Ječam kaša s mlijekom: recept. Kako kuhati ječam kašu?

Pearl barley se čisti i polirani ječam žitarica. Ova biljka raste u polju, potpuno nepretenciozan u brizi i upija sve hranjive tvari koje mu priroda daje. Zbog toga, ječam kaša ili pearl barley, kako se to kaže u narodu - skladište vitamina, minerala i aminokiselina. Postao čak i jesti hiljade pahuljice godina dana, ali danas je broj korisnih svojstava održava svoju vodeću poziciju.

Ovaj članak će objasniti kako kuhati ječam kašu s mlijekom i vodom. Ovdje drevni recept za ječam, koji je bio dio ishrane Petra I.

Kakva je korist od ječma?

Nutricionisti jednoglasno ponavljam da pearl barley se moraju koristiti u pripremi dnevnog obroka hrane. I zbog jedinstvene korisna svojstva koje posjeduje ovaj travu.

Dakle, kaša od pearl barley:

• rekorder među ostalim sadržaj žitarica iz biljnih proteina, koji pruža tijelo sa potrebnu energiju i olakšava obnovu vlasti;
• Lizin sadrži supstancu kojom tijelo proizvodi kolagen je odgovoran za proces starenja, i mladolikost elastičnosti kože;
• lider u vlakna, što ubrzava motilitet creva, osiguravajući pravovremeno uklanjanje toksina iz organizma (ova funkcija vam omogućava da uključiti žitarica u efektivnom dijete);
• Sadrži vitamine B, A, D, E, pored toga, svom sastavu sadrži i elemente u tragovima, kao što su kalij, kalcij, fosfor, jod, cink i nikla.

Pearl barley je pogodan za svakodnevnu upotrebu, i kaša, kuhana u mlijeku, bi mogla biti idealna opcija pravo i zdrav doručak.

Preporuke za pripremu ječma kaše

Sledeće savete može pomoći da se kuhati ječam kašu s mlijekom brzo i bez muke:

1. Griz za kašu nužno oprati prije kuhanja i očistite od racije.
2. Da se ubrza proces kuhanja žitarica preporučujemo prethodno natopljenom vodom za 2-6 sati.
3. Mlijeko za žitarice ne treba da bude hrabar. U suprotnom, jelo će biti previše teško za probavni sistem.
4. Na zahtjev mlijeka može se razrijediti pola vodom. Okus jela od toga se nije mnogo promijenilo.
5. Voće, bobičasto voće, sušeno voće, orašasti plodovi i ostali opcionalni sastojci treba dodati u jelo na kraju kuhanja, za oko 10 minuta.
6. Ječam kaša s mlijekom je kuhano dugo, pa pre kuvanja je važno kako bi bili sigurni da na raspolaganju ima najmanje 1 sat slobodnog vremena.

Važno je da provjerite da li je rok trajanja proizvoda odgovara normi. U suprotnom, diler će ukus gorak, a mlijeko će se zgrušati kada kuhani.

Kako kuhati pearl barley

Prije nego što počnete kuhanje griz, morate odlučiti kako želite da vidite gotovog jelo: ili će to biti mrvi ukras ili viskozne i meka kaša. U prvom slučaju iznos od žitarica i vode se uzima u odnosu 1: 2, a drugi - znatno više, oko 1: 4 ili 1: 5.

Kako kuhati pearl barley kao ukras? Za ovaj krnje dobro oprati u vodi, a zatim natopljena za nekoliko sati, sipa čistu vodu u gore proporcijama i stavite na srednje jakoj vatri. Kada voda provri, Bates požar na niske i kuvajte dok kuhana kaša. Pečenja zavisi od toga koliko je ječma natopljen u formi, ali to je oko 30-50 minuta. 5 minuta prije ukloniti posudu sa vatre, u jelo preporučuje se dodati maslac (50 g). Ovaj prilog ide dobro s okusom mesa i jela od povrća i umaka.

Kako kuhati ječam kašu s mlijekom

Ječam kaša kuhana u mlijeku nije teže nego riže ili bilo koje druge. Ali tajna ovog žitarica je u prethodno namakanje. Onda je to više ljušti i ukusno. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. Ječam žitarica s mlijekom, koji sadrži slijedeće recept, kuhani u tavi na štednjaku. Međutim, ovo jelo može biti kuhana u multivarka, i u dvokrevetnoj kotao. Iz ove nered samo će ukusniji.

