Kako kuhati piletinu u soja sos u posudu: recepti

Pileći file - meso dvosmislen. S jedne strane, to je vrlo korisno i doslovno punjene sa proteinima, s druge strane - ukus nije sasvim dobro u smislu da se ispostavilo prosušen. Čak i mirisna pržena kokoš file - ne najviše dobrodošlicu i ukusan zalogaj. I tako dalje, kuhano dojke i nije govorio. To je dobro, osim za salate. U svom čistom obliku, mnogi jesti ga veliki otpor, au slučaju nužde.

Međutim, postoji mnogo načina da se napravi file više sočan i atraktivan u smislu ukusa. Šta je to dovoljno samo marinirati. Na primjer, u soja sos. Osim toga, ova metoda zahtijeva dovoljno brzog kuhanja. To jest, ne treba zamarati s pećnicom, sve se može uraditi na peći. I želimo da vam ponuditi nekoliko opcija za pripremu jela i reći im kako se pripremiti piletinu u soja sos u tiganju. Recepti ponudio ispod su prilično jednostavne i ne zahtijevaju određeni skup sastojaka. Ali prvo - nekoliko činjenica o sos.

Omiljeni azijske kuhinje

Ima malo slano i malo oštar okus umak može raditi čuda. Azijska kuhinja se koristi u pripremi velike količine jela. Dok su naši kuhari ponekad nepriznati. Dok, čak i ista piletina u soja sosu kuhana recimo, u tavi, iznenađujuće tender i sočne. Ono što je poznato, nije čudno da ovo meso.

Najlakši način

Ovaj recept kojim priprema piletina u soja sos u posudu, bezrezervno biti najjednostavniji. Set od komponenti u ovom slučaju je minimalna, kao i direktno po sebi tokom kuhanja. Da ga provede u životu treba samo pola kilograma (ako imate veliki tiganj, onda možemo uzeti i više) piletine, četiri žlice tablicu soja sos, istu količinu biljnih ulja i crnog papra schepotochka. Evo, čak i so nije potrebno, jer je sos je potpuno zasićen s njim.

Šta da radim?

Izrežite meso vrlo tanke, duge pruge. Sipati u meso soja sos + biljno ulje, biber i onda sve pažljivo miješati. Ostavite da se marinirati u ovom obliku. Poželjno je za pola sata, ali ako u žurbi, da će to biti dovoljno za oko 15 minuta, a zatim pržene na maslacu i dovoljno visokoj temperaturi, neprestano mešajući. Ako je meso pretvorio mnogo, zatim pržiti piletinu fileti u soja sos u posudu bolje porcije. Tako da se zatvara samo sa donje strane jela, a ne leže slojeva. To ne uzeti puno vremena, kao da se pripremi jedna porcija će biti dovoljno četiri minuta. Kao prilog kao što je savršen za pržene karfiol. Ali u principu, moguće upravljati i pire krompir ili salate od povrća. Ipak dobiti vrlo ukusno jelo.

sofisticiranim recept

Cook piletina u soja sos u posudu, možete, naravno, i na druge načine. Osim toga, pokušavajući da oživi sve opcije koje nudi nama, shvatit ćete da je suho bijelo meso može biti, ispostavilo se da vrlo ukusan i sočan. Ali, vratimo se našoj recept. Tako pripremiti. Pola kilograma file izrezati na isti način kao u prethodnom slučaju - tankim prugama. Stavite meso u posudu, sipajte četiri žlice žlicom umak, premesiti i ostaviti da marinirati. Deset minuta će biti dovoljno. Zatim sipati u meso tri kašike skroba promiješajte. Pečeno pile u soja sos tavi, na visokoj temperaturi biljnog ulja i dodavanjem nekoliko unaprijed sjeckani čena belog luka (broj je potrebno da se ukus). Pet minuta kasnije, morate sipati pola šoljice pileće čorbe, onda je potrebno da bi posudu na vatru dok jelo ne zgusne. Prije serviranja, posuti meso sa susamom se preporučuje da je imperativ da se prethodno SRJ.

File sa soja sosom i meda

Nudimo još jedan, ovaj put vrlo neobičan recept piletina u soja sos. U ovom slučaju meda će biti prisutan među sastojcima. Prilično čudna kombinacija komponenti ipak čini moguće dobiti jelo ima iznenađujuće rafiniran ukus. Šta da radim? Mix na stolu kašiku meda i suho vino (bijelo), a zatim dodajte ih iste tri kašike soja sos. Pola kilograma piletine smanjiti proizvoljno, ali nije velika, pomiješana s dobivenom smjesom, a zatim poslati u tavi sa biljno ulje vruće. Kuhati preko vrlo visokoj temperaturi, neprestano mešajući.

Zamijenite med naranče

Sa dva naranče je potrebno ukloniti koru, a zatim smanjiti ih na komade, sipajte pola šolje vode u šerpi, staviti na manji požar. Jednom ključanja, dodajte nekoliko supene kašike šećera. Cook, miješajući često, za oko pet minuta, ne više. Pet ili šest čena usitnjenog belog luka pomiješana sa dve kašike senfa i četiri kašike soja sos. Sve ovo poslati naranče, nakon što su ohladi. Pileći file (sedam stotina grama) proizvoljno smanjiti i oduzet u posudu. Dodajte biljno ulje i prelijte rezultat narandžasto-soja mješavina. Simmer četrdeset minuta ispod peke, a zatim pržiti bez sedam minuta i preko visoke topline. Poslužite uz rižu.

Kako kuhati piletinu u soja sos u tavi, na ražnjić

Četiri pileća prsa potrebno smanjiti na komade uz širine oko jedan i pol centimetara. Onda mix pet kašike sosa kašika sa sokom od limuna i biljnog ulja (potonja dva sastojka će trebati kašiku). Sipajte rezultat mješavina u pet slomljen čena belog luka, sipati sve to u meso miks. Ostavite da se mariniraju sat vremena. Zatim stavite meso na ražnjiće i okrenuti tako da je rezultat je dobijen spiralu. Zatim u tiganj sa biljnim uljem prethodno zagrijati na stavi meso pržiti svoje dvije strane na visokoj temperaturi (za tri minuta sa svake strane). Pokrijte i držite duže srednjoj vatri još pet minuta.

Tako pripremljena piletina u soja sos u tavi (foto iznad njega jasno pokazuje) ispada vrlo lijepa. Kada je servirala posuti jelo može biti dalje pečenog susama, i kao ukras za korištenje riže i povrća.