Ovo limuna liker nakon Campari, možda najpoznatiji alkoholno piće u Italiji. Turisti koji ga dovesti iz ove tople zemlje, kao suvenir za prijatelje, tvrde da bi se probati ukus Italije, dovoljno je da se gutljaj limoncello. Kako se pije ovaj napitak dobro poznato, nisu svi ruski. Kao što je, međutim, i onda, gdje i kako pripremiti liker.
U međuvremenu, popularni talijanski piće proizvedeno u južnoj Italiji. Na prvom mjestu na obali Amalfi. Sicilija, Sardinija, Capri i Ischia i mnogo proizvodnih kapaciteta za proizvodnju limoncello. Kako da pijem, u ovim pokrajinama, možete reći čak i dijete. Prvo - malo, a kao drugo - rashlađeni, treći - od sitno liker čaše, koja je prvo potrebno da se "zamrzne" u zamrzivaču na zid prekriven mrazom. U posebno vrelim danima Italijani željeli dodati na ovaj liker sa ledom.
U Italiji, limoncello je prihvaćen kao piće, i jesti. To se odnosi na činjenicu da je ovaj napitak se dodaje raznim nacionalna jela, dajući im jedinstveni citrusa ukus. Najčešće, pije alkohol u čistom obliku, npr, kao probavni ili sto pića, i koristiti ga umjesto desert. Tu su i puno koktela, koji uključuju limoncello. Kako piti koktele takva, ona ovisi o receptu i zvuka. Među najpopularnijim - "Tangerine Dawn", što uključuje i bijele vermut i mandarina sok, i "Frosty podne" na bazi votke, i svježe mente. Postoje "Kremonchello" - je praktično isti limoncello, ali sa dodatkom kreme u omjeru jedan naprema jedan.
Ali, vratimo se proizvodnji. Ona se zasniva na maceracije, a ne za destilaciju, limuna na alkohol. Proizvod također uključuje šećera i vode. O industrijskoj proizvodnji u procesu pripreme piće je kompletan emulgovanja limoncello u specijalnim mašinama. Ali, da se pripremi ovog pića kod kuće, sasvim je moguće da preskočite ovaj korak.
Dakle, ono što ti je potrebno za pripremu likera limoncello? Recept je vrlo jednostavan. Pet limuna morate uzeti tri stotine grama šećera i pola litre alkohola i vode. Nakon čišćenja limuna i da se uklone od kore, kore je isključen u staklenoj zdjeli, pokrijte sa alkoholom, u neposrednoj blizini čvrsto i ostaviti da uliti u tamnom mjestu za tri sedmice. Važno je da je alkohol je dobrog kvaliteta. To je alkohol. Limoncello vodka - ovo nije limoncello. Nakon tri sedmice tople vode da raspusti šećer i da se ohladi sirup. Miješati sa limunom likera, koja je prethodno bilo neophodno da se napregne kroz gazu, oslobađajući od fine sedimenta i kore i ostaviti da se ulije u mraku još nedelju dana. Nakon tog vremena, možete pokušati ukus Italije!
Liker je vrlo bogat vitaminom C, pomaže probavu i, naravno, podiže raspoloženje. U Italiji, gdje je, nakon što je legalno voziti automobil čašu vina, nakon obroka, posebno srdačna doručak, popijte čašu limoncello preporučuje. Dobro raspoloženje i probavu Italijani osiguran. U Rusiji je, međutim, ovo piće nije vrlo popularan.