Jam kruške s narančama receptima, tehnike kuhanja

Mnoge domaćice vole da dodate u poznate jela, nove sastojke, tako da dobijete poseban okus i boju. Dati novi kvalitet klasične Grushevoi džem mogu biti različiti, mi ćemo to uraditi uz pomoć orange - voće sa odličnom boja i okusa. Postoji nekoliko recepata koje nude neke od njih.

Kako pripremiti kruška džem s narančom

Uzmite proizvode u sljedećim iznosima:

• kilogram krušaka;

• kilogram šećera;

• jedna velika sočne naranče.

Moje kruške i uklonite jezgru. Ako je koža previše gusta i gruba, bolje je ukloniti. Izrežite voće na kockice ili ploške - kao što vam se sviđa. Brisanje naranče i izvadite sjemenke, a zatim izrezati na kockice. Prerađenog voća nagomilan u kontejneru za kuhanje, napuniti sa šećerom i ostaviti preko noći, tako da pusti sok. Ako je kruška je prejako i ujutro neće dati sok u dovoljnu količinu dodati u posudu s voćem mješavina čašu vode i staviti na tanjir. Dye čir, smanjiti plamen i nastavak kuhanja za oko sat vremena ili tako. Sve ovo vrijeme, izvadite iz površine pjene i promiješati. Kada je džem kruške sa narandžastim spreman, vruće razgrađuju na njegovim obalama. To bi trebalo da imaju debele, slatke i jako lijepo gledati.

Sa začinskim ukus

Hajde da pokušamo da kuhati džem od kruške s narančom drugačije. Da biste dobili neobičan ukus, jednostavno dodati malo začina i malo promjene tehnologije kuhanja.

Osim uobičajenih sastojaka (0,5 kg kruške isto naranče, 1 kg šećera), potrebna začini - vanilin (pinch) i cimet (kašičica).

Oprati neoljušten kruške i izrezati na male kockice. Sa narančine kore i rez na isti način. Prerađevine od voća i šećer u tavi i stavite mješavinu. Zadržavamo do komada voća neće dati sok. Zatim dodajte začine i promiješati. Mi smo stavili na peći i kuhati na laganoj vatri dok ne provri. Sada izvadite pjene, kuhati još 15 minuta i skloniti sa vatre. Kada je cool, vratiti na štednjak i kuhati dok kuhani oko pola sata.

u multivarka

Kruška džem s narančom najlakše pripremiti multivarka. Ako imate ove univerzalne pan, ako ste spremni. To će zahtijevati da preuzme ½ kg kruške i naranče i kilogram šećera.

Moje naranče, izrezati na krugove, kora ne puca. Svaki krug je prepolovljen. U srži kruške i iseći na kriške. Dodamo voće i šećer u zdjelu i Multivarki uključuju "kaljenja" za pola sata. Gotove džem kruške sa narandžastim amber boje i ima okus

Kuhati nekoliko dodira

Sada pripremiti lijep džem kriške sa delikatnu aromu i čist ukus. Cijeli proces će trajati ukupno puno vremena, iako će neto morati da ne troše više od sat vremena.

Popis sastojaka:

• Kilogram čvrste zrele kruške;

• pola naranče;

• dvije čaše vode;

• kilogram šećera;

• pola sata. l. soli.

Pažljivo moje kruške, svaki prepolovljena, jezgro se vadi, i uklonite rep cvasti, narezane na pola centimetra debljine, stavite u lonac slane vode, uz nekoliko minuta, a onda sipa u vodu.

Kontejner za pripremu sipati vodu i staviti na tanjir. Nakon ključanja, radi minimalne vatre i postupno dodajte šećer (100-150 g), neprestano mešajući. Kada je ušao sav šećer, kuvajte još 5 minuta, a zatim proširila na rezultat sirup kruške. Nakon kipuće za održavanje topline za 7 minuta, a zatim izvadite iz ploču, poklopac ili peškir i ostavite da se ulije 8 sati. Nakon toga, jela džema ponovo staviti na vatru, kuhati za 7 minuta, izvadite i ponovo ostaviti u 8:00. Ponovite korake tri puta. U posljednji unos dodajući tanko narezane neoljušten narandže i kuvati još 25 minuta. Spremnost ček sirup kapala u posudu hladne vode. Ako je pad raširi, a cijela je pao na dno, može isključiti i izvadite kruške džem s narančom iz peći.

par tips

Recepti receptima, ali ima i drugih trikova, koji ne može sve domaćice znam.

Šta kruške odabrati

Jam je najbolje odabrati voće kasno sorti sa čvrstim mesom. U svakom slučaju, voće ne bi trebalo biti prezreli, bez oštećenja, s elastičnom kožom.

Šta je za kuhanje

Da zaglavi kruške sa narandžastim ne gori i ne drže posudu i kuvajte bi trebalo da bude aluminija ili bakra sliva.