije zaustavila rad, a 1922. postala je poznata kao "Crveni oktobar". Tokom rata proizvedena je samo čokolada "Gvardeisky" i "Kola", ali ne i ona za koju su svi navikli, ali Cola kao Polar region, poluotoka Kola.

Najpoznatiji

Najpoznatiji proizvodi u Rusiji su slatkiši "Crveni oktobar". Njihov sastav, naravno, varira. Čokolada je jednostavna i sa orasima, puno vrsta karamela i vafla, raznih meda i keksa - sve se to radi po jedinstvenom receptu.

Ovde, na primer, brendirani brand "Alenka". Između dva sloja vafla, u prženom šećeru srušili su orasi sa mlekom. Ili "Alyonka krem-brule". Punjenje je tamno, mlečno, sa prahom kakaoa, a vrh ispunjen čokoladnom glazurom.

Pojavila se i karamela "Alenka", iako su svi navikli na činjenicu da je to čokolada. Ovalni oblik slatke vrste i ukusa vrlo je sličan narandžastom.

"Pečat grožđa" je uvek šala i ozbiljno se zvao iris "Kis-kis". Kao pre sto godina, oni se drže i zuba i uklanjaju siromašna punila. Uprkos ovome, ukus ovih tepiha se zauvek naselio u umove ljudi. U sovjetskim godinama, ove slatkiše bile su u svakoj kući.

Slatkiši "Crveni oktobar" proizvode različite proizvode, uključujući i proizvod "Bear Muffin". Obične su bile vafle, ali je postojala novina - medeni gril. Obložene bombone, prekrivene čokoladnim glazama, i unutar karamele sa kikirikijem, lešnicima i medom. Neobično, ali neuno ukusno!

Manje poznati, ali ne manje ukusni

Čokoladni slatkiši "Crveni oktobar" proizvode svakog dana. "Triumph" se proizvodi u tri vrste: "klasična", "latte" i "egzotična".

"Klasik" je poprskan kokosovim opekotinama i malo se krči, ali to su sitnice. I zapravo, to je vafla u glazuri, ispod koje je sakriveno vrlo ukusno punjenje.

"Latte" se takođe sruši, ali ne i kokosov i susam. Popunjavanje kreme sa ukusom jasne latte latte indiferentne neće napustiti. A "egzotično" sve egzotično je u pistacijama. Poskakana gotovo bez crne vafelne mrvice (zato što je malo na vrhu, mrvice od ovoga), ima punjenje svetlo zelene boje i ukusa pistacije.

Od "hemije", inače, serija slatkiša nije toliko mnogo komponenti. Zabluda "E", kojoj se svi dugo bojali, prisutna je u obliku boje E-141 i ukusa E-476.

Slatkiši "Crveni oktobar" takođe proizvode kao što je "Nut grove". Prednosti su relativno jeftini, manje od tri stotine rublea, ali ima nekoliko oraha, mada bi trebalo puno da se veruje u ime. Pa, kakao puter je zamenjen prahom, koji takođe ne dodaje ukus. Odnos cena / kvaliteta je najbolja opcija. Moguće je i jeftino.

Jelly ruler

Slatki "Crveni oktobar" takođe proizvodi "Jelly", koji imaju cijelu seriju. Uz ukus barberi, na primer, pokriven je tamnom čokoladnom glazurom dobre kvalitete. Izrazit ukus barbera je kisel do mere, žele sam po sebi je prilično elastičan. Uopšteno govoreći, veoma ukusni slatkiši, ako ne i za "samo": udari sa "hemijom". Poliglicerin, takođe poznat i kao E-476, zabranjen je u Ruskoj Federaciji, jer nema veoma dobar efekat na jetru i bubrege. E-331 i E-102 nisu posebno opasni, dok je E-122 kancerogen i veoma jak. Stoga je zdravlje kupca u njegovim rukama.

Postoji i marmelada u čokoladi. U njemu, hemija je nešto manje nego u gore opisanom "barberry", a ukus je prilično jestiv.

"Južna noć" iz iste fabrike poznata je mnogim. Smeđa marmelada, prekrivena tamnom čokoladom, koja se čak ni ne sruši ili ne slomi s bombonama. Uprkos jednostavnoj sivi bomboni, ukus ovih slatkiša je jednostavno odličan. Da, a kompozicija je sasvim prihvatljiva, bez ekscesa. Cene za "žele" serije variraju od 180-220 rubalja / kg.

Kutije za bombone

Najzanimljiviji od "kutija" slatkiša je, nesumnjivo, skup slatkiša "Crveni oktobar", koji se zove "Galerija Tretjakova". Sami slatkiši su kondenzovali mleko šećerom i vanilom (u obliku ukusa), airiškom kremom, konjakom i mareličnom jogurtu. Ukratko, za svaki ukus. Od "hemije" je samo E-492. Ali sam šarm ovog seta je da je kutija zanimljiv poklon. Pogodite iz imena koji je prikazan na njima? Ispravno, slike slika velikih umjetnika iz kolekcije Galerija Tretyakov. Postoji takav poklon od 250 rubalja.

