Kako kuhati juha sa mesnim okruglicama (korak po korak recept). Supa sa ćufte i rezanci, riža

Ljudi koji misle da im se ne sviđa prvi obrok jednostavno pokušao dobro pripremljeni supu. Ako ga kuhati s ljubavlju i vještina, jednostavno je nemoguće da se odvoji od njega. Nemoguće je ne voleti, na primjer, supa od ćufte! Korak po korak recept će pomoći početnicima da savladaju kuhanje kuhanje. I vaše domaćinstvo će shvatiti da je prvi - to je vrlo ukusna.

Izrada ćufte

Ključ uspjeha u pripremi aromatičnog, srdačna i ukusna prvi - pravilno kuhanje mesa "ježevi". Oni čine jedinstvenim supa sa ćufte. Korak po korak recept sa fotografijama poslati svoj rad u pravom smjeru.

1. Pola sjeckani luk prženi do zlatne drugi lijevo sirove.
2. Meso - govedina, pola svinjetine - vodi dva puta kroz meso brusilica sa preostalim lukom.
3. U govedina je prešao po stopi od jedno jaje na pola kilograma mesa.
4. Uveo prženi luk. U ovoj fazi se može dodati slomiti bilja.
5. Za sjaj i nježnost ćufte se sipa žlicu bez tobogana griz i mljevenog izdvojeno četvrt sata.
6. Mokrim rukama oblikovani loptice veličine oraha

Slično je pripremio "ježeva" u supu sa piletinom meatballs - korak po korak recept ostaje isti, mijenja se samo meso. Postavi loptice u supu treba da bude jedan i uredan.

samo ćufte

Sada pogledaj se, kako kuhati juha sa mesnim okruglicama. Korak po korak recept će izgledati.

1. Prema pravilima kuhanja čorba kuvana. Poželjno je od mesa od kojeg je napravljen glavni sastojak.
2. Ulje pripuskayut mali sjeckani luk.
3. Mrkva grubo protrlja i položio pramcu kada je tender.
4. Tri minuta kasnije dinstanjem dodati kockice paprike. Tri minute kasnije, pan izdvojiti.
5. U ključalu čorbu spuštena ćufte. Ovisno o veličini su kuhati za 10-15 minuta.
6. Završni dodir - dodajte zazharki. U punoj snazi supu treba da se krčka još pet minuta.

Nakon gašenja peći dodali ispucalu zelene, a prvi je napustio ispod poklopca za infuziju.

Uz krumpir

Mnogi ne smatraju juha jelo u kojem nema krompira. Drago mi je da je to se savršeno uklapa sa gotovo sve proizvode. Ne kvari krompir, i juha od ćufte. Korak po korak recept jednostavno dopunjen polaganja rez gomolja. Kockice krompira, sipati u oko pet minuta nakon što provri čorba sa "ježeva" porinut u njemu. Prethodne i naknadne faze ne mijenjaju.

Supa sa ćufte i rezancima: korak po korak recept

Često domaćice, bez vremena na čorbu kuhanje, kuhati juhu jednostavno vode. U slučaju ćufte ovaj korak je opravdano: jelo je srdačna i mesa na račun njih. Ako više volite taj način kuhanja juha od mesne okruglice, korak po korak recept će se promijeniti nešto.

1. U veliki lonac prokuvane vode.
2. Luk i mrkva su tradicionalno navelo pržene. Po želji, moguće je da se obogati ribani češnjak trgovima ili slatka paprika.
3. U ključalu vodu niz klinove krompir.
4. Nakon pet minuta kuhanja lagano položio ćufte.
5. Deset minuta kasnije, ona se sipa ili vermicelli rezance.
6. Prije nego što je dodao spremnost zazharki.

U pripremi ovog juha, pažljivo pročitati na paket, koliko su izabrali kuhati tjestenina vas. Možda ćete morati da prilagodi vremenskim intervalima u svojoj kartici. Zeleni - na zahtjev, nakon uklanjanja iz topline. Ali, da bi se ubrizgale bivši bi trebao biti siguran - tako da će biti intenzivniji i mirisno.

riža juha

Juha sa mesnim okruglicama i velike sa različitim žitarica. Najpopularniji među ljudima supa sa ćufte sa rižom. Korak po korak recept preporučuje se kuhanje tako.

1. Dva ili tri kašike riže oprati.
2. Na biljno ulje pečeni luk. Nakon akvizicije zlatnog nijansu na posudu se stavlja mrkva iseckan na trake ili kockice (ribani u ovom utjelovljenje će izgledati gore).
3. Pot prokuvane vode ili bujona.
4. Pasti već kuhani ćufte na ovaj način, a za pet minuta - krompir.
5. Gotovo odmah sipa sapi. Uz to u supi je stavio lovor i pare bibera.
6. Kada sadržaj lonca dolazi do ključanja ponovo, dodajte malo soli to.

