Ćufte Turske: recept i preporuke

Svi ljudi znaju kako korisno meso. Sadrži mnogo vitamina i minerala, a njegova glavna prednost je protein. proizvodi meso može kuhati ili pržiti, na pari ili pečena. Sve ovisi o tome što prilikom, a za koje je jelo je spreman.

Jedan od najneobičnijih i ukusni mesni proizvodi su ćufte Turske. Kaže se da je meso ove ptice je vrlo nadmetanje i mršav. To je savršen za bebe hrana ili za ljude koji se pridržavaju određene dijete. Uzmite u obzir recept, kako kuhati ćufte Turske sa sosom.

Izbor i priprema mljevenog mesa

Prije nego što nastavite direktno na pripreme, potrebno je da odaberete ispravnu komponente sastojaka. Vole samo rashlađeno perad, kao ptica, zamrznuti mogu biti pohranjeni za dugo i izgubi svoj korisna svojstva.

Pokušajte da kupuju proizvode od mesa samo iz pouzdanih proizvođača, poželjno je u specijalizovanim paviljona. Vodite računa da je ptica nije neugodan miris, a koža trupa bio svjež i ružičasta.

Pripremiti nadjev potrebno je odvojiti meso od kostiju i samleti ga u mašini za mlevenje mesa. Nakon toga bi trebali da se sjeckani luk i stavite proizvod u meso. Očistite pola vekne crni hleb i potopiti u mlijeko. Zatim pritisnite rezultanta masu i staviti ga na nadjev. Posolite i dodajte svoj omiljeni začina. Da bi jelo ispalo sočna i elastična, umutiti jedno jaje i miješati sa mesom.

Temeljno mijesiti rezultirajući masu i formirati kuglice. Zatim možete nastaviti u neposrednoj pripremi, ili zamrznuti turkey ćufte.

Ako ste odabrali drugu opciju, možete napraviti obrok u bilo koje vrijeme. Smrznuto mljeveno meso se čuva za prilično dugo vremena.

U tom slučaju, ako ne želite da se nered sa mesom, možete kupiti spreman mljevenog Turskoj.

kuhanje umak

Turska ćufte u sos podrazumijevaju prethodno priprema Roux. Za to ćete morati rajčica ili kečapa i kiselo vrhnje ili majoneza. Izbor komponenti sastojaka, sve ovisi o tome ko će biti spreman dijeliti. Ako to rade za djecu, a zatim dati prednost krema sa paradajz paste, kao kečap i majoneza sadrži veliku količinu konzervansa i nije vrlo korisno supstance.

Stavite paradajz mješavinu u posudu i dodajte beli sos. Temeljito miješati umak, dodajte bilja po ukusu i soli. Ako je umak ispostavilo previše gust, razrijedite ga s malom količinom prokuvane vode.

Priprema proizvoda

Kada će se formirati kuglice od mesa, a umak je spreman, staviti ćufte i pržiti u tavi nekoliko minuta. Kada se meso prekriveno porumeni, prelijte kuglice pripremljen sos i kuvajte na laganoj vatri oko dvadesetak minuta ispod peke.

Nakon toga, morate otvoriti pan i krčkati ćufte Turske za još pet minuta.

Daljnje proizvod može se prostirati na tanjur i poslužite. Odličan ukras za ovo jelo bi krumpir u bilo kojem obliku, tjestenine ili žitarica.

zaključak

Pokušajte kuhati cufte, Turska, i vaš dom enciklopedija kuhanja biti dopunjena drugom receptu. Jelo ispada vrlo nadmetanje, sočan i ukusan. Može se pripremiti za ručak, kao glavno jelo ili za večeru. Također možete primijeniti ovaj proizvod za praznične trpeze za bilo svečani događaj.

Da domaći, prijateljima i gostima, naravno, će cijeniti trud i rad. Bon appetit!