Sos Piletina

Umak - to je ništa kao sos, samo pod drugim imenom. Ako mogu tako reći - svaki dan. Hranu umak čini mnogo ukusniji. Ali ne zaboravite da je to samo dopuna određeni jelo. Zbog toga ne bi trebalo da se uključi u biljaka i začina, da se sačuva ukus glavno jelo, nemojte ga prekidati.

Među kuhari i domaćice, uključujući značajan popularni umak od piletine, tendera i sočne. Zaista, bez obzira na jednostavnost pripreme, a umak je pogodan za mnoge jela.

Da bi se, moraćete jedan pileća šunka, jedna mrkva i luk, 2 žlice paradajz i brašno, biber, peršun, lovorov list, sol i biljno ulje.

Priprema sosa Piletina vrlo brzo. Prvo moramo smanjiti meso na komade, koje se onda mogu pržene. Na meso dodajte sjeckani mrkva i luk. Dodajte brašno, miješati ovo dobro i pržiti malo.

Sipa čašu vode ili bujona za 5 minuta da ugase poklopac na srednjoj temperaturi. Zatim dodajte paradajz paste i kuvajte još 8 minuta. Kada je umak piletina je spreman, dodati neke sjeckani bilje i neka infuzije pod haubom nekoliko minuta.

Za one koji vole hranu duhovit, na kraju kuhanja, možete dodati dva slomljena čena belog luka. Osim toga, zajedno sa rajčica može se izostaviti u umak za 5 minuta i odmah izvadite ga lovorom. To će dati jelo neuporedivo okus.

Vrlo jednostavno priprema umaku od pilećih prsa i ukusa kvalitetama nisu inferiorni u odnosu na prethodnu godinu.

Pripreme. Cut jedan luk prstenje sredini, oprati i usitniti 200 grama gljiva. Mix gljive i luk, posoliti i pržiti u tiganju. Zatim smanjiti dva komada pilećih prsa, nakon što ih je oprao. Pržite ih na drugom tiganju sa soli i začina (po ukusu). Spojite sadržaju kako tave i saute za oko pet do sedam minuta. Zatim sipajte 4 kašike majoneza i 100 ml prokuvane vode, koja mora pokriti samo malo mesa. Krčka na laganoj vatri još osam minuta, a zatim isključite. Vaš umak je spreman za podnošenje sa bilo koje strane jelo.

Vrlo originalan sos je sos od mljevenog mesa. Ona se brzo i lako priprema. Tako fino srušiti jedan luk i stavite ga zajedno sa 300 grama mljevenog mesa u tavi, predgrevanje ga u biljnom ulju malo. Svađa do kada tečnost ispari i suši nadjev.

Zatim dodajte tri mljeveno čena belog luka i začina po ukusu i nastaviti kuhati još tri minute. Dodaj brašno (1 žlica sa toboganom) i miješati temeljito. U međuvremenu razblažiti rajčica (2 kašike) u pola litre vode i sipajte u posudu.

Da tinja tečnost isparenih do željene debljine u umak od nadev nije navršilo previše tečnost, a dlake na meso tendera i sočne. Kada vaš sos ispari do optimalne konzistencije, dodati soli po ukusu i šećera.

Vaš umak će se malo oštar malo, malo začinjena, vrlo aromatičan. Kao prilog u umak koji će odgovarati kuhani krumpir. Iako heljda također dobiti vrlo ukusan.

Kao što možete vidjeti, nije toliko bitno da se pripremi u umaku od piletine ili mesa, u svakom slučaju, to će ispasti vrlo nadmetanje, ukusni i mirisni. Ali je njegova glavna prednost - je da je dobro sa bilo kojim ukras.

To znači da svaki dan ćete biti u mogućnosti da zadovolje svoje prijatelje i rodbinu novo jelo, ukusna, srdačna, ponekad začinjena, ponekad oštro, ponekad blag. Sve zavisi kakav začina, začina i ljekovitog bilja koje koristite u pripremi, kao i na maštu.