Delicious uho Finski krema kao alternativa boršč

Ako je previše je jedno te isto jelo, brzo postaje dosadno, želite nešto novo. Ovo se posebno odnosi na topla jela. Mi smo navikli da jedemo tradicionalnih juha ili pileća juha, samo nejasno sjećanje na to, možda, postoje i druge vrste tekućine tople hrane. Ispostavilo se da postoje. Na primjer, uho, ali nije uobičajeno, i uho finski, sa kremom. Da, to je sa kremom, jer je u Finskoj vrhnje i mlijeko obično se dodaje ribljim specijalitetima, uključujući i supu. I neka Finci pripreme svoje riblja juha samo na praznike i vikende, mi smo u stanju da ga se pripremi, kada želimo.

Na primjer, kao što uho sa kremom (recept ne zahtijeva nikakve egzotične i neshvatljivo za nas komponenti. Get pripremiti svježe pastrmke težine oko pola kilograma, čista, operite i izvadite iznutrice. Nema potrebe da uklonite kožu. Izrežite ribu u male komadiće. Sada trebamo koru i iseći na kockice pola kilograma krompira, luka i 3-4 -. Zatim, savijte trake na dnu duboke posude krompir na njemu - nasjeckani luk, a na vrhu luka kože ležao-up komada pastrmke Popunite sve to ključalu vodu u. na ribe koje pokriva 3-4 cm. Sada treba dodati so i biber po ukusu, ali dodati 2-3 graška crni piment. Vreme je da se stavi posudu na srednjoj temperaturi. Nakon ključanja, kuhati supu, bez miješajući, još 15 minuta. Doslovno 2-3 minuta dok kuhani ponovo sipati u 200 ml krem juhu i neka provri. Nakon kipuće je potrebno ukloniti posudu s vatre i pustite da juha ulije za deset minuta. Uho Finski krema je spremna, služiti odmah, posute svaki služi sa sitno seckanim peršunom.

Možete probati još jedan, ništa manje ukusan recept za finski riblju juhu. Za to će vam trebati 350 g ribe (losos ili losos), jedan luk i šargarepa, krompir tri srednje veličine, 100 g krem sira, 200 ml mlijeka i vrhnja, tabela 2. žlice biljnog ulja. Papar, sol i bilje dodajte po ukusu. Također unaprijed pripremiti 1 litru kipuće vode. Utrljati na grubo rende mrkva, sitno iseckati luk i pržiti ih u ulju (to se može ostvariti direktno u posudu, koja će kuhati riblju juhu). Sada, sipati ključalu vodu u posudu i prelijte kockice krompira. Neka svi čir za deset minuta, a zatim stavite u posudu ribu kriške i naribanim sirom. Sol i papar. Neka uho se kuva još 10 minuta. Za nekoliko minuta dok kuhani dodajte mlijeko i vrhnje. Kada supa ponovo dolazi do kuhati, izvadite iz topline. Samo prije serviranja pustiti uho malo insistiraju na stolu, a zatim pospite ga sa začinskim biljem. Takve uho finski s vrhnjem i mlijeko hranjeni ili konvencionalne kruh ili tost ili krekere s.

Ako volite bogatstvo supa sa griz, koristite sljedeći recept. Na dva litre vode (4 porcije) potrebno Vam je:

- glave, repa i peraja lososa dovoljno velika;

- tri srednja krompira;

- veliki luk;

- pola šolje prosa;

- Tri srednje rajčice

i začini: tradicionalne so biber i 5-6 graška piment, klinčića stvari 2-3, 1-2 lovorov list i mirođijom sjeckani peršun (po ukusu).

Ova juha od lososa sa prosa pripremljen na sljedeći način. Riba glavu rep i peraja hladnom vodom i počne da krčka. Kada je riblje čorbe se kuva, to bi trebalo da bude hladna i odvod. Trudeći se da fit je isključen u 2-3 slojeva gazu. Zategnuti bujon ponovo doveo do ključanja i napunite je krompir, kockice, a oguljene i na kockice paradajza, sitno sjeckani luk i proso (pre-opran). Dok se sve ovo kuhani na laganoj vatri, uživajte kuhana juha u prvu ribu - odvojiti meso od kostiju. Kada prije kraja kuhanja će biti 5 minuta, luk juha sa začinima, sol i papar ga. Nakon pet minuta, isključite štednjak, poklopac posude sa poklopcem i pustite juhu uliti za deset ili petnaest minuta. Dalje, organizirati na pločama Salmon kriške, prelijte juhu i ukrasite sa ovim svježim, sitno sjeckani zelje. Ovo je zaista kraljevski uho nije gori od uha u finski sa šlagom. U svakom slučaju, meni je bilo malo više raznolik.