Popularne salate. kuhanje recepti

Razne salate - bitno je jela za odmor gozbu. I u svakodnevnom životu često zadovoljan domaćica svog domaćinstva. Do trenutka kada su gosti obično traže nove recepte, pokušavajući novih jela, vršio eksperimente sa proizvodima. Ali, ne zaboravite na uobičajene salate i toliko popularan da je čak i naše bake kuhani. Oni ostaju relevantni u svakom slučaju i nikada ustajao.

Svako od nas od djetinjstva poznate "Herring pod krzneni kaput", "Mimoza", "Olivier", i druge popularne salate. Recepti su testirali tokom godina. Neki dobro poznati u našoj jela zemlji možete pročitati u ovom članku.

"Cezar"

Salata je tako veličanstveno ime iz svog tvorca - američki kuhar s talijanskim korijenima pod nazivom Tsezar Kardini. Kako je rekao kuhar, jelo je nastao Dan nezavisnosti 4. jula 1924. godine. Zalihe hrane su skoro devastirani posetioci restorana, i morao je pripremiti salatu od ono što je ostalo u hladnjaku.

Recept za nas je nešto drugačija od originalne verzije. To je zbog činjenice da postoje razlike u kuhinjama i proizvodima između zemalja. Uprkos ovom popularnom salate, kao što su "Cezar", često pripremaju u lokalnim restoranima, i dom praznične trpeze.

Dakle, za jelo trebat će vam:

• 100 g parmezana;
• 300 g piletine;
• 200 g salate;
• 200 g štapa.

treba pripremiti za pečenje piletine i krutoni:

• češanj češnjaka;
• maslinovo ulje.

Da bi se umak, koji će napuniti salatu, trebate:

• 2 jaja;
• 1 žlica. l. senf;
• 1 žlica. l. sok od limuna;
• 1 h. L. ocat;
• 100 ml maslinovog ulja;
• a čen belog luka.

Osim gore komponente se dodaju papar, sol.

priprema

Prvo, svi sastojci su pripremljeni.

• Mala količina ulja i belog luka je stisnuo se unosi 10-15 minuta.
• U međuvremenu vekna izrezati na male kockice. Zatim je pržena na maslacu i bijeli luk dok ne porumeni.
• Pileći file narezane a rasprostire na grijanim tiganj sa maslinovim uljem. Fried dok kuhani. Do piletina nije bila previše suha, nakon pojave kore zazharistoy potrebno dodati malo vode i kuhajte neko vrijeme.

Nadalje, priprema za punjenje. Da bi se to učiniti:

• Bijeli luk češanj se stisnula u maslinovom ulju i ulio 10-15 minuta.
• Senf Frays sa žumanca kuhana jaja, nakon čega je rezultat mješavina je dodat sok od limuna, ocat, češnjak ulje, so i biber po ukusu.
• Sve ovo se miješa sve dok homogena.

Željan ruke i položio na donju ploču salate listova. Potrebno je staviti krekere, a zatim piletinu. Dalje kuhana salatu zaliven. Parmezan se utrljava na fino rende i posuti na vrhu.

Ovdje salata i spreman. Možete baciti svoj višeslojni sastav ili miješati sve sastojke. Najpopularniji salate, koji se pripremaju na principu "Cezar", ponekad umjesto napajanja piletina škampi, inćuni ili losos kriške.

"Olivier"

Salata "Olivier" - je najpoznatijih i najpopularnijih jelo u našoj zemlji. Verovatno niko Nova Godina ili bilo koji drugi odmor je potpun bez nje. Ova salata veoma bogata, ukusna, i sastoji se od ekonomije dostupnih komponenti. Iako u početku je bilo sasvim drugačije.

Davne 1960. godine, je stvorio francuski kuvar Lyusen Maslina, koji radi u Moskvi restoran. Originalni salata recept je još uvijek nepoznat, jer je kuvar zadržao strogo čuvana tajna. Pretpostavka je bilo kaparima, kavijar i druge skupe proizvode. Konvencionalni njegova ljubavnica promijenjen do neprepoznatljivosti, zamjena komponenti jeftiniji, a od tada je vrsta "Olivier" - je najpopularniji salate u našoj zemlji.

Potrebne sastojke:

• 6 krompira;
• 300 grama nemasnog mesa;
• 2 kiseli krastavci;
• 3 šargarepe;
• 4 jaja;
• luk;
• jar graška.

Salata obučen sa majonezom. Po ukusu dodajte sol i papar.

priprema

Jaja kuvana tvrdo kuvana. Šargarepe i krompira kuvana neoljušten dok ne omekša. Meso mora biti kuhano. Sve ovo se hladi, očistiti i iseći na kockice. Isto tako slomiti luk i krastavci. Dodavanje grašak, sol i papar. Salata obučen sa majonezom i dobro promiješajte. Što se tiče hranjenja i dekoracija "Olivier", svaki djeluje prema vlastitom nahođenju. Mnoge domaćice vole da služe popularne salate u nekom izvornom obliku.

"Grčka"

Divno jelo - salata "Grčka" - je pravi skladište vitamina i drugih hranljivih materija. Svjetlo, svijetle, svježe i vrlo ukusno za dugo vremena osvojio je srca naših sugrađana. Oni mogu ukrasiti i diverzificirati kao dnevni obrok i svečani obrok.

Ova salata je poznat širom svijeta za dugo vremena. Usput, Grci sebe zovu "rustikalni", kako ga je pripremao za poljoprivrednike. Oni se dodaju u salate popularnih proizvoda iz svog vlastitog vrta. U 19. stoljeću, grčki imigrant donio recept u Ameriku, gdje je proširila diljem svijeta.

kao što su komponente potrebne za pripremu salata:

• 500 g slatke rajčice;
• 400 g krastavaca;
• 350 g paprike;
• 150 g koštice maslina;
• 150 g ljubičaste luk;
• 200 g ovce sira feta.

Za popunjavanje salatu će trebati:

• 5 čl. l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• soli;
• biber;
• bilje (origano, bosiljak i origano).

priprema

Paradajz i krastavce izrezati na velike kocke, luk - pola prstenje, biber - kvadrata. Za povrće se dodaju masline i lagano miješati. Položeni na vrhu kockice sira.

Refills miješati maslinovo ulje, sok od limuna, so i biber po ukusu. Salata sipa sos i pospite bilja.

Sama jelo izgleda vrlo svijetle i lijepe, tako da nema mnogo potrebe za dodatnim ukras. Ako želite, to mogu biti postavljeni na vrhu salate listova i ukrasiti tankim krišku limuna.

u zaključku

Dakle, u članku smo dali recepte kako kuhati popularna salata (s fotografijom). Pisanje njih, uvijek ćete imati na lageru nekoliko dokazanih jela koja će cijeniti gostiju i članova domaćinstva.