Kako kuhati u zatvorenom prostoru Pie Presents: The best recepti

Pite, kao što znate, u našoj zemlji su vrlo popularni. Na kraju krajeva, oni mogu poslužiti kao potpuno odvojeno jelo, i služe kao slatko desert. Danas ćemo naučiti kako pripremiti zatvorene pitu. Popunjavanje ovo jelo nije na površini, kao i između dva sloja tijesta. Zbog toga, ispostavilo se da više sočan.

Zatvoreni kolač sa jabukama

Ako volite slatko pecivo s minimalnim i maksimalnim punjenjem test, ovaj recept je savršen za vas. Osim toga, gotov kolač će imati jasne karamela kore i neverovatan ukus.

sastojci

Recept je zatvorena pita od jabuka uključuje upotrebu sledećih proizvoda: brašna - 280 grama putera - 180 g hladne vode - 90 ml, seks kašičica soli. Iz ovih sastojaka, mi ćemo pripremiti tijesto. Za popunjavanje istih, treba nam pola kilograma jabuka, 70 grama bijele i smeđeg šećera 45 grama, 15 grama škroba, pola kašičice cimeta četvrtinu kašičice muškatnog oraščića, 20 ml soka od limuna, i 15 grama putera. I za podmazivanje vrhu torte, mi ćemo koristiti par kašika šećera, kukuruza ili javorov sirup.

instrukcija

Počnimo sa testa. U zdjelu prosijati brašno sa soli. Dodajte ulje. Utrljajte u brašno ruke formiranje mrvice. Dodajte vodu i mijesiti tijesto. Formirati loptu, zamotajte ga u plastičnom folijom i brod oko pola sata u hladnjaku.

Dok punjenje kredita. Od jabuke odstraniti koru i iseckati ih na male komadiće. Dodaj u voćni šećer, škrob, sok od limuna i začina. Sve miksa.

Kada se tijesto ohladi, izvadite ga iz frižidera i podijeliti na 2 dijela: jedan bi trebao biti malo veći od drugog. Od prvog, mi ćemo biti osnova za tortu, a drugi će pokriti nadjev. Dakle, većina testa je izbacio na formiranje i širenje u tepsiju. Imajte na umu da će biti potrebno da se formira naplatak. Stoga, veličina rezervoara treba da bude nešto veća obliku. Stavite nadjev. Top ravnomjerno rasporediti maslac. Od ostatka tijesta izbace još jedan sloj. U središtu je potrebno napraviti obliku križa rez, kroz koje će se pare izaći tokom pečenja. proširio smo sloj na preliva i dobar zaschipyvaem rubovima. Naša zatvoreni pita fotografija koje možete vidjeti u članku, pošaljite ga u pećnici, zagrejanoj na 180-190 stepeni. Petnaest minuta kasnije, ona mora biti uklonjena i masti pola sirupa. Povratak jelo u pećnicu i ostavite oko 40 minuta. Tokom tog vremena, desert će potrebno više vremena da se podmazati sirup. Kada je kolač je spreman, to bi trebao biti u redu, bez vađenja iz kalupa. Nakon toga, poslasticu može biti poslužen na stolu. Bon appetit!

Zatvoren kvasac torta sa mesom

Ovaj kulinarski proizvod može dobro poslužiti glavno jelo za doručak, ručak ili večeru. I zaista, takva torta nije samo vrlo ukusna i mirisna, ali i vrlo hranjivo. Zbog zatvorenom obliku punjenja nije zasushivat i ugasi, postaju meke i namakanje tijesto.

proizvodi

Za pripremu test nam je potrebna sastojaka kao što su kvasac - 30 grama, kašičica soli, oko 400 ml tople vode ili mleka i 4 šolje brašna. Za fil, mi ćemo koristiti 500 grama mesa, 2 luka, 200 grama paradajza. Za podmazivanje kulinarskih proizvoda, treba nam i jaje.

proces pripreme

Počnimo sa dizanog tijesta. Za njegovu pripremu rase kvasac u toploj vodi, soli i šećera. Postepeno zaspati brašno i mijesiti. Zatim ostaviti 40 minuta na toplom mestu, tako da se ruže. U međuvremenu, možete se pobrinuti za punjenje. Punjenje je potrebno pržiti do pola. Dodaj u to sjeckani luk na male kockice i nastaviti pržiti desetak minuta. Dodajte papar, sol i sve druge začine po vašem ukusu. Moje paradajz i isecite na male komade.

Kada se tijesto diže, on mora biti podijeljena u dva nejednaka dijela. Izbace i većina širenje u tepsiju ili tiganj. Stavili smo na vrhu prženog mljevenog mesa sa lukom. Slijedeći sloj paradajza širenja. Izbaciti ostatak tijesta i pokriti s njom tortu. Rubovi se drže zajedno uredno.

