Izrada kolača "Iceberg" kod kuće

Kolač "Iceberg" - delikatan i ukusna desert za koji vam ne treba puno energije, hrane i vremena. Takva poslastica je idealan za obiteljski čaj, a za stolom odmor.

Kolač "Iceberg": recept

Da bi ovo desert sebe, trebate napraviti samo sledeće proizvode:

• gašeni soda - ½ male kašiku;
• šećerna repa - 1 aspekata stakla ;
• velika jaja - 4 kom;.
• bijelo brašno prosejano - 1 aspekata stakla ;
• ulje - za podmazivanje obliku.

Izrada tijesta

Kolač "Iceberg" - biskvit desert. Da bi se pripremila tortu vam je potrebno da se mesi nije jako krut tijesto. U žumanca sipati ½ šećera, a zatim ih trljanje energično, koristeći žlicu. Preostali šećer se dodaje proteina. Njihova šlag u čvrstu penu od blendera (sa RIM-attachment).

Nakon nastupa ovog postupka, oba dijela spojiti test. Oni su dobar promiješajte, zatim dodajte sode bikarbone (samo gašenog) i brašno.

Nakon što je dobio veličanstven i prozračan tijesto, počnite da ga peku.

Termičke obrade u pećnici

Kolač "Iceberg" je da se peče u pećnici. Za tu svrhu, duboko obliku. Podmazuje ulje (po mogućnosti biljno), a zatim šire tijesto keksa. Postavljanje baze u grijanom kabinetu, to se peče oko 55 minuta.

Čim tortu rasti i porumeni, ona se uklanja iz kalupa i dozvoljeno da se potpuno ohladi. Nakon toga, biskvit prepoloviti (po dužini). Jedan deo leve u opštem obliku, a drugi slučajno razbiti u komade.

Sastojci za punjenje

Kolač "Iceberg", od kojih je fotografija naći ćete u ovom članku, pripremljeno sa kremom od pavlake. Za punjenje, nam je potrebno:

• Svježi krem 30% - oko 500 g;
• šećerna repa - 1 aspekata stakla;
• mliječna čokolada, mlijeko (malo) - za glazuru.

Priprema krema i šlag

Krem krem tortu za kao "Iceberg" je prilično jednostavan. Gusta i svježe širenje mlečni proizvod u posudu, a zatim ozbiljno šlag. Nakon dosta bujne, njen pour šećerne repe (dok i dalje umutiti).

Jednom kada se smatra sladak rješenje kiselo vrhnje u potpunosti spreman.

Što se tiče glazuru, onda to postaje lako. Mliječna čokolada bar (može biti jedan i pol pločice) razbijanje otvoren i šire u posudu. Tu također pour svježe mlijeko. Postavljanje proizvoda u vatru, sadržaj jela polako topi (homogeno).

Oblik desert

"Iceberg" torta lako i jednostavno formiran. Na biskvit iz jednog komada širi na tortu, a zatim podmazuju 3 kašike krema. Nakon toga, preostala komada keksa je pala u istu težinu kiselo vrhnje i prostire se na tortu.

Primanje original gomilu, to se sipa ostataka kreme i odmah poslao na hladno (za ¼ sata).

proces ukras

Čim se kolač "grab" u frižideru, što je ukrašen čokoladom u prahu. Da biste to učinili debeli i mirisnim mase Scoop žlicu i sipajte ga na cijeli desert. Ovisno o tome koliko čokolade koristite, kolač se može u potpunosti prekrivena glazura i ukrašen "čipkom mreže."

Dostavljanja ponude desert na stolu

Garnirano s domaće slastice, ponovo poslala na hladnoću. U ovom trenutku, "Iceberg" torta čuvaju 12 sati. Tokom tog vremena, kolača i keksa komada treba imati dobar potopiti, omekša i vrlo ukusan.

Služiti ovom neobičnom poslastica za sto bi trebao biti da čaj zajedno.

Korisni savjeti domaćice

Najčešće za pripremu smatra kolač koristeći svjetlo spužva kolača. Ako želite napraviti čokoladni desert, tijesto možete dodati malo kakaa. Također, umjesto kiselog vrhnja za takve tretira dobro prilagođen krem ili bež (šlag).