Gratin karfiola i drugih sastojaka: kuhanje tajne

Da li ste ikada pripremili gratin od karfiola? Ako ne, mi smo mnogo izgubili. Na kraju krajeva, ovo jelo je izuzetno ukusan, zdrav i niskokalorične. Evo nekih recepata za ovo jelo. Odaberite neku od opcija, i započeti kuhanje. Želimo vam uspjeh!

Gratin karfiola: recept sa slikom

Potrebne sastojke:

• za 2 h. L. brašno i maslac;
• 350 ml mlijeka (po mogućnosti obranim);
• za 1 sat. L. maslinovo ulje i sol;
• 1 kg karfiola (cvasti);
• 80 g sira durum;
• 3 h. L. mrvice za uzgoja;
• malo crnog papra (po izboru).

priprema

1. Zagrejte rernu. Preporučena temperatura - 220 ° C. Stavite posudu na stolu. Prekrio njegov pergament. Stavite kupus pupoljci. Posut na vrhu svoje maslinovo ulje. Pečenje zajedno sa svojim ili poslati ga u pećnici. Tempiran za 10 minuta. Izvadili smo posudu. Obori cvasti na drugoj strani. Ponovo poslati kupus u pećnici. Ovaj put ona će pecite 15 minuta. Tokom tog vremena, komadiće da kupim zlatno-smeđe nijanse.
2. Mala šerpe na štednjaku setu. Rastopiti maslac u njemu, postavljajući srednje jakoj vatri. Zatim dodajte brašno i papar. Posoliti. Mix ovih sastojaka.
3. Ulje-brašno mase postepeno uvesti mlijeko. Promiješati sa drvenom kašikom. Sos treba da bude malo toplo. Ali ne možete dovesti ga na čir. Bates vatru. Dodaj u posudu ribani sir. Promiješati. Kada masa stekne kremaste konzistencije, izvadite ga iz peći.
4. Izađemo kupus peći. Vatra se svodi na 190 ° C. Shift je sadržaj posude u čašu pečenje jelo. Fill dobiti sos. Pospite mrvice za uzgoja. Oni su ti koji će osigurati formiranje oštar.
5. Gratin karfiola će se peče 20-30 minuta. Obično jelo služio vruće. Ali vi možete rashladiti ga i odrezati mali komad. Pa, ukusna? Zatim pozvati vaš suprug i djeca za stolom.

Gratin karfiola i brokule

Set za hranu:

• 140 g od polutvrda sira;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• 0,4 kg karfiol i brokoli;
• krem bilo masti - 1 šolja;
• začini.

detaljne upute

1. Ležala na stolu koji će svi biti spremni gratin karfiola. Koji su sljedeći koraci? Kupus cvasti poslati u šerpi slane vode. Proključa do pola. Tako radimo brokoli.
2. Merge vode. Oba vrsta kupusa rez u (ne previše sitno).
3. U posudu krem namaz. Lagano ih umutiti. Posoliti. Dodati začine. Sjeckati sir na rende. Šaljemo u zdjelu kreme.
4. Tepsiju obložen ulja. Stavite u nju komade kuhanog brokule cvetova kupus. Sve ovo sipati u umaku od vrhnja.
5. U zagrejanoj set rernu na oblikovati budućnost gratin. Na 190 ° C u trajanju od pola sata jelo se peče. Zatim možete ga prebaciti na tanjur i pozvati domaćinstva do stola. Oni će cijeniti delikatan i ukusne jelo - gratin od karfiola. Recept je pogodan i za iskusne i početnike hostese. Pruža minimalne troškove proizvoda i vremena.

Recept, idealno sa karfiolom, gljive i piletina

Lista proizvoda:

• 150 grama sira i 250 g "Adighe";
• pileća prsa - 0,7 kg;
• 200 g gljiva (samo svježi oblik);
• mrvice za uzgoj - 2 žlice. l.;
• 150 g kreme (masti nije bitno);
• 0,6 kg karfiol;
• boranija (konzervirane) - pola tegle;
• začini;
• komad putera (ne više od 30 g);
• 1 h. L. "Curry" začina.

Praktični dio:

1. Neka nas obrade pileća prsa. Kost i koža ukloniti. Mi samo treba da filete. Samljeti njegova dela. Prebacimo u posudu. Pospite začinima i "Curry". A malo soli to. U istom posudu sipajte kiselo vrhnje. Ostavljamo neko vrijeme filete natopljen.
2. Kupus se pere sa vodom iz slavine. Raščlaniti ga u cvetova.
3. Sada smo uzeti oprati i oguljene gljive. Smanjiti svoje tablice. Mi smo se povezali sa graškom i kupus konstelacije. Dodajte piletinu s vrhnjem.
4. Dnu pečenje sloj uljem. Spread mješavina koja se sastoji od piletine nuggets, cvasti kupus i drugih proizvoda. "Adygeya" Pospite usitnjeni sir na rende. Budućnost gratin poklopac sa folijom.
5. U zagrejanoj rerni set obrazac zajedno sa sadržajem. Optimalna temperatura - 180 ° C. Ukaže na pola sata. Zatim uklonite foliju. Bez toga, jelo bi trebalo pecite još 15-20 minuta. Za bruniranje posuti ga sa mrvice i naribanim sirom. Gratin karfiola jesti hranu vruće. Koristeći lopaticom razgrađuju je na pločama. Sada možete početi jesti ovo ukusan.

u zaključku

Sada znate proces kuhanja karfiol, idealno. Da bi se poboljšala ukusa hrane, možete koristiti dodatne sastojke. Ali ne zaboravite da će utjecati na kalorija, idealno (uvećanje).