Celer korijen. Kako pripremiti ovom čudesnom proizvod sa svojstvima

Svakako, kada postane neophodno kupiti nekoliko svežnjeva svježeg bilja za salatu ili prvi, naravno ne samo gledaj naišao takvih usjeva biljaka, kao što su celer. Njegova sočne stabljike sa specifičnom aromom i pikantnog okusa će uvijek biti prikladno u tanjir tople boršč ili meso halofita. Fanovi ga dodali svježe i u salatama da prenese posebne arome. I nije ni čudo, jer je ova biljka je doslovno curi korisno za organizam supstance, koncentracija koja se ne može porediti sa onom u drugim proizvodima. Ali malo bolje pogledate, to je u blizini? Neki masivni krug veličine gomolja neke vrste sa dobrim dinje. A cena na leđima reči "celer". U čemu je stvar?

Da, baš kao što je celer obiluje vitaminima i elementima u tragovima da je hrane koja se konzumira je apsolutno sve svoje dijelove. A činjenica da je originalni mogu se miješati sa velikim zelenim rotkvice - to je njegov korijen. Nabrojati svoje prednosti svojstva mogu biti vrlo dugo, jer je popis aktivnih supstanci koje sadrže prilično dugo: nikl soli, fosfor, magnezij, selen, molibden, klor, ugljikohidrata, proteina, karoten, askorbinska kiselina, octena kiselina i maslačna kiselina i tako dalje. Ovaj periodni će vam reći, i da li će u dijelu u pravu. Sve ove komponente u mikroskopske doze mogu biti dobri saveznici u borbi protiv cistitis i pilonefritom. Iznenađujuće, na listi najmoćnijih afrodizijaka ponovo naći celer korijen. Kako pripremiti ovom čudesnom proizvod?

On je nevjerojatno popularan među Foodies, tako da bilo koji internet pretraživač na upit "celer korijen recepti" će vam dati veliki izbor ukusnih i zdravih jela. Ostaje samo da odaberete način kuhanja i skup srodnih proizvoda. Evo nekih od najkorisnijih recepata.

Celer korijen prženi

Mnogim namirnicama obogaćeni vitaminima i mineralima, to se ne preporučuje toplotom. To se objašnjava činjenicom da će rezultat jelo izgubi svoj korisna svojstva. Ali ni jedan od njih celer. Kako kuhati, otkrio kompletnu tablicu odmor, ako nema prženu hranu? Odgovor je - ni na koji način. Tako da možete sigurno dobiti posudu i koristite sljedeće opcije.

Za one koji ne žele tražiti nešto egzotično sastojaka, kao i vrijednost svoje slobodno vrijeme. Sve što jednostavnije, celer korijen (kako kuhati - to je jasno iz podnaslova) mora biti prethodno koru i iseći na kriške željene veličine i debljine. Da bi jelo je spreman kiselosti koji su im potrebni za posipanje obje strane sa sokom od limuna. Nakon toga, dobro ih srušiti u brašno i položite na žestoke pan. Pržite moguće kao suncokretovo ili maslinovo ulje. Da probaju krajnji rezultat će izgledati tikvice.

Celer korijen. Kako kuhati juhu

Idealna opcija za one koji su gledaju svoje brojke, ali želi da jede ukusan i zdrav. Ova bogata juha od povrća ne samo da je prijatno za sve one koji vole ove topla jela, ali i obnavljaju snabdijevanje vitamina u organizmu tokom čak i strogu dijetu.

- 0,2 kg celera;

- 0,4 kg šparoga (može potrajati boranija);

- mala glava kupusa;

- 6 srednji luk;

- 1 slatka paprika;

- 6 komada šargarepe;

- 6 malih paradajza;

- pola litre soka od paradajza, začina, sol, bilja.

Sve povrće, uključujući i celer, mora biti pažljivo iseći na trake srednje debljine (po mogućnosti ne previše manji, inače juha može obratiti kašu) i staviti u pripremljenu posudu. Sve što vam sipajte sok i staviti na vatru. Ako se sok ne krije povrće, dodajte vode do željenog volumena. Miješajući, dovesti do ključanja i kuvati još 10 minuta. Nakon toga smanjuje gas, pokrijte poklopcem i kuhati istu količinu vremena. Supa je spreman.