Jaja rok trajanja

Svi proizvodi imaju rok trajanja koji nam garantira potrošnju zdrave i zdrave hrane. Rok trajanja jaja zavisi od datuma njihove proizvodnje i uskladištenja.

Do jaja u velikim peradarskih farmi, uvek stavite datum da ukaže na put kada su srušeni piletinu. To je od tog datuma potrebe računati rok trajanja ovog proizvoda. Najoptimalniji opcija kupovine jaja - akvizicija brendiranih kutije, koja uvijek pokazuje datum proizvodnje. U tom slučaju, vi ste zajamčena kupiti samo svježe proizvode. Ako kupite jaja na tržištu, koristiti ih tijekom tjedna, jer se ne zna kada su srušeni, a kad na kraju roka trajanja. Ako su stekli u trgovačke mreže, a na paket ima sastanak sa podacima radnju, to ne ukazuje na vrijeme proizvodnje jaja, a u vrijeme njihove ambalaže. Kao da ambalaža ne ukazuje na datum proizvodnje, treba ih brzo koristiti.

Rok trajanja proizvoda treba poštovati u svakom trenutku, jer je upotreba je istekao rok trajanja hrane može dovesti tijelo veliku štetu. Ako niste sigurni svježinu jaja, tokom pripreme bilo koje jelo smrviti ih u odvojenoj posudi ili kup. Tako da ćete biti u mogućnosti da otkrije razmažene jaje da ima neugodan miris i neprirodan izgled. Zahvaljujući ovom postupku, ti ne zabrljaš jelo i osigurati se od trovanja.

Dobra metoda za određivanje svježine jaja - potapanjem u čaši vode (hladne). Fresh sudopera na dno, te da horizontalnom položaju. Ako padne u vodu u nagnuti položaj - oni su više od tjedan dana. Jaja ostaju u uspravnom položaju ili na površini - kasni. Ova metoda određivanja stepena svježine zasniva se na sposobnosti jaja tokom vremena da se poveća komoru zraka unutar ljuske, tako - bolje plove, duže su pohranjeni.

Rok trajanja jaja ovisi o lokaciji. Dakle, ako su u zatvorenom prostoru ili spremište, je skraćen za 1 tjedan. U hladnjaku da se čuvaju do 6 nedelja (za ovu posebnu ćeliju su u frižideru). Optimalan rok trajanja jaja (sirova) - 28-30 dana. Kada skladištite proizvod izbjeći oštre promjene temperature. Za skladištenje prikladan samo jaja. Ako su napukla ljuska, postoji opasnost prodiranja u njega bacila na površini. Iz istog razloga je nemoguće položiti depozit od tih jaja, otkup se jako kontaminirani otpad proizvode piletina ljuske, jer su pore u njoj klice može prodrijeti unutra.

rok trajanja jaja bez ljuske i ovisi o lokaciji i temperature. Žumanca se čuvaju u frižideru za 3-4 dana, proteina - do 5 dana. Treba da bude čvrsto zatvorenoj posudi s takvim proizvodima ili poklopca hrane film, jer oni jednostavno mogu isušiti.

Rok trajanja tvrdih kuhana jaja, - 7 dana (u hladnjaku). Tokom skladištenja takvog proizvoda treba da ga štiti od prodora raznih mirisa kroz pore na ljusci. Da biste to učinili, zamotajte jaja drže film. Bolje je da ih ima u bočna vrata. Zadržati samo cela jaja sa granatama. Na sobnoj temperaturi, ovaj proizvod se čuva manje od 12 sati.

Jaja se razlikuju:

- Dijeta - čuvaju za 7 dana (nakon proizvodnje);

- svježe stol - do 30 dana;

- rashlađeno - bili su u frižideru za više od 30 dana.

Rok trajanja uticaja i načine korištenja ovog proizvoda u kuhanje. Prema tome, za kuhanje koristi sirovo jaje (bez termičke obrade) se primjenjuje samo dijetetski proizvod. S obzirom da je primjena dugoročno skladištenje jaja rizik od salmonele bolesti.