Hrane i pićaRecepti

Kako kuhati slatko kiselom sosu: Recepti i saveti

Tradicija kuhanja raznih jela slatko kiselom sosu je došao u Rusiju iz kineske kuhinje, koja je kombinacija okusa smatra se jednim od najboljih. Mnogi kuhari znaju da je najbolje jelo može ispasti, ako slijedite savjete s obzirom na originalni izvor, ili barem pokušati dobiti što bliže ovaj recept. gurmane se često pitaju zašto je svinjetina se kuva u slatko kiselom sosu, služio u kineskom restoranu, vrlo je različita u okus iz sličnih hrane je kod kuće. Tajne kuvara mnogi dovoljno, od izbora proizvoda i završio sa posebnim začinima i ljekovitim biljem.

Međutim, još uvijek možete pokušati pripremiti takvo jelo i iznenaditi vaše domaćinstvo ili gostiju. Na kraju krajeva, ako se za nešto da se sa dušom, rezultat može ispasti zadivljujući, a vi ste sigurni da prođe za kuhare.

Najčešće kuhana u ovom umaku, svinjetina ili govedina, ali možete uzeti janje, perad (obično piletina). Osnova za jela s modernom twist je rajčica ili koncentriranog soka. Kao rezultat toga, okus rezultat proizvod može ličiti piletina jelo poznato Gruzijski "chakhokhbili". Razlika će biti da u slatko kiselom sosu je posebno začina koji čine okus bogatijim.

Treba napomenuti da je u pripremi jela na kineskoj tradiciji se gotovo nikada ne koristi soli. Naglasak je na drugim karakteristikama ukus. U kuhinji, kineski umak je spreman ne samo za meso, marinirati i uradi morskih plodova, povrća, ribe i tako dalje. D.

Dakle, ako za osnovu, piletina, recept će biti sljedeći. pound cut file kriške srednje veličine, po mogućnosti iste veličine. Nakon toga, meso je marinirana. Piletina, jer u tom slučaju preporučuje se upotreba soja sos (3-4 žlice) miješa sa sirovim jajima. Marinada Preporučuje se dodati soli po ukusu (previše soli nije potrebno uložiti, kao ukus preparata i tako dobiti zasićenih). Da bi slatko i kiselo umak za piletinu, trebat će vam 375 grama octa (poželjno uzeti nije uobičajena, i koristi u kineske kuhinje - riža). Tečnost je kuvano, to stavite malo manje šalice šećera, i ostavljen je za nekoliko minuta na vatru. Nadalje, mješavina je stavljen polstakana kečapa (može potrajati paradajz paste), soja sos i žlicu. Rezultirajući masa se kuhano za oko 5 minuta. Na zgusnuti umak, stavite malo brašna u njoj. Pripremljenom smjesom se sipa lagano pržene u tavi mesa. Pileća prsa je prepušteno se nervira dok ne omekša.

U posudi, možete dodati luk, mrkva i drugo povrće, tako da će biti više okusa. I ne zaboravite da je gotovo svuda, kineska kuhinja koristi đumbir, što se može staviti u slatko kiselom sosu kao sirovine i ukiseljene. Treba napomenuti da se mogu posebno pripremili meso, a prije podnošenja ga sipa rezultat sos.

Tu je sljedeći recept, kako napraviti slatko i kiselo umak, koji može biti pogodan za morske plodove. Dakle, to će potrajati oko 400 grama srednje veličine oguljene škampe. Dva mala luk sitno sjeckati. 2-3 paprike, po mogućnosti različitih boja, izrezati na kockice. Povrće pržene u tavi za neko vrijeme. Škampi se dodaje u sirovom jaje, malo brašna i nekoliko kašika soja sos, nakon čega su pržene u dubokom masti. Morski plodovi povrća postavljen. Ovdje je smjesa se sipa iz rajčica (oko 5 v. L.), moguće je da ga zamijeniti sa kečapom ili koncentriranog soka, riža ocat i šećer (2 žlice. L.). Jelo se kuva oko 5 minuta. Barem ovdje postavljeni komada ananasa, onda je jela malo vremena na malu vatru, a zatim uklonjena i ostavljena da se ohladi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.