Isključite vatru, kada je riža je spreman. Pobrinite se da ne ključati. I opet, neka supa napitkom ispod poklopca barem nekoliko minuta.

Ćufte, plus knedle

Njoki je srdačna i neobično omiljena juha sa mesnim okruglicama. Korak po korak recept, u principu, slično već opisali, ali bi trebao biti u mogućnosti da knedle. Za njih je prosejano posudi brašno s malo soli, sipajte dva malo tukli jaja i umijesi plastike, ali ne previše jak testa. Ona je pokrivena ubrusom i izdvojila privremeno. Daljnje akcije su sljedeći.

1. Kuhati dvije litre bujona.
2. U šerpu barovima položio tri ili četiri krompira.
3. Još nije počeo da ponovo proključa, to je pržena, koji pored šargarepu i crni luk uključuje sitno sjeckani češanj bijelog luka, paprika trgova i kocke petiolar celer.
4. U ključalu čorbu je prethodno položio ćufte.
5. Nakon plutajući "ježeva" počinje spuštanje knedle. Tijesto stiskati off mokrim žlicom i odmah uronjen u supu.

Kada se plovak i knedle jelo ostavio na toplinu za pet minuta. Nakon što je vatra ugašena, supa se sipa zelje, i ostavljen je da bi privukli.

Bright radost za stomak

Predloženi verzija juha s ćufte pripremljen brzo, ukus je izvanredan, ali i dalje ugodan oku. Pripremljeni peleti su smješteni u kipuću vodu sa kartoshechnymi kocke. Nakon ključanja, vatra je pijan. Od dva sijalice, četiri chesnochin, mali svežanj komorača i paradajz pet blender ili procesor hrane punjenja. Teče u supu, koji je ostavio da propada dok ne omekša sve komponente. Sol i papar trebate prije isključivanja vatre.

graška verzija

Juha sa graškom vole mnogi. Ali ne svi znaju da je ćufte obični graška juha limenke ukusa i dobiti prava poslastica. Divan postignutim rezultatima na taj način.

1. Par šaka graška natopljene preko noći da nabubri, a zatim oprati nekoliko puta čistom vodom se sipa u pet centimetara ispod ruba posude i šalje se jedan sat na vatru.
2. Čist i izrezati nekoliko krompira. Kada će biti grašak skoro u potpunosti meke kocke sipati u tavu.
3. Made ćufte. Oni su smješteni u supu kada je u pitanju provri nakon dodavanja krompir.
4. Luk i šargarepa priprema zazharki, koji je postavljen u tavi, kada su ćufte su skoro spremni. U istom trenutku juhu sudi na soli. Ako to nije dovoljno - to dosalivat.
5. Par minuta kipuće - i dodao ispucalu zelje. peršuna i mirođije se obično uzimaju, ali set može varirati prema vašem ukusu.

Nakon tri minuta, kipuće pan je uklonjen iz ringli. Ova verzija supa, ne možete insistirati, i odmah nositi sto.

opcija bez mesa

U danima kada je zabranjeno meso, post je vrlo ovako metoda, kako kuhati juha sa mesnim okruglicama. Korak po sugestijama korak recept ispod će omogućiti da zadovolje sebe i voljene ukusan i srdačna jela bez prekidanja propisima crkve. Glavni cilj: da se bez mesa ćufte. sljedeće algoritam:

1. Čaša puna leće preko noći u hladnoj vodi. U otečena stanju zrna su oprane i pyuriruyutsya blender.
2. Pola šolje kuvanog pirinča u dvokrevetnim količine vode četvrt sata.
3. FIG povezan sočivo, sol, začini (korijander i crni papar), pola brašna i istu količinu biljnog ulja.
4. Polpete skriva sat u hladnoj sabijanje, nakon čega su kuglice skliznuti iz nje i pekli na svim stranama.

Sada možete učiniti supu. Strugane mrkve i celer je pržena u soku od preostalih ćufte. Kuhana vode, dodajte malo soli; Sipajte pasta u nju - mala Zhmenya 2 litre vode. Nakon 5-6 minuta na sceni pola spreman, supa se uvodi zazharki, četiri kašike paradajz i začini: curry, karanfilić, lovor, crni biber - sve po svom ukusu. Posljednjih postavljen ćufte, i nakon sedam minuta juha može biti isporučen u lean stola.