Kiselo kupuseno kupus sa mesom

Svi napominju da je kiselina je jelo za amatere, jer je njegov ukus vrlo specifičan. Kisela kiselina još manje. Ali kupus je povrće izuzetno korisno za zdravlje, i preporučuje se da ga svi pojedu što često u bilo kom obliku. Prva prednost ovog proizvoda je vitamin C, a ne to, prema legendi, zahvaljujući ovom povrću, grudi devojčica raste brže. Iako, tako ili ne - niko nije u potpunosti dokazao. Kako predstaviti ovo povrće u našu stalnu ishranu? Sve je izuzetno jednostavno - samo dodajte meso.

Mnogi kome ne vole kupus u uobičajenom obliku, iznenađeni su što ih privlači ukusna kombinacija - kiselog kupusa sa mesom. Posebno za vas, dragi čitaoci, pripremili smo izbor najkvalitetnijih recepti za kuvanje ovog jela.

Prvi recept, koji mi konvencionalno nazivamo "Tradicionalni kupus, kiselina sa mesom" zahteva sledeće proizvode:

2 velika crnog luka, 500 g svinjetina bez jama, 300 grama kiselog kupusa, 800 grama svežeg kupusa, paradajz sosu, 4 paradajza, so, začini.

Način pripreme ovog jela je takođe jednostavan za banalnost: isecanje prstena na luku, kuvanje na maloj vatri. Presekali smo meso, bacili smo je u istu tiganj, gde se crni luk zagadio. Posle 15 minuta u ovoj mešavini dodajte kiselu kašu. Zatim sečemo sveže kupus (poželjno belo, ali izbor nije fundamentalni). Dodajte istom tiganju. 20 minuta pre kuvanja sipajte paradajz sos u posudu. Zatim isecite paradajz i spustite ih tamo.

Važno je da se kupus sa mesom upija najmanje pola sata pre početka svake proslave sa ovom jelo u glavnoj ulozi. Činjenica je da će ovo imati značajan uticaj na ukus i sočnost vašeg kulinarskog remek-djela.

Još jednom, podsećamo naše čitaoca da je ovo najčešće jelo koje se može pripremiti u prisustvu kiselog kupusa u roku od nekoliko sekundi. Ali postoji još jedan način - to nije samo kiškavalj sa mesom, već nešto kreativnije i ekstravagantnije. Ovo je čvrsta patka punjena kiselim kukuruzom. Da biste pripremili ovo jelo, biće vam potrebno: meso živine - 2 kg, kiselog kupusa - jedan i po kilograma, 4 crnog luka, vode, pola litra, začina, 4 kašike šećera.

Ne isečemo patku - ona mora biti cela trupica, najviše, iseckana na velike dijelove. Kupus treba već unaprijed fermentirati, sjeći luk u prstenje.

Sad moramo da skinemo patku sa kupusom i lukom iznutra. Nežno spustite punjenu pticu na pločicu za pečenje. Da bi se pečeno ravnomerno, nakon pola sata morate ga preokrenuti. Uzgred, možete poslužiti ovo jelo sosom ili majonezom - izbor je vaš. Kiselo kupuseno kupus sa mesom kuvamo u pećnici.

Treća opcija - da sve gasite zasebno, a zatim miješajte u jednoj posudi. Za ovaj recept, uzimamo isti broj sastojaka kao i za prvi. Međutim, nemojte mešati proizvode u jednoj posudi, i gurati ih naizmenično. A onda sve umešamo u jednu veliku posudu. Ovo jelo može biti toplo - tada će biti glavno. U slučaju da se kiselog kupusa sa mesom hladi - ovo je sjajna salata.

Mnogi naučnici primećuju da u kiseloj kupusi ima mnogo više vitamina nego u svežem kupusu. Ovaj argument je odličan razlog za hranjenje kiselog zrna svim vašim rođacima. Pored toga, nudimo vam i najinteresantnije opcije.

I zapamtite da kiselina sa mesom opisanom iznad nije nepromenljiva opcija kuvanja. Isto se može reći i za bilo koji recept. Na kraju krajeva, ovo je samo osnova - standardno jelo. Ali možete lako da ga diverzifikujete ako dodate nešto posebno, nešto posebno. Uzgred, možete i kiselog kupusa. Nije teško. Glavna stvar je želja! U svakom slučaju, kiselina sa mesom je jelo koje treba da jedu odrasli i deca.