Ječam kaša s mlijekom se priprema na sljedeći način:

1. Prije svega, natopljene i oprati griz (250 g), prebaciti u tavu.
2. Tada je sipala mlijeko (4 žlice.), Dodajte soli i šećera po ukusu (oko 2 žlice. L.).
3. Pot sa griz staviti na vatru, skuhati mlijeko prinos Bates vatru i kuvajte kašica do kuhana (50-60 minuta).
4. U spreman jelo dodati maslac, grožđice i orasi po ukusu.

Ovaj recept kaša postaje prilično viskozna te je pogodno za djecu.

Recept ječam kaša s mlijekom u multivarka

Kaša, kuhana u ovaj recept je savršen izbor ukusan i zdrav ručak. To je mekan, nježan i uvijek uživaju i djeca i odrasli. Za pripremu obroka je dovoljno da se učita sve sastojke u zdjelu, odaberite odgovarajući režim, a sat vremena za uživanje u ukusnom obroku.

Ječam kaša s mlijekom u multivarka se priprema u omjeru 1: 2 za one koji vole oštre jela, a u omjeru 1: 3 za one koji vole ljepljive kaše. Za direktnu pripremanje hrane, sve sastojke oprati kaša (1 st.), Mlijeko (2-3 v.), Salt (pinch) i šećera (3 žlice. L.) učita u multivarku. Zatim podesite režim cooking "Sredstva" ili "Milk kašu" (u zavisnosti od opreme modela). Nakon 60 minuta igre, kaša može poslužiti.

Ječam kaša sa mesom multivarka

Kaša se može pripremiti po receptu predstavljen iznad i u loncu na štednjaku, ali ispostavilo se da multivarka intenzivnije i mirisno, a okus je više kao tradicionalni pilav, ali bez mnogo začina.

Kako kuhati ječam kaša sa mesom multivarka? Slijed akcija je kako slijedi:

1. Prekrupe (2 žlice.) Čvrsta je ispran nekoliko puta dok voda je bistra.
2. Svinjsko meso se reže na male komadiće, pržiti na malo ulja, dodajte luk i mrkvu.
3. Kada budete spremni pržena, se sipa u čašu krnje oprati, sipa sa vodom (4.5 v.), Soli i začina se dodaju na okus.
4. Multivarki poklopac je pokrivena i podesite režim cooking "griz" ili "kašu" za 50 minuta.

Prije posluživanja, ječam kaša morati ponovo mix dobro.

Ječam kaša od drevnog recept sa mlijekom

Poznato je da je ječam - omiljeno jelo Petra I, on je bio taj koji ga je pretvorio u obavezni vojni obrok. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P erlovaya žitarica s mlijekom, a recept koji je tajna za dugo vremena, sprema se za nekoliko poteza neobično ukusno.

Za pripremu žitarica obroka treba potopiti u hladnu vodu za 12 sati, nakon čega je i dalje kuhati na sljedeći način:

1. Griz (200 g) sipa mlijeko (2 L), prilagođen na pločici do ključanja i kuhajte 5 minuta.
2. Zatim, Pan je pripremljen veći parno kupatilo.
3. U ključalu vodu za kupanje dati kašu lonac i tomyat jelo za dva sata. Po ukusu posolite i šećer.
4. Ječam žitarica s mlijekom, koji recept sadrži iznad dobiti ukusna i mekana, ali struktura zrna se zadržava. To može biti poslužen za doručak ili večeru.

Ječam mlijeko sa grožđicama

Druga opcija pripremiti ukusnu ječam. Zahvaljujući njemu, možete naučiti kako kuhati ječam kašu s mlijekom i grožđicama u pećnici. Ispostavilo se da mirisno, mrvi, i vrlo koristan. Za pripremu griz žitarica na ovaj recept (1 žlice.) Mora biti temeljito isprati i potopiti u hladnu vodu za najmanje 6 sati. Nakon toga, njegova smjena u posudu se sipa u čistu odnos vodi 1: 2 i poslati kuhati na štednjaku za 50 minuta.

U ovom trenutku, natopljeni grožđice za 10-15 minuta u toploj vodi. Nakon toga, tečnost pripremimo i miješa s medom grožđica, pripremajući se na ovaj način za sipanje žitarica. Kada je voda u posudi je gotovo u potpunosti apsorbira u kašu dodati još jednu čašu toplog mlijeka i dalje ga kuhati na laganoj vatri 15 minuta. Nakon što je dodao određenog vremena u posudu meda gorivom izazvao i prebacite sadržaj lonac u lonac za pečenje. Do potpunog kaša kuvanje propadaju u pećnicu još pola sata.