Exquisite recept: ružinih latica jam

Ruže su naširoko koristi za uređenje. Njihova pupoljaka u različitim bojama, smatra se standard ljepote, oni su ugodan za oči u ljetnom periodu. Oni se također koriste u kozmetici i za kuhanje. Možete kuhati divna i mirisna džem od latica ruže. Recept najčešće koristi za pripremu slatkiša iz čaja biljnih sorti, predlaže se u ovom radu u dva oličenje.

Kako napraviti džem od latica čaj ruže. tajne kuhanja

1. Koristite ga određenog cvijet razredu. On ima najviše robustan i pun okus.
2. Latice ruže obični tvrda i nije ih lako kuhani. Ali za više sjajan boja džema, možete dodati malu količinu, sitno sjeckani.
3. Prikuplja latice se najbolje uraditi "na rosu" - u ranim jutarnjim satima. U ovom trenutku, ruža miriše jači.
4. Kada je mala količina sirovina terena može se bere u nekoliko faza, kao cvatnje pupoljci. Donoseći malo, stavite ih u plastičnu vrećicu ili čvrsto zatvaranje jela za očuvanje prirodnog okusa. Zatim ga postavite na hladnom mjestu.
5. Da bi sačuvali prirodnu boju i izbjeći zasaharivaniya džem zaboravite da dodate limunska kiselina do kraja kuhanja.

Recept "džem od ružinih latica": priprema jela

Pripremite potrebne opreme, bez koje ne može učiniti:

- cjedilo za latice osloboditi višak tečnosti nakon pranja;

- velika emajl ili porculana za natapanje u sirupu;

- velike i visokog kapaciteta za kuhanje (npr vodu);

- sterilni tegle sa poklopcima za sklapanje gotovih slatkiša.

Recept "džem od ružinih latica": priprema sirovine

Bere cvijeće su postavljeni na stolu, otrčala do slučajno zarobljen u masovnoj insekata, kao i za sušenje rose. Onda latice su odvojeni škarama ili ručno od strane sepals. Nakon ispiranja u veliku količinu vode, sirovina je položen u cjedilo za pražnjenje viška tekućine.

Prvi recept "džem od latica ruže"

Pitch (pola kilograma) fino izrezati i ispuniti istu količinu šećera. Nakon miješanje mase ubrizgan hladan dan. Čašu vode i kuhati kilogram šećera sirup. Ušećereni niži teren u vrućim preparata i kuhajte deset do petnaest minuta na laganoj vatri. Prije lako dodati na težinu sok od jednog limuna. Ladle džem staklenke na roll poklopce.

Drugi recept je "džem od latica ruže"

U ovoj metodi pripreme nije potrebna za vrijeme infuzije roze mase. Sipajte u posudu osam čaša vode i dovesti do kuhati. Onda baciti u kilogram latica kapaciteta. Lagan kao pero, roze čestice će plutati na površini. Pokušajte kašikom umočen u vodu, miješajući. Nakon ključanja, masa mora kuhati za pet minuta. Sipajte u šerpu dva kilograma šećera, bez prestanka da se miješa. Nakon još pet minuta kipuće vsypte kašičicu limunske kiseline. Džem je spreman. U cilju očuvanja latice zime provri mase nakon ponovnog hlađenja u roku od pet do sedam minuta, i spremno do banke.