Delikatna salata od piletine sa šampinjonima

Salate su čvrsto u našim životima. Ako smo u prošlosti poznavali recepte od samo dve ili tri salate, na primer, "Olivier", "Herring pod krznom" i vinaigreta, danas njihov broj stiže do stotina. Posebno su popularne salate pileće dojke sa šampinjonima. Na kraju krajeva, vrlo su srdačni i mogu se jediti umesto glavnog toka. Ipak, postoji veliki broj salata od potpuno različitih sastojaka. Iz ljubavi eksperimenata prvoklasnih kuvara pojavili su se recepti, i povrće, mesne i riblje salate. Danas bez njih ne možemo da zamislimo jedan praznični sto. U svakodnevnom životu, mnogi vole da ih pojedu. Oni su ukusni, hranljivi i mnogo lakši za varenje nego različiti drugi kursevi. Posebno nežna je salata sa pilećim prsima, pečurkama i sirom. Postoje mnogi recepti koji koriste ove sastojke, svaki od njih ima neko originalno ime. Na primer, pileći file i ove kraljevske pečurke su deo poznatih salata kao što su "Cezar", "Šumska rupa", "Garnet narukvica" itd.

Salata od piletine sa šampinjonima

Cezar sa piletinom i pečurkama

• Pileća prsa - 1 kom. (300 g).
• Šampinjoni - 300 g.
• Bela loaf - 4 reznice.
• Žuti sir od čvrstih vrsta -150 g.
• Salata - 1 gomila.
• Dill - 2-3 grane.
• Česen - 1 karanfilić.
• Rast. Ulje - 2-3 tbsp. Žlice.
• Majonez.
• Začini za pečurke, so.

Korak po korak instrukcija

1. Evo kako pripremiti ovu salatu: pileće dojke sa šampinjonima u ovom receptu se koriste u prženom obliku. Da bi to učinili, neophodno je prvo prsnuti grudnu grudnju na više slojeva, a zatim od njih napraviti kockice i pržiti na vrućem ulju dok se ne formira svetlo zlatna korica.

2. Očistite pečurke i fino isecite, spržite u biljnom ulju, dodajte začine na pečurke na kraju.

3. Zapečite poslužavnik za pečenje uljima i isperite kruhove lukove sa lukom sve dok ne pokriju. Nakon što ih ohlade, preseci ih na male kocke.

Rezani listovi i listovi salata .

5. U posudu za salatu, mješavajte piletinu, pečurke i zelenilo. Sipajte ovu smešu sa majonezom, porite sir na vrhu i pospite koperom. Na stranama stavite hrskav opečeni hleb i ukrasite listovima zelene salate.

Salate pileće dojke sa šampinjonima mogu se takođe pripremati od kuvana mesa i pečuraka, pa čak i od dimljenih i kiselih sastojaka.

"Garnet narukvica"

Sastav :

• Dimljene pileće dojke.
• Banka šargarepih pečuraka.
• 2 kuvana krompira u uniformi.
• Kuvana repa i šargarepa.
• 2-3 spriga peršuna.
• Majonez.
• Prečišćena zrna jednog narana.
• Začini.

Korak po korak instrukcija

1. Odlepite krompiri i gajite ih, dodajte začine i stavite ih na jelo. Za to se staklo u obliku stakla može postaviti na sredinu. Potapajte krompir sa majonezom.

2. Pileće se urezane u male komade i leže na prvom sloju. Ponovo podmazati sa majonezom.

3. Očistite šargarepu, mlevite ih na grubo i položite ih ravnomerno na piletinu. Podmazujte majonez, potresite fino sjeckanim zelenilom.

4. Pečurke tanko seče i lagano stavite na sloj šargarepe. Fino anoint sa majonezom.

5. Cvekla nakon čišćenja, rešetite na finoj grudi. Nanesite parni sloj na sloj pečuraka i na stranu salate, poravnajte nožem. U velikoj meri podmazati sa majonezom i sipati granate. Pažljivo skinite staklo. A sada je "Garnet Narukvica" spremna.

Kao što vidite, salate pilećeg prsa sa šampinjonima mogu se pripremati prema potpuno drugačijim receptima, ali su jednoglasno kombinovane sa odličnim ukusom.