Ako pitate, koji su atraktivni za sve ljubitelje dobre salate hrane - odgovori će se razlikovati. Za neke, ovo je veliki predjelo prije glavnog obroka. Njegova svrha - da pobuđuju apetit, stvoriti atmosferu iščekivanja. Za druge - lagani snack između ručak ili večeru. Neko se uglavnom odnosi salate na srdačna glavna jela, priloga. I mnogi gurmanski ih vole kao osvježavajući desert. Šta može se zaključiti? Jednostavan: sve salate su dobri, pogodan za gotovo svaku tablicu i čini ugodan sorte u našem jelovniku!
Salata "Spicy" - Sastojci
Stoga, što više različitih recepata jela zna domaćica, lakše je da joj kuhati nešto posebno, ugodno iznenadivši porodice. I ono što je zanimljivo: proizvodi obično potrebno malo, i zadivljujuće rezultate! Na primjer, salata sa pinjolima i piletine. Vrlo jednostavno na prvi pogled, jeftin, ali hranjiv. I doslovno se topi u ustima! Ono što je potrebno za hranu: piletina - oko 200-250 g, 4 kašike oguljene pinjolima, gomila salate. I sos za gorivo. O njemu opisujemo u nastavku.
priprema
Ova salata sa pinjolima i piletina može biti napravljen od dimljenog mesa ili kuhano. Ako dimljena piletina, uklonite je iz kože, fileti izrezati na tanke trake. Sirove file prvo treba kuhati u slanoj vodi sa začinima. a zatim uklonite koru, hladan i brzo. Na salatu s pinjolima i pileće stekla poseban okus ukusna, kuhano meso može biti pržene na maslacu ulju sa začinima. Sada matice. Ako kupite torbu gotovih, pržena i slani, možete ih dodati u meso. Ako grizli sa korom - čisto iz ljuske, pržena, hladi i mješoviti sa mesom. Važna komponenta takvih jela, kao salata sa pinjolima i piletina - svježe biljke. Zelena salata Operite, suha i suza u male komadiće rukama. Promiješati sastojke ugurati majoneza ili više biljnih ulja kašike sos, sok od limuna, sol i papar. Za oštrinu, dodati malo slomljen belog luka zubochkov.
Poslastica sa šampinjonima
Iznenađujuće ukusna poslastica je salata sa pinjolima i piletina i gljive. Postoje različite opcije, previše. Šuma poklone pogodan kao pržene i marinirana. Raznolikost njihove posebne uloge ne igra. Postoje dobri, kako kažu, i gljive, i gljive. Sirove gljive treba kuhati i pržiti sa lukom. I marinirani, ispraznite salamuri, isperite. Što se tiče mesa, koja se stavlja u salatu s pinjolima i piletina i gljive, a zatim ga kuvati dok ne omekša u slanoj vodi. Cool i rastavljaju na manje komade ili vlakana, izrezani u male kockice. Chop gljive. Kombinuju sve komponente (meso - 300 g, orasi - 100 g, gljive - 200 g), stomaka majonez prisolit. Crush pod pritiskom od 3 čena belog luka, dodati u salatu. Ukrasite svježim biljem i poslužite. Vjerujte mi, dobro, vrlo ukusna!
salata pladnju
Kao što znate, to može biti prilično različite načine da pripremi salata sa pinjolima. Recept za ovo jelo ovdje je kako slijedi: 300 g dimljene piletine ili slanina, 200 grama gljiva, 4-5 jaja, list spanać ili zelena salata, biljno ulje, sol i papar za oblačenje. Odakle da počnem da pripremi naše salata sa borovom lud? Recept preporučuje meso iseći na trake i staviti u vruću tiganj. Sprži u biljnom ulju, da je došlo do kore, ali ne osušiti. Zatim izvaditi, staviti u posudu, koja će promiješajte sve sastojke i pustiti kul. Cook tvrdo kuhana jaja, super, čist. Dva kotlet sitno, dodati meso. Preostali slobodni od ljuske, izrezati na krugove - oni će poslužiti kao ukras jela. Sada gljive su smješteni u salata sa pinjolima i piletine. Recept nudi svježe čir, hladan i smanjiti, i isperite konzerviranu iz slane vode, kriška velikih i malih odmora kao je. Dodajte ih u ostale sastojke, po ukusu Stir u orasima, dodati sjeckani zeleno lišće. Sve je dobro mješoviti, sipa ulje, biber i slani na okus. Spreman salata ležao nagomilani na tanjuru ili u posudu, ukrasite šalice jaje i dovesti do stola. Šta još možete dodati u svjetliju ukus - to je komada maslina. Odlično jelo, zar ne?
Salata "Nježnost" - sastav
Ne samo primijetio, možda, da su mnogi majstori kulinarskih poslovne kombinuju mesa s voćem umacima, mikseva, salate. A stvar je u tome da je slatko-kiselo voće posebno krenuli okus mesnih prerađevina, ističu sve najbolje u njima. Da bi se to testirali, probajte salata sa pinjolima i piletine i grožđa. Trebat će vam: oko 1 kg filea, sol po ukusu, 350-400 grama krastavac, nekoliko paradajza, 300 grama bez koštica grožđa, hrpa salate, 3 kašičice grožđa ili jabukovog sirćeta i isto toliko svježeg soka od grožđa. Više biljno ulje, prizemlje crni papar i sjeckani svježi kopar.
Kako kuhati
Ministering u kuhinju za početak, da Ukuvano dok kuhana piletina. Dodaj u posudu s mesom i soli, i začina, i korijenje. Čorba koristeći bazu za supu. A meso kada je dobro odvojen od kosti, kul. Uklonite trupa s kožom, uklonite kosti. Fileti usitnjava ili suza vlakana. Izrezati na kockice krastavac, rezano - paradajz, Julienne salata. Ako želite, možete varirati recept dodavanjem sjeckani luk pola prstena ili perje zeleni luk. Grožđe, nužno velike, smanjiti po dužini. Stavite sve sastojke u posudu. Napraviti dressing miješanjem ulje, ocat, sok, dodajući sol i papar. Ako je sos okrenuo kiselo, malo zasladite sa šećerom. Sezone salata, neka to ispustili 10 minuta izlaze na tanjir i pospite koprom. Sve ukusna spreman!