Za poznavaoce, postoje još interesantni bomboni "Crveni oktobar" ručno izrađeni. Zastakljivanje i dekor ovih slatkiša se proizvode ručno, zbog čega je cena astronomska. Na primjer, set "Souvenir iz Rjazana" iz desetak slatkiša koštaće oko 600 rubalja, a kutija "Deer", gdje su slatkiši proizvedeni od strane slađivačkih ruku, već je u 2500 rublej. Za tri slatkisa. Ne, postoje opcije budžetskih transportera, iste poznate "Trojke u Rusiji" za 200 "drvenih", ali generalni direktor to ne daje, zar ne?

Ukus je odličan za bombone "Mitropolita"?

Bilo bi poželjno odvojeno razdvojiti ponderisane bombone "Kapital" ("Crveni oktobar"), čija cena dostigne sedam stotina rubalja po kilogramu. Verovatno, zbog ove cijene treba očekivati stvarno ukusan ukus. Ali nije sve tako jednostavno.

Izgled, naravno, elegantan. Stilizovan sa sovjetskim stvaralačkim omotačem izgleda neverovatno. U obliku zaobljenog pravougaonika pokriveni su tamnom čokoladnom glazurom, na koju su odmah postojala pitanja. Pa, ne samoj glazuri, već njegovom producentu. Nije baš tamno kao prava čokolada. Pored toga, pronalazak za kriminaliste, za otiske prstiju ostaje vrlo jasno, što takođe nije indikator kvaliteta.

Dosezeći se na punjenje, iznenađeni smo što smo pronašli troslojni. Konjak (ili vodka, teško rastaviti) praline, prženog šećera i praline čokolade (u teoriji). Moguće je da je u pogledu proizvodnje takvo punjenje komplikovano, ali nemojte dvostruko više zaplašivati zbog poteškoća u proizvodnji?

Jedina stvar, osim omotača, koja može zadovoljiti, je kompozicija. Emulgatori i ukusi su, ali ne postoji nijedan jednostavno štetan ili alergenski-kancerogeni "E".

Raznovrsnost fabričkih proizvoda

Kao što vidite, asortiman slatkiša "Crveni oktobar" je veoma veliki. Što nije iznenađujuće, jer su zanatstvo i recepti odrađeni više od jednog veka i po. Postoji više od šezdeset vrsta čokoladnih slatkiša. Čak i za ljude sa sklonostima za vjerske postove, postoji pet vrsta čokoladnih posteljina, među kojima su svi voljeni "Tartufi" i "Kara-Kum". Na raspolaganju je ukupno više od 250 vrsta različitih jumija.

Osim čokoladnih slatkiša i čokolade, to uključuje biskvite, marshmallows, marmelade i halvu, a uopšte puno orijentalnih slatkiša. Može li Fon Einem i Geiss zamisliti da će posle vek i pol postati mala proizvodnja četvorice ljudi u velikom posedu poznatom celom svetu? Da, 1864. i 1865. godine fabrika je imala bronzane i srebrne medalje svih ruskih fabričkih izložbi, a potom i Grand Prix svetskih i međunarodnih izložbi u Parizu i Briselu, Grand Prix "Simbol Rusije" i "Narodni brend".

Prednosti

Kompanija, o kojoj danas detaljno razmatramo, uprkos očiglednim nedostacima predstavljenim u ovom članku, ima puno iskustva, što čini zaista kvalitetne slatke koje ljudi vole ne samo Ruska Federacija, već i druge zemlje.

U većini vrsta slatkiša ne postoje štetni kancerogeni, što omogućava da svi uživate u neverovatnom ukusu bez straha za svoje zdravlje. Verujte mi, korporacija zaslužuje posebnu pažnju. Radnici pokušavaju da prezentuju potrošačima slatki slatkiše u više ili manje normalne cijene.

Šta je na kraju?

Tako smo razgovarali o slatkišima "Crveni oktobar". Moskva, kao glavni grad naše domovine, ima veći potencijal u smislu proizvodnje različitih slatkiša. Najstarija ruska konditorska kompanija "Konfekcija koncerna Babaevsky" i fabrika čokolade "Rot-Front" nalaze se u glavnom gradu. Oni zajedno sa još 16 fabrika ulaze u holding "United Confectioners", koji postoji od 2002. godine.

Njihov jedini vredni konkurent je Fabrika konditorskih poslastica u Sankt Peterburgu imenovana posle Krupske, koja postoji od 1938. godine. Bez obzira na to kako oglašavaju druge proizvođače, bez obzira na to koliko su lepe kutije proizvedene, samo su bombonske kutije fabrike Krupskaya, u dizajnu od kojih su učestvovali najistaknutiji grafički dizajneri, postali predmet prikupljanja i čuvanja u Državnom ruskom muzeju. I kvalitet proizvoda iz Sankt Peterburga je često bolji, a cena je jedan i po puta niža. Zašto? Jer "Crveni oktobar" je globalni brend, za koji kupci plaćaju.

Izbor je u svakom slučaju vaš!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.