Hrane i pićaKuhanje Savjeti

Kako kuhati ražnjići od svinjetine

Sigurno svako od nas, bez obzira na spol, barem jednom u životu pokušali kuhati roštilj svinjetine. Naravno, ne sve to, jer to nije tako lako kao što se čini na prvi pogled. U nekim zemljama, na Kavkazu, na primjer, u Armeniji, priprema ovog jela je sličan nekoj vrsti umjetnosti. Kako kuhati ražnjići od svinjetine? Kako marinirati meso kao što želite i možete zadržati kao niz na ražnjić, staviti na vatru, kada, koliko često se okrene i na kraju, meso je spremna da nauči o tome da li ili ne - sva ova pitanja ovaj članak će odgovoriti.

A osjećaj da Evropljanin ljudi iz kolijevke znaju kako kuhati roštilj svinjetine. A čak i ako je žena dlaku ponovite sve korake, i dalje ne dobijete meso tako sočna i ukusna kao predstavnici jači pol. Koja je njihova tajna?

Prvo, najvažnija stvar u ovom slučaju - izbor mesa. Da bi se shvatilo kako kuhati roštilj svinjetina, morate uzeti u vrat. U ovom slučaju, jelo će ispasti sočno, tendera i ukusno. A ako uzmete šunka, teške i prosušen. Osim toga, stručnjaci odabrati proizvod koji nikada nije bio zamrznut. Mi smo pronašli željenu meso, iseći na kvadrate i debljine od 5 do 10 cm.

Sljedeći korak za one koji žele da znaju kako kuhati roštilj svinjetina marinada bi trebao biti, što je mješavina luka, začina i tečnosti. Posljednje komponenta određuje ukus budućnosti hrane. Dakle, morate uzeti caklinu, zemljane ili staklo jelo, stavio ga u sirovo meso i marinate. Evo nekoliko primjera kako se to radi.

Osnovni marinadu, koja koristi pola ljubitelje roštilj, je napravljen od biljnih ulja, začinjena sušeno bilje, Dijon senf i ocat. Marinadu kiselo mlijeko dodat jogurt, češnjak, klinčić, kardamom i cimet. Thrill kao marinadu od jogurta, aleve paprike i sok od limete (može zamijeniti limun). Soje marinada, koji je napravljen od specijalne mješavine od pet kineskih trava, soja sos i češnjak imaju malo fanova. Međutim, ruski marinada je popularan, to je kvas, luk i med. Limun marinada - najinteresantniji. Morate povezati sok od limuna, koricu limuna, maslinovo ulje, origano i svježe mente. Treba napomenuti da je ova vrsta marinada, zajedno sa soja, što čak i veoma težak meso ukusno, mekano i sočno.

Dakle, Pickle meso i stavite obavezno u hladnjaku. Poželjno je da to učini za 2-3 dana prije nego što kuhati roštilj svinjetine. Onda vam je potrebno da se brine o drvo. To je najbolje da se grane breze, lipe ili trešnje. Onda ih staviti na roštilj jedni na druge. Nizanje mesa ražnjići da je jedan bio najviše 5 komada. Drva za potpalu zapaliti i dovesti do žar. Tek tada smo stavili meso na roštilju i preda sve vreme, ponekad čini rezove. Nakon pola sata možete uživati u ukusno i sočno meso.

Osim kako kuhati ražnjići od svinjetine, treba napomenuti da se ne manje ukusan krompir se kuva sa mesom na vatru. Samo je potrebno da se malo krompira i gudački ga na ražanj. Ako možete napraviti male kvadrate nožem na cijeli krompir, kao da praćenje linije horizontalno i vertikalno, zatim krompir nakon kuhanja granat. To će iznenaditi ne samo svoje goste, ali će zadovoljiti djecu. Ako izgleda predugo, nakon što kuhati meso, stavite u uglu i neka krompir ona se priprema za 10-20 minuta ove metode.

Još jedan atribut ovog kebab je armenski Lavash. Uzmite list raširili na dnu posude u kojoj se uklanja meso. Još jedna blizu Pita od mesa i stavite poklopac na posudu.

Prije serviranja ćevapi na stolu ne zaboravite da pospite svježim biljem i sjeckani luk na listiće.

Kada se sve što je učinio, možete sigurno pozvati goste na stol. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.