Cooking hamburgere Pike: nekoliko recepata

Schuche meso se smatra korisnim dijetetski proizvod. Najvrednije i ukusna, u skladu sa kuvari su male ribe do 2,5 kg. Meso imaju vrlo mekan i sočan i kotleti štuka dobijenih tendera. U ova riba, u odnosu na druge slatkovodne stanovnika, sadrži najmanju količinu kosti.

Osim toga, u svojoj strukturi sadrži različite vitamine i minerale koji su važni za pravilan razvoj osobe. I na kraju, prednost - meso ribe smanjen kalorija, tako da se može potpuno koristiti sve (100 grama otpada samo 89 kalorija.). Da ide u detaljniji opis slatkovodnih ljepote, nećemo bolje pripremiti hranjiv hamburgere štuka svinjetine.

Kupovina kilogram riblje filete. Također, trebat će vam sljedeće proizvode:

- mlijeko (150 ml);

- griz (50 gr.);

- bijeli kruh (2 kriške);

- svinjsko meso (200 gr.);

- jaje;

- sol i papar.

Mi izostavite hleb u mleko i ostaviti da omekša. Filet ribe i svinjsko meso mljeveno meso, po mogućnosti nekoliko puta, tako da su sve kosti su pretvorili u pire krumpir. Mase riba-meso pokušava voziti jaje, začinjen i dodavanje brašna da se dobije homogena dlake i vodenasta. Nadalje, formiranje pljeskavice štuke i pržene u ulju. Poslužite uz kuvani pirinač ili krompir sa mirođijom.

Kotleti štuka par u prezle

Sastojci:

- Fresh Pike;

- dva jaja;

- luk;

- krem (10 gr.);

- mrkva;

- bijeli kruh (2 kriške);

- bijeli luk (2 zubochka);

- brašno (20 g.);

- sezamom;

- cilantro;

- sol i papar.

Bez utrobe ribe, odsečene glave, peraja i rep, oprati, odvojiti slabine i dođite u mljevenje mesa s lukom, kruh i bijeli luk. Dodaj sadržaj ribani mrkva, kiselo vrhnje, jaja, sjeckani cilantro, sol, crni papar i susama - mix temeljito.

Da izvrši potrebne lakoću težine da se bori sa stola, a zatim oblikovati okrugle pljeskavice, roll u prezle i poslati u parobrod za pola sata. Polako, niskokalorični jelo zadržava sve hranjive tvari. Tako pripremljeni kotleti od mljevenog štuka može dati i djeci, zajedno sa pire krumpirom.

Treće, ne manje ukusan recept slatkovodne ribe sa sirom. Za pripremu hamburgera potrebno je sledeće paket proizvoda:

- funta Pike fileti;

- sir (200 g.);

- jaja (2 kom.);

- luk;

- maslac (50 g.);

- griz (20 gr.);

- krušne mrvice;

- dill, crvena paprika i Adygei soli (po ukusu).

Uklonite kožu od ribe je odvojena od kostiju, operite i melje nekoliko puta. Luk treba smanjiti na kocke, mrkva rešetku i pomiješati sa mljevenim mesom. Pritiskom na to staklo višak tekućine, i dodajte ribani sir, maslac, bilje, tukli jaja sa solju i biberom, dodati griz.

Ruke natopljenom vodom i oblikovati ovalni pljeskavice, propada ih u prezle i poslati u zagrejanoj posudi. Fry na obje strane. Spreman kotleti Pike proširila na zelenom salatom lišće, prelijte sokom od limuna i pospite svježim biljem. Bon appetit!

Nadev se može dodati bilo koji od sastojaka po vašem ukusu. Čitava riba može slobodno pospite solju i pecite u pećnici. Pod "soli kaput" meso dobiva sočnost, nježnost i zapanjujuće poseban ukus. Uživati u ukusnim jelima iz ove uzbudljive i najvrednijih ribe.