Čarobni štapić za hostesa: kvasca kiselo mlijeko. Pečenje u "pet-plus"

Jutarnja kava je beznadežno manjkava, kao kiselo mlijeko? Ne brinite, jer tako mnogo toga može biti napravljen od kiselog mlijeka! Peciva, mirisna i bujne kolača, čipkasta palačinke, ukusna palačinke ... iskusnih domaćica zna da je upotreba ovog proizvoda u kući uvek postoji. A šta je sa onima koji su na dijeti? Ono što kuhati od kiselog mlijeka? Pečenje je otkazan, ali možete uživati u najdelikatnijim sira. Danas ćemo reći o većini jednostavan i pouzdan recepata koji nikada ne.

Uz dobrobit organizma

Mliječni proizvodi - to je izvor kalcijuma, koji je potreban i za odrasle i djecu. Ako redovno kiselo mlijeko, može se uvesti u ishranu sira vlastite proizvodnje. Naravno, ako je vrlo malo mlijeka, ima smisla da se na to nije.

Dakle, treba ti tri litre teglu kiselog proizvoda i veliki lonac za pirjanje. Bootle potrebno za zagrijavanje sadržaja, tako da je dno posude setu obrnuta ploča na njemu oduzet salveta, pour kipuće vode i stavio staklenu posudu. Sada moramo čekati do tada, sve dok ne vidite da se težina podiže, i serum ljuštiti. Malo cool jar, Prekrijte cjedilo sa gazu i izlijte sadržaj. Svježi sir je spreman za upotrebu, a možete napraviti tijesto za kruh na serumu.

Brzi doručak

Nikada niste pokušali palačinke od kiselog mlijeka? Peciva od jedan proizvod ima svoje prednosti, ali ta opcija da ćete uživati u ni manje ni više. Ako ste već napravili sir i vi ostali, "Kislyak", a zatim ga koristiti za palačinke, a zatim ih počinje. Trebat će vam:

• "Osnovana" mlijeko ili kefir je najekstremniji slučaj;
• šećera - po ukusu, ali ako želite slatkiš peciva, u 5 kašika;
• brašno - 400 g (ne zaboravite da prosijati);
• kokošja jaja - 3 komada.

Osim toga, potreba za podmazivanje pan malo biljno ulje, i napraviti dobar pržiti palačinke na maslacu. Jaja treba da umutiti, dodati ostatak i miješati. Pecite na grijanom pan. To je hranljiv, ali vrlo ukusno jelo.

bujne ogrevnog drveta

Mekan, prozračan, posut šećerom u prahu, on nas vraća u djetinjstvo. Mnogi su zaboravili ovaj recept, tijesto druge biljke na vodi, ali preporučujemo da pokušate da ogrevnog drveta zbog kiselo mlijeko. Pečenje je posebno ukusna. Međutim, ne delicija ne treba kupiti, sve je na dohvat ruke. Dakle, uzeti:

• Jedna čaša mlijeka zadržane u hladnjak;
• 8 kašika granulirani šećer (može se smanjiti po želji);
• 2 jaja;
• soli i soda - jedna kašičica;
• brašno - koliko će se tijesto, oko 450 g

Kup treba sipati kiselo mlijeko, dodajte sodu. Sada dodajte jaja, sol i šećer, počinju da se napuni brašna. Tu je i mala tajna: ste jako dobro miješa cijelu masu. Tijesto treba da bude vrlo krut. Sada ostaje da se kotrlja i iseći na trake. Grmlje pečena u biljnom ulju dok ne porumeni.

krem kolač

Naravno, prije svega, kada govorimo o uklanjanju kiselo mlijeko, palačinke padnu na pamet. Ali oni znaju kako kuhati svaku ženu, tako da nećemo zadržavati na njima. Postoji još jedna serija od kiselog mlijeka. Recepti dati u ovom članku su ispitani od strane iskusnih kuhara, tako da oduzme svoju kolekciju.

Tako, na divan čaj, nam je potrebno:

• 6-8 kašike šećera;
• 200 g kiselog mlijeka;
• pare jaja;
• brašno - oko 350 g

se može dodati po želji u receptu vanilin šećer. Pečenje sa kiselim mlijekom uvijek okreće rumeno i vrlo ukusan. Umutiti jaja sa šećerom, dodajte mlijeko i sok. Unesite brašno, i imate tijesto. Sipajte u kalup i dodajte plodom. Može se gardening jabuke, šljive ili kajsije, trešnje ili grožđe. Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 ° C.

Tijesto "čarobni štapić"

pečenje recepti sa kiselim mlijekom, imaju širok spektar, na osnovu njega, možete napraviti dizanog tijesta i iznenadi native bujne pite ili Tat. Priprema se gotovo odmah i uvijek ispadne jako dobro. Trebat će vam:

• Podkisshego 400 g mlijeka;
• 2-3 jaja;
• malo soli.

Možete staviti 7 g suvog kvasca, ali sama kiselo mlijeko daje sjaj, dakle, rekao je sastojak je opcionalno.

Malo topline mlijeko, dodajte jaja, sol i šećer, treći dio brašna. Dobro miješati, a tek onda početi dodavanjem preostale brašno. Kada je tijesto i dalje vodenasta, stani. Ostavite ga da odstoji 20 minuta. Nakon toga podpylite brašno stol i još jednom pobijedio tijesto dobro. Višak brašna će otežati. Sada možete izrezati čvorić na torte ili kolača - sve će ispasti vrlo ukusan.

Desert za cijelu obitelj

Ne samo za svakodnevni život, ali i za odmor stranka dobro prilagođen peciva od kiselog mlijeka. Recepti sa fotografijama potvrditi da će vama i vašoj porodici rezultate udovoljiti. Dakle, pripremite desert. Odmah pripremiti sve sastojke:

• 2 šalice kiselog mlijeka;
• 3 kašike šećera;
• 1 cup nemasnog kiselo vrhnje;
• kašičica želatina.

Mlijeko se miješa sa kremom i šećer, želatina i sipajte 100 g tople vode. Kada je potpuno bubri, je raspuštena na parnu kupelj, i sipati u pripremljenu mješavinu. Sve umutiti dobro i rasprostire se u sladoled posude. Možete dodati orasi ili ribanom čokoladom, zatim staviti u hladnjak na nekoliko sati. Budući da jelo ne dobije termičku obradu, mora biti posebno pripremljen svježi jogurt za njega. Ako je mlijeko okrenuo kiselo nakon isteka roka, to je najbolje koristiti za pečenje samo.