Kako kuhati meso u pećnici na francuskom s poklopcem pečuraka

Većina porodica svakodnevno priprema jela od mesa za večeru u obliku različitih supa, gulaša i sl. Međutim, na praznicima želite da svoje rodbine i rođake predstavite nečemu što ne ostavlja ravnodušnim članove domaćinstva. Zato vam predlažemo da na francuskom načinite ukusno i zadovoljavajuće meso. Fotografija, recept i potrebni sastojci ovog jela prikazani su u nastavku.

Lista proizvoda

Trebaće nam:

• Svježa svinjska celuloza sa malim slojevima masti - 520 grama;
• Tvrdi sir - 160 grama;
• Sijalica - 3 komada;
• Majonez srednji sadržaj masti - 110 grama;
• Sol, mala kašika;
• Crna zemlja bibera - po želji;
• Sveži šampinjoni - 5 srednjih komada;
• Biljno ulje - 65 mililitara.

Kako kuhati meso u pećnici na francuskom: prerada svinjetine

Za tako ukusnu i omiljenu hranu, najbolje je kupiti svinju svinjsku celulozu. Ovaj izbor je zbog činjenice da je ovaj proizvod najelitniji, blagi i sočni. Dakle, meso treba oprati, preseći vlakna u mala šnicla ne više od dva centimetra debela. Nakon toga, svinjetina mora biti dobro premazana crnim biberom i kuhinjskom solom. Tada obrađeni zrezak mora biti postavljen u emajlirane posude i ostavljen u stranu, dok se preostali sastojci pripremaju.

Kako kuhati meso u peći na francuskom: prerada pečurki

Pet novih šampinjona treba ispirati toplom vodom, ukloniti sve nepotrebne elemente od njih, a zatim ih isecati na tanke ploče duž noguća. Posle toga, pečurke moraju biti stavljene u teglu, dodati biljno ulje, crni biber i sol za njih, juriti dok se zlatna korica ne pojavi i ohladi u vazduhu.

Kako kuhati meso u pećnici na francuskom: prerada povrća

Tri male sijalice su obavezne za ispiranje u vodi, otkucati ljusku, a zatim se prerezati na pola prstena. Dalje, potrebno je rasporediti povrće u pečurke pečurke, da ih okusite majonezom i dobro isparite.

Kako kuhati meso u peći na francuskom: formiranje jela

Gotovih svinjskih šnicla treba staviti na poslužavnik za pečenje, što je poželjno lagano ulje. Posle ovoga, svako komad mesa je obavezan da pokrije masom gljiva, luka i majoneza, i potresemo raširim sira na vrhu.

Pravilno kuvanje: meso na francuskom u pećnici

List sa formiranim jelo treba staviti u zagrejanu rernu oko 50 minuta. Tokom ovog perioda svinjetina će postati potpuno mekana i dobro će apsorbovati aromu luka, pečurki, majoneze i sira.

Ispravna hrana za stolom

Meso na francuskom treba služiti za svečanu večeru u vrućoj ili toploj formi. Takođe treba napomenuti da kuvani steak od svinjske pulpe sa kapom od gljive najbolje se postavlja na pločastim pločama, koji se najprije ukrašavaju listovima zelene salate, maslina, maslina, limuna i drugih sastojaka u obliku seckanih povrća i grančica zelenila.