Jedu sa ukusom: pečeni krompir u pećnici sa mesom

Omiljeni krompir svi smo - domaći i poznati - ne mogu se nazvati primitivnim. Zapamtite scenu iz filma "Devojke", gde heroina Nadežde Rumiantseve navodi teške radnike, koliko ukusnog krompira možete da kuvate? Ali nije spomenula ceo opseg!

Pečeni krompir i mesni pečur

Pečeni krompir u pećnici sa mesom, o čemu ćemo razgovarati sa nama, rade se na mnogo načina. Na primjer, u obliku tepiha. Dakle, računanje proizvoda: uzimamo 1 kg glavnog povrća: jaje - 1 komad, crni luk - 2 velike ili 3 manje glave, mleko - oko stakla, puter - 3-4 kašike žlica.

Za početak pire krompir. Od njega će se pripremiti pečeni krompir u pećnici sa mesom, odnosno pečenjem. Krompir krompir , isecite na rezance, zavrite u slanu vodu. Dok je vruće, sipajte u isto vruće mleko, vozite u jajima, dodajte so, probajte po ukusu, dodajte rastopljeni puter. Dobro je mešati, a polovina primljene težine ravnomjerno slojeviti u uljanom obliku za pečenje ili posudu, tanjir.

Sad formeeat. Mora se pripremiti unaprijed ili dok se krompir priprema. Za punjenje je pogodno za svako meso ili jetru koju imate. Može se preliminarno fino isecati ili staviti u mlin za meso, kuvati i pržiti ili ostaviti nekuvano. Miješajte ga prženim lukom, začini i začini, slanom i biberom. Za pečeni krompir u pećnici sa mesom se ispostavilo ukusnije, za mljeme dodajte pečurke, na primer, ili zelenilo. Zalijte punjenje na kuvanom sloju krompira i pokrijte sa drugom polovinom pire krompira, dobro nivo. Vrh sa malom količinom majoneze ili pavlake.

Pečite u vrućoj rerni 25 minuta. Provjerite dostupnost meča ili drvenog skeleta. Dobra je i sličan pečeni krompir u pećnici sa mesom sa kiselim sosom na bazi paradajza ili bobica ili sa kiselim i kiselim krastavcima, kupusom. Ispostavlja se da imate sve posude za pečurke!

Pečeni krompir punjen mesom

Ali ovaj divni recept će se dopasti svima koji vole nešto originalno, posebno. Iz njega ćete naučiti kako pripremiti pečeni krompir mesom u pećnici, ali ne jednostavnim, već punjenim. Potreban vam je veliki krompir, poželjno čak i zdrav, bez crva, zelenih mrlja itd. Količina - u zavisnosti od apetita. Recimo, 3 za svakog pojesta. Temeljno operite krompira i pošaljite u pećnicu da biste ispeći. Samo da ne izgori. Pripremite punjenje: opet, meso ili paprikaš u kući se miješa s crnim lukom, biberom, nekoliko kašika putera. Odvojeno, gajenje sira. Pošto se krompir sa mesom napuni u rernu, fotografija jasno pokazuje. Gotove krtole moraju biti malo ohlađene, nežno sječiti komad sa jedne strane, ukloniti polovinu celuloze kašikom. Spoon napunjen kašikom, mast sa majonezom i posuti s sirom. Ponovo stavite punjenje na poslužavnik za pečenje. Peci još 20-25 minuta. Prilikom serviranja, sipajte majonezu, ponudite salatu od paradajza i krastavaca. Inače, ovaj krompir se može praviti i na pikniku - u pepelu ili na roštilju.

Bon appetit!