Kako korisno zelena salata

Salata lišće počela rasti prije 5000 godina, ali u prošlosti ljudi nisu ni pomišljali o njihov blagotvorni kvalitete i okusa. Ova biljka se uzgaja isključivo za vađenje nafte, koja se nalazi u njihovom sjemena. Tek dok stari Rimljani i Grci nisu jeli zelena salata.

Nakon toga, zelene biljke su naširoko koristi u poljoprivrednom sektoru u svijetu. Na terenu, postoji više od 100 vrsta salate, raznih boja i oblika - svi oni imaju ljekovita svojstva i neverovatan ukus.

Ovaj proizvod ima gotovo nema kalorija, pa se preporučuje kao dodatak obroku. Jesti svoje najbolje u kombinaciji s drugim povrćem, jer sami po sebi lišće neće dati punoću tijela.

Salata: korištenje

Salata listovi su bogati vitaminom C (100 g trave sadrži do 55 mg), karotena i zeaksantin, sve ove supstance su neophodne za očuvanje naše vizije i štiti od Alzheimerove bolesti. Povrća folna kiselina je prisutna, što olakšava normalan rad reproduktivne funkcije vitamina K i koja je odgovorna za zgrušavanje krvi.

Zelena salata sadrže do 3% biljnih proteina i minerala (natrij, kalij, željezo, bakar, cink, jod, magnezijum) da moramo raditi pravilno u našem tijelu.

Najpoznatiji da nam je salate u Rusiji raste tri sorte sorti: list, santu leda i rimski (Romaine). List se smatra najranije sa jednog hektara zemljišta ponekad pucati do 100 tona usjeva.

Iceberg daje nekoliko puta, i rimski (Romaine) - četiri puta, samo Roman sazri mnogo kasnije - do jeseni. Sa se poštuju odgovarajuće uvjete skladištenja duguljaste glave kupusa može ostati svježe do zime.

Zelena salata salata se dodaje u bilo koje jelo pikantan gorčine i delikatan okus. Trava zaista savršeno naglašava okus ostalih proizvoda i goriva apetit. Sadržane u njemu supstanca zove lactucin blagotvoran učinak na živce, jača krvne sudove, vraća probavu i ublažava nesanicu.

Treba napomenuti da je mnogo više je sadržan u lactucin salata stabljike i vene tu su koncentrirane i ostatak hranljivih materija. A u unutrašnjosti glave ispala prisutan proteinsko materijala i šećer. Ali u vanjskom ostavlja više karotena i vitamina C.

Još jedna svijetla predstavnik zelene trave je Arugula - salata ima pikantan ukus i visoko vrednuje po svojim obilje minerala i karotenoida. Ništa manje popularna salata ledenog brijega - to je jedina sorta koja podsjeća na okus kupusa, ali mnogo mekše i vodenasta. Isto ima oštar okus salata Romano, ona je dobrodošla za prekomjerno natrijuma.

Do danas, to je nemoguće učiniti bez ovog povrća u vašoj kuhinji. Zelena biljka sa začinskim začinima - odličan izvor vitamina. On ne samo da je lako apsorbira u organizmu i bori sa nedostatkom vitamina, ali i kao pravi ukras na bilo koji obrok. Sada znate šta je zdrava salata lišće i da će ih češće koriste.

Korisni savjeti:

zeleni listovi se ne smanji, suza ruke, kako bi se očuvala sve vitamine i sočnost

-salat sa lišćem i napunite solju samo prije serviranja, inače lišće će uvenuti, biti istopila i izgubiti ukusa

Drži lišće treba da bude u plastičnom folijom, u sušenim države i samo u frižideru

so -Instead mogu ukus sokom od limuna ili belog luka

-Za prenose sytnosti salata bolje vezu s kuhanim jajima, sir, luk, povrće, orašasti plodovi. Kao punjenje možete koristiti kiselo vrhnje, masline, senf sos.

-etu trava se aktivno koristi u narodnoj medicini. Na primjer, sok od trave da miluje grla, kašalj, i tretirati anemije. Zbog prisustva askorbinske kiseline, deluje anti-skorbutni.

koren se koristi za oslobađanje od groznice. Kada šuga i alergija pomoću mast, pripremljeni od sušenog bilja i sjemena.