Voćni žele sa želatinom kod kuće: cooking recept

Domaće marmelade povoljno sa store kolegama. U svom sastavu nema štetnih bojila, zgušnjivači i konzervansa. Stoga, ispostavilo se da nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Priprema slatka poslastica u nekoliko različitih recepata. Najzanimljivije od njih će se raspravljati u današnjem članku.

Opcija sa sorbitol

Prema ovom receptu može biti relativno brzo da prirodna žvakanje marmelada kod kuće. Sa želatina savršeno drži željeni oblik, tako da se može učiniti u obliku bilo kakve brojke ili životinja. Ovaj slatki poslastica ne sadrži štetne komponente, što znači da je idealan za dječji meni. Da bi se, trebat će vam:

• Sedamdeset grama želatina.
• Stotinu i četrdeset mililitara vode.
• Dvije stotine dvadeset i pet grama šećera.
• Dvije stotine i četrdeset pet mililitara sirupa glukoze.
• Dvadeset i tri grama sorbitola.
• Sok od limuna.
• Petnaest grama vinske kiseline.

Opis procesa

Ovaj recept za marmeladu kod kuće (sa želatinom) je vrlo jednostavan. Dakle, to je lako savladati, čak i neiskusni hostesa, nikada ranije susreo sa sličnim problemima. U početnoj fazi, potrebno je sa želatinom. Ovo je raspuštena u vodu i čekati dok se dobro bubri.

U odvojenom šerpu povezati glukozni sirup, sorbitol, šećer i vinske kiseline. Nakon toga, plovilo se šalje na peći i topline, stalno miješajući s njegovim sadržajem. Rezultirajući homogena masa je uloženo kap otečen želatin. Sve ovo još jednom zagrijava, a ne ključale, u kombinaciji sa malo soka od limuna. Zatim lonac je uklonjena iz topline i malo se ohladi. U završnoj fazi mase, iz koje se ukusne domaće marmelade, pažljivo sipa u čaše i poslati u hladnjaku. Nakon otprilike četiri sata da se mogu dostaviti do stola.

Opcija sa pavlakom i voćem

Prema tehnologije opisane u nastavku se dobiva vrlo ukusan prugasta poslastica. To je kao da ne samo djecu, nego i starije osobe. Stoga, možete sigurno kuhati za prijateljski druženja u neformalnoj atmosferi. Da bi marmelada tabby sa želatinom kod kuće, prethodno provjerite da li sve potrebne sastojke u ostavu. U ovom trenutku, trebat će vam:

• Dvadeset grama želatina.
• Par naranče.
• Dvije stotine grama kiselog vrhnja.
• Dvije velike zrele jabuke.
• Pedeset grama šećera u prahu.

Osim toga, imate kuhinju mora postojati prstohvat boja hrane narančaste boje dreka.

slijed akcija

Tako da dobijete zaista ukusno naranče i jabuke voćni žele sa želatinom kod kuće, potrebno je da se strogo pridržavaju preporučene algoritam. Prvo treba da počne pripreme voće. Oprati jabuke prepolovljena, oslobođena iz jezgra i poslati do pet minuta u mikrovalnoj pećnici. Nakon toga, vruće voće lagano odvojiti od kore i rezultirajući pulpe je prizemlje kroz sito.

Rezultirajući applesauce povezati jedan zdjelu sa pavlakom i umutiti dobro mikserom, postepeno podsypaya pola dostupan šećer u prahu u. Rezultirajući mase je podijeljen na dva jednaka dijela. Jedna polovina dodao kvartala rastvorenih u vodi i otečen želatina je sipa u kalup i ukloniti za petnaest minuta u frižideru.

U međuvremenu naranči ceđenog soka, dodati boje za hranu na to i ostatak šećera u prahu. Sve miješati i podijeljeni na pola. U jednom dijelu otečenih želatina je uloženo četvrt i poslati ga u kalup sa već zamrznutim krema sloj. Sve ovo opet ukloniti u frižideru, ali za trideset minuta. Onda sve ove manipulacije sa slojevima ponoviti. Prije serviranja prugaste tretira usitnjava, dajući im željeni oblik.