Tukli jaje sa viljuškom i podmazuje vrhu torte. To učiniti najlakši način, koristeći četku za kuhanje. Sada je naš unutarnji pitu, možete ga poslati u rerni sa testa. To će biti peče oko 30-35 minuta na temperaturi od 180-190 stepeni. Gotovom proizvodu ne treba odmah dovesti do stola. Poželjno je da se ostavi na sobnoj temperaturi 20 minuta.

kupus pita

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Pie također dobiti vrlo sočno, ukusno i mirisno. Budite sigurni da pokuša da ga kuhati, i vaše domaćinstvo vjerojatno biti zadovoljni ovo jelo.

Recept kulinarskih proizvoda uključuje upotrebu sljedećih sastojaka: pola šolje brašna, kašiku kvasca, šećera i soli - kašičice, prstohvat crnog papra, nekoliko kašika paradajz pirea, suncokretovo ulje (2 kašike testa i malo pečenje nadjev), pola kupus vilica, jedna mrkva, jaje i 2 stvari biber.

Nastavite za kuhanje

Hajde da prvo dizanog tijesta. Kombinuju kvasac i šećer. Popuniti pola čaše tople vode. Lagano promiješati. Šećer i kvasac treba biti potpuno otopljen u vodi. Nakon toga, uvodimo brašno i nekoliko kašika suncokretovog ulja. Mijesiti tijesto. To bi trebalo da imaju meku, ali otporniji. Ako je potrebno, možete dodati više vode ili brašna. Pokrijte tijesto ubrusom ili foliju i ostaviti na toplom mjestu sat vremena.

Mi smo prešli na pripreme za punjenje. Fino shinkuem kupus. Šargarepe moja, čist i samljeti na grubo rende. Slatka paprika izrezati na tanke trake. Zagrejte tiganj biljno ulje je prženje i, neprestano mešajući, pržiti povrće dok ne omekša. Na termičke obrade će biti potrebno više od četvrt sata.

Kada tijesto je pogodno, mora se podijeliti na dva nejednaka dijela (kao u prethodnom receptu). Izbaci veće formacije i širi ga na papir za pečenje ili u tepsiju. Zadržavamo rubova ili formiranje branike. Spread punjenje, formirajući gladak sloj. Ostatak testa i izbaci u formaciju. Unutrašnjost rez u trake. Stavili smo sloj na tortu drže zajedno na rubovima. Mi kaput naš kulinarski proizvod tukli jaje. Zatvoreni kupus pita se peče u pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Na sto je najbolje služio vruće, izrezati na komade a la carte. Bon appetit!

Tart od lisnatog testa sa piletinom

Donosimo vam pažnju još jedan zanimljiv recept. On bi biti korisno ako imate paket u zamrzivač na dim pjenušav tijesto. U ovom slučaju, kuhanje će vas odvesti vrlo malo vremena, a rezultat će biti samo odličan. Ova torta je u mogućnosti da postane punopravna večeru ili doručak za cijelu obitelj.

Dakle, treba nam sljedeće sastojke: kilogram završio kvasca lisnato tijesto, 300 grama tikvica i luka, 700 grama paradajza, 300 grama tvrdog sira, pola kile piletine, 100 ml maslinovog ulja, 200 ml blagi kečap i začine po ukusu.

Počinjemo za kuhanje. prvo je potrebno za odmrzavanje lisnato tijesto i kuhati piletinu dok kuhani. Čisti luk i izrezati na pola prstena, tikvice - tanke trake, i 250 grama paradajza - kocke. Maslinovo ulje prženim lukom. Zatim dodajte tikvice i kuvajte dok ne omekša. Nakon toga, unesite kockice paradajza. Simmer povrće, dodajući sol i papar.

Neka nas sos. Preostalo paradajz preliti vrelom vodom i ukloniti iz svoje kože. Meso se sitno sjeckani i poslati zagrejati ulje u tiganju. Blago paprikaš, dodajte sol, papar, kečap i malo vode.

Izbace dva sloja tijesta. širi mi je jedan od njih na papir za pečenje. Dobijamo na vrhu sos masti. Sledećeg sloja širenje povrća. Pileći file ili suza na tanke trake ruke ili brusiti nož. Onda je ležao na vrhu sloj povrća. Utrljati na grubo rende sir i posuti ih fileta. Preostali tijesto širenje na sloj punjenje i pričvršćivanje rubova tortu. Top podmazuje tukli jaje. Šaljemo proizvod za pola sata u zagrejanoj 200 stepeni peći.