Hrane i pića, Vina i alkoholnih pića
Kako napraviti vino od grožđa: recept za domaće vino
Vino od grožđa - drevna i plemenita piće. Pravilno pripremljena i koristi se u određenim dozama, ona obavlja funkciju ozdravljenja, to leči naš organizam, podmlađuje i puni snage i energije, uklanja slobodne radikale i toksine. Vino pomaže kod bronhitisa i upale pluća, tuberkuloze, kao i mnoge druge ozbiljne bolesti. Stoga, ne može samo piti, ali je potrebno - u ovaj zaključak je nedvosmislen liječnicima.
domaće vino
Izbor grožđa
Recept №1 (za male količine grožđa)
U idealnom slučaju, sve bolje snimati sa bobice grozdova. Ali, naravno, ovaj proces je dugotrajan i mukotrpan. Pogotovo ako je grožđe imaju daleko više od deset kilograma. Ako koristite posebne press-masher odabranih bobica prolaze kroz njega. Ili usitniti pomoću tolkushkoy za pire krumpir. Ili možete koristiti poznate metode "Ukroćena goropad" junak filma sa Adriano u naslovnoj ulozi, a da suzbije noge, ali muzika.
Kada su bobice pretvori u pire, možete početi izradu domaće vino od grožđa. Recepti se savjetuje da prebaci težinu stakla ili emajl posudu i zagrijava na 60 stupnjeva (koristiti termometar, da ne pregrijati, inače vino će ukus nije isto). Zatim pustite da se ohladi pire, pažljivo provući gazu da dobijete čisti sok. Ako se čini kiselo, pour šećerni sirup (100g šećera u pola litre vode), promiješajte i stavite kvasac. Kako napraviti vino od grožđa na: put kontejner soka na toplom mestu da fermentira proizvod, oko 2 mjeseca. Još jednom, trudim se da dodam, ako je potrebno, šećer, promiješati da se potpuno rastvori. Pour pažljivo, ubrzava ostao na dnu gotovog vina u boci, čuvajte ga na hladnom mjestu. Kako napraviti vino od grožđa drugog recept - čitajte dalje.
Domaće vino - recept №2
U prolazu, imajte na umu više savjeta. U sobi, namijenjen za proizvodnju vina, ne bi trebalo biti korozivno, nevažni mirisa: aktivno su apsorbuje budućnost pića. U principu, idealno kontejner za proizvodnju i čuvanje vina - buradi od hrasta, emajlirane lonce i kante, staklene boce.
dijeljenje tajne
Drugo, ako se ugušili bobica zajedno sa grančice, vino će biti previše opor i gorak. Ie je daleko od visoke kvalitete, ono što očekujete. Treće, kako napraviti vino od grožđa, da ga primi otkazivanje? Pripremljeni bobice treba da odmah počnu se na sok. Nakon procesa fermentacije započinje na ubrao plod dovoljno brzo. I da je nemoguće da je pronašao cijeli grožđa. To bi trebalo biti učinjeno ili pritisnite ili ručno. Također možete koristiti sokovnik, ali to nije najbolja opcija. Za 4-5 dana, neka stoji u toploj sok s komine da je "igrao" sadašnjosti. Zatim filtrira, u boci i poslati fermentacije. U ovoj prvoj fazi vina kuhanja je gotova.
Juice otišao pravo
Kada se sok pretvara u vino
Završnoj fazi
Kada vino u bocama prestane da igra, to je u obliku jasnih i transparentnih, a talog slegne na dno, može ponovo odvod, sipati u plastične boce i piti na praznične trpeze. Njegova snaga - oko 5 stupnjeva, on odgovara da se osuši u ukusu. Međutim, ako volite slatke pića više, proizvod treba "popraviti". Da biste to učinili u jednom kontejneru spojiti sve ili dio vina (samo bez taloga) na raspolaganju. Zatim, za svaku litru tekućine, dodajte 150 g šećera (ili manje može - ovisno o vašem ukusu). Otopite ga potpuno, dobro isprati s onima u bocu u kojoj je bio prije vina, i ponovo sipati, i uključite dopuštenje "da završi utakmicu." Proces će biti završen za mjesec dana, kada su zidovi konzerve će zaustaviti mjehurića smiriti. Alkohol - 10-13 stupnjeva. Flaširanje, čuvati na hladnom mjestu i piti za vaše zdravlje.
Similar articles
Trending Now