Kako pripremiti halofitne u gruzijski

Gruzijski kuhinje karakterizira veliki broj aromatičnog bilja i opor ukus mnogih jela. To se odnosi na meso i juhe. Ako želite kuhati nešto "duhoviti", u halofitne u gruzijski može biti idealna opcija da prošire svoje menije. Recepti za koje se vrši, možete pronaći mnogo, jer ovo jelo ima mnogo varijacija.

Na primjer, Salsola Gruzijski može se pripremiti na sljedeći način. Juha će trebati pola kilograma nemasnog goveđeg mesa, 3-4 luk, isti iznos od kiselih krastavaca, 2 paradajza, 1 velika šargarepa. Osim što je potrebno nekoliko kašika brašna. Sol, češnjak, papar, začini se stavljaju na okus.

Luk čist, nashinkovyvaetsya, pržena u dubokom tiganju. Meso, izrezati u male komadiće, datum ovdje ipak. Šargarepa rez na tanke trake, krastavac - kocke. Povrće u kombinaciji s preostalim sastojcima. Jelo se dodaje da smanji kriške paradajza, začina i soli, pržena brašno, čorba. Sve meso pirjano dok ne omekša preko srednje topline. Neposredno pred kraj stavite ih u posudu prošao kroz press češnjak, sjeckani svježi začini.

Još jedan recept, kako kuhati papazjanija, koji neće liči na čorba, na koje smo navikli da, i glavno jelo, meso kuhani u nekoj vrsti sos, možete uzeti ovo. Meso (300-400 grama) se pere, očistiti (ako je potrebno) tetiva, rez u male kockice. Luk sitno sjeckati i raširili na grijanim tiganj sa suncokretovo ulje. Za njega se dodaju fileti, sve prženo dok ga ne prihvati zlatnu boju. Sljedeći Gruzijski solyanka spremni na sljedeći način.

U tiganju na originalne sastojke, stavite 2 kašike paradajz 10-15 komada rezanog prstena maslina, Chopped na kockice dva kiseli krastavci. Jelo je slani, koji je uloženo četvrtinu čašu bijelog vina i malo vode. Pan prekriven poklopcem. Salsola Gruzijski lijevo za zagrijavanje (oko 40 minuta). Neposredno pred kraj mesa posuti svježi začini, ovdje postaviti nekoliko čena usitnjenog belog luka.

Jelo je stekao bogata okusa, bolje je da kuharica u jednom loncu, naizmjenično polaganje sastojke. Dakle, u početku je preporučljivo koristiti nije uobičajena posudu i duboko ili izgleda da ovde sa svim proizvodima. Rajčica može se zamijeniti kečapa ili ljuti sos (kao što je "Južni"). Začina, koje su potrebne za halofitne u gruzijski bio blizu originalu, preporučuje sličan hmelj-Suneli, i dr. Naravno, njihov izbor ovisi, prije svega, od kuhara i njegove preferencije domaćinstva.

U većini slučajeva, recepti jela možete naći takve meso kao govedina. Međutim, ako je potrebno, može biti zamijenjen na tenderu piletine ili komad svinjetine (lean samo). Kada birate meso treba da obratite pažnju na kvalitetu i svježinu, jer je glavni sastojak, koji će dati jelo svojim jedinstvenim okusom. U nekim slučajevima, papazjanija preporučiti dodavanje octa. Ovaj put nije toliko važno. Moramo zapamtiti da sirće može da meso malo grubo.