Slatko pecivo je slabost mnogih ljubitelja ukusne hrane. I naravno, niko neće odbiti od nežnih, prozračnih, laganih keksa. Međutim, da ih kuvaju kod kuće, trebaju vam neke kulinarske vještine. I dostupnost jednostavnih receptura.
Biskviti keksi
Izbor jednostavnog recepta za biskvite, možete ovde da se zaustavite na tako ukusnim i jednostavnim kolačićima na bazi ovsene kaše. Treba nam: margarin - 100 grama (poželjno, ako je moguće, koristite maslac), šećer u prahu - oko 75 grama (ako uzmete 100, ništa strašno neće se desiti). Naš jednostavni recept za biskvite podrazumeva neku slobodu u izboru broja sastojaka. Zatim 4-5 jaja (u zavisnosti od željenog broja obroka), vanilina, luka, polovina limuna, 150 grama brašna i kokosovih čipova. Za dekoraciju, mogu se očistiti od kostiju i zavariti za višnje, crvenke ribizle, maline i sl.
Priprema: rumenici su odvojeni od proteina i bacili u laganu penu sa malom količinom soli i vanilinom. Odvojeno, belci i pola šećera u prahu su pretučeni do pene guste konzistencije. Druga polovina je pažljivo rub na ulje. Zatim sve se pomeša u dubokom kontejneru, preostali sastojci se dodaju, pomešaju. Dakle, naš jednostavan recept za keks je oličen u testu. Peć se zagreje do 180 stepeni. U uljanim kalupovima ili na uljanim papirom, pečenje je postavljeno testo, u centru svake pechenyushke staviti jagodasto. Keks se peče dok se ne kuva. Kao što vidite, ovo je zaista vrlo jednostavan recept za biskvit, ali i veoma ukusan.
Kolač od keksa
Na internetu i kulinarskim knjigama često se nalazi slatko pecivo sa fotografijama i detaljnim uputstvima. Također nudimo neku vrstu majstorske klase na biskvitima. Na primer, torta za čaj. Za to će vam trebati: 125 grama omekšenog putera ili margarina za pečenje, što više šećera u prahu, vanilina, 2 velika jajeta, visokog stepena brašna kao 125 grama. Prerano, pećnica treba zagrejati do 180 stepeni, a posuda za pečenje treba dobro podmazati. Ulje i vanilin pažljivo mletite prahom, možete u mešalici da dobijete vazdušnu homogenu masu. Vožnja u jaja. Dodajte brašno, miješajte sve dok se ne postane glatko. Ako se ispostavilo gusto ili sa grudima, možete razblažiti malo mlijeka za testo. Zatim ga napunite kalupima za pečenje i stavite ih u rernu. Pečemo oko 20-25 minuta. Možete provjeriti spremnost držeći drvenu ražnju u biskvitu - ako je suvo, onda je pečenje spremno. Zatim uklonite ploče za pečenje u obliku i pustite da se keksi dobro ohlade. Oblik možete postaviti i na vodeno kupatilo tako da kolači ne drže dno. Svako ohlađeni kolač poseči na dva dela, između njih da napravi sloj kreme ili džema. Sve, desert je spreman! Možete sami razmišljati o dekoraciji kolača, fotografije se takođe mogu naći i koristiti kao uzorak po želji. Za ovo su pogodna svinjska biljka, komadi svežeg voća ili džema. Možete dekorirati i kondenzovano mleko, vrh sa posutim kokosom. I šaljemo je u frižider tako da su kolači natopljeni. Za mekoću i bolji ukus, donji kolač se navlaži sirupom.
Inače, umesto kreme, možete koristiti i kondenzovano mleko. Ako je tečnost, onda je kuvana ili dodata mlijeku zdrobljenog oraha, ljepota citrusa. Nekoliko sati spremnog kolača treba da stoji u frižideru. Bon appetit!