Hrana i pićeSaveti za kuvanje

Kako kuvati jesetra

Jetra je generalno cenjena zbog dobrog ukusa i puno korisnih svojstava. Ova riba je često uključena u ishranu usled idealne ravnoteže između masti i kalorijskog sadržaja. Jela od jesetra mogu savršeno da postanu ukrasi ne samo porodičnog stola, već i svečanog. Ako imate veliku gozbu i želite da poslužujete spektakularno i skupo jelo, možete da kuvate celu ribu. Kako kuhati celu jesetru? U tom slučaju nema ništa komplikovano, jer postoje opcije: riba može biti punjena i pečena, a nakon toga se može dekorirati kada služi i iznenađuje goste.

Kako kuvati jesetra

Postoji nekoliko opcija, onda će biti ponuđeno nekompletno komplikovano. Da pripremite posudu, morate pripremiti sledeće proizvode: ribu, so, biber, sušeni peršun, timijan, biljno ulje, limun, svježi peršun i suvo bijelo vino. Zatim ćemo detaljno opisati kako kuvati jesetra u pećnici.

Za pečenje potrebno je uzimati jednu ogromnu trup, da se gori sa ključanjem vode, nakon čega se mora potpuno očistiti vage. U slučaju da se vage uklone loše, potrebno je još jednom opaliti jesetra. Nakon toga uklonite unutrašnjost, isperite ribu hladnom vodom i obrišite. Riba bi trebalo da se osuši neko vreme. Trup bi zatim trebao da se trlja sa biberom, so, posuta s suvim peršunom i timijanom, ali je važno da ga ne preterano, inače će ukus ribe izgubiti.

Iznad i unutar jesetra, potrebno je sipati limunov sok, a zatim ga podmazati biljnim uljem, koristeći četkicu. Zatim treba uzeti poslužavnik za pečenje pogodan za veličinu, pokrivati je sa dva sloja folije, a zatim ga podmazati biljnim uljem, a odozgo možete postaviti jesetra. Ribu treba sipati sa belim suvim vinom, jer je dovoljno za pola čaše. U tu svrhu, najpogodnije je uobičajeno suho vino, koje ne sadrži aditive. Sturge mora biti pravilno zatvoren u foliju, nakon čega treba staviti u rernu 7 minuta. Peć treba zagrejati do dve stotine stepeni. Ako nastavite da pričate o tome kako kuvati jesetriju, onda je vredno pomena da nakon sedam minuta potrebno je otvoriti foliju, a kada je riba otvorena, ponovo ga treba podmazati. Posle toga, možete zatvoriti pećnicu i nastaviti pečenje na 180 stepeni sve dok nije spremno.

Kada je jesetra spremna, treba ga prebaciti na posluživanje , ukrašeno limunskim klinovima i sprigovima peršuna.

Ako ste zainteresovani za kuvanje jesetra, stavite ga, onda možete predložiti sledeću opciju. Možete uzeti veliku ribu, očistiti ga na stomaku, sa strane, a takođe ukloniti sve unutrašnjosti. Zatim napravite sečicu duž grebena, isečite ga i uklonite iz ribe. Za punjenje, morate u školjku udariti jaje, pedeset mililitara kreme i kašičicu soli i bibera. Zatim, koristeći blender, miješajte tri stotine grama lososa fileta sa prethodno dobijenom mješavinom jaja. Oseticu treba pažljivo napuniti punjenjem, a onda šivati njegov abdomen s konacima. Ribe treba premeštati u poslužavnik za pečenje, unapred podmazan biljnim uljima, a zatim poslati u pećnicu na sat vremena. Temperatura u pećnici treba da bude jednaka dvesta stepeni. Kada je jesetra spremna, moraćete da uklonite nit i stavite je na jelo. Možete sami dekorirati gotovo jelo.

Ako niste zadovoljni predloženim opcijama, kako kuvati jesetra, onda možemo reći da to nisu jedini načini. Takođe se može pripremiti u porcijama, onda neće postojati neprijatna situacija kada je podeljena tokom obroka.

Sretno u kuhinji i prijatan apetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.