Opcija s medom

Ova tehnologija može biti relativno lako za pripremu zdravih jabuka voćni žele sa želatinom kod kuće. On uspoređuje povoljno sa kupljenim delicijama da ne sadrži šećer. U ovom slučaju, pijesak je zamijenjen slatkiš prirodnog meda. Da maziti svoje najmilije u ovom desert, pobrinite se unaprijed da imate pri ruci bili su sve potrebne proizvode. Trebat će vam:

• Pet velikih zrele jabuke.
• Pola čaše vode.
• Dvadeset i pet grama želatina.
• Prirodni med.

Iznos od prirodnih zaslađivača je potpuno ovisi o ukusu preferencije kuhar i njegove porodice.

Pripreme tehnologija

Prije svega, što trebate učiniti sa želatinom. To je natopljena u hladnoj vodi i ostaviti da nabubri. U međuvremenu, možete obratiti pažnju na voće. Oprati jabuke oguljene i onda je pušten iz sjemena. Pripremljen na ovaj način voće utrljava na grubo rende, oduzet u odgovarajuću posudu i staviti na tanjir. Kompota masu krčka za četvrt sata, ne zaboravljajući povremeno miješajući. Kada ribani jabuke steći prekrasnim boja karamele, dodajte med da ga i zemlju kroz sito.

Rezultirajući homogena emulzija u kombinaciji sa otečen želatina i poslao na ploču. Važno je da se spriječi ključanja. Onda se sve sipa u obliku i poslati u hladnjaku. Žižule želatina učvršćuje kod kuće za nekoliko sati. Nakon toga je uklonjen iz kalupa, izrezati i poslužiti.

Opcija sa šumskim voćem

Ovaj ukusan desert će biti pravi ukras odmor bilo djeteta. Odlikuje se šarene i žele strukture. I ne sadrži nikakve veštačke sastojke. Da bi se pripremio svijetao i mirisni voćni žele sa želatinom u kući, potrebna vam je jednostavan i lako dostupne proizvode. U tom slučaju, trebalo bi biti u kuhinji:

• Pet kašika šećera.
• Pola šoljice svježeg bobičastog voća.
• Par kašike želatina.
• Tri stotine mililitara vode.

Da se stvori takav desert odgovarao bilo svježe bobice. Najčešće se koristi za te svrhe ribizle, borovnice, jagode i maline. Dobri ukus su slatkiše napravljene od breskve, kajsije i šljive. Zimi, kada ne postoji prodaja svježe bobice, moguće je primijeniti mango, banane, mandarine, naranče ili kivi. Važno je da su plodovi su zreli i nije imao vidljive povrede.

Priprema jelly kod kuće (sa želatinom)

U dubokoj tavi širi oprano svježe bobica i sipati malu količinu filtrirane vode. Pošalji šerpi na štednjaku i skuhati sadržaja za deset minuta. Nakon tog vremena, rezultirajući šećer kompot dodao i dobro miješati, pokušavajući da se postigne potpuno raspada zrna. Sve ovo je kuhano za još nekoliko minuta i skloniti sa vatre.

Hot Berry masa se stavlja u posudu u blender i tlo u pire. U odvojenoj posudi sipao želatin, sipati ga sa tri kašike kipuće vode i uklonite na stranu. Kada je masa se neznatno povećan u volumenu, dobro je mješoviti iu kombinaciji sa bobica pire. Sve ovo se sipa u šerpu i vatri dok potpuno raspušten želatin. Odmah nakon toga, posuđe sadržaj se šalju u obliku i uklonjen u hladnjaku. Zamrzava bobica marmelada sa želatinom u kući za najmanje četiri sata. Tek nakon toga izvadi iz frižidera i točno u malim trgovima ili trouglove.