Zrazy sa krompirom i gljivama

Zrazy kuhar krumpir gotovo svake žene. Ona zadovoljava dovoljno i hranjiv jelo. To je kolači krumpir sa raznim punjenjima: povrće, gljive, meso. Ovo jelo se može nazvati udobno. Uostalom, ako je pire je ostavljen u hladnjaku, koja ima nijedan od domaćinstva ne žele da jedu, šta da se pripremi od njega zrazy, dobijate veliku večeru.

Sada posebno popularan zrazy krumpir s gljivama. Oni mogu čak biti pripremljeni u post, osim određenih zabranjena za upotrebu u ovom periodu sastojke. To je važno odabrati dobru krumpir. Nikad ne kupujem zelenkasto-tražim i iznikla korijena. Oni sadrže otrovne tvari. Stručnjaci preporučuju prženje zrazy krumpir s gljivama isključivo na rafiniranih ulja ili putera. Nutricionisti kažu da je ovo jelo dovoljno kalorija, tako da ne treba da sadrži ga u ishrani ako trudi da riješi dodatnih kilograma. Na kraju krajeva, krumpir - samo skladište ugljikohidrata. Zbog toga, ljudi koji pate od pretilosti i dijabetesa, često ne kuhati ovo jelo. Gljive nisu dobro apsorbira u ljudsko tijelo, ali, ipak, bez njih ne možete. Ako ne pate od bolesti želuca, gušterače, jetre i žučnih puteva, slobodno pitajte, kako kuhati zrazy s gljivama.

Pa evo jedna opcija. Uzmite krompir kilogram, dva sijalice, dve kašike putera (maslac), 250 grama lisice, 100 g kreme, dva jaja i soli. Prvo, treba očistiti krompir, zatim prokuhati i kao i obično kaša u pire. Dodajte sa maslac, jaja i soli. Temeljno mash plafon, da se otarasi grudica. Sada možete oprati gljive, provri ih za 15 minuta, a zatim sitno sjeckani. Luk treba očistiti, oprati i iseći na male kockice. Sada dostavi gljive i luk u tavi, ali definitivno u vrućim maslacem. Sprži sve oko 5 minuta.

Dođe ključni trenutak. Morate krumpir iz rezultiralo masovnim da se formira uredan scones, zatim u sredini svake od njih stavi gljiva nadjev (lisičarke, Refried luk), onda jednostavno spojite rubove i daje proizvodu oblik pljeskavice. Sada ih uvaljati u brašno i dostavi tiganj. Zrazy vrlo brzo prženi krumpir s gljivama - u samo 4 minute sa svake strane. Služe završio jelo na stol sa masti kiselo vrhnje.

Ako obratite pažnju na post, pobrinite se da pripremite zrazy krumpir s gljivama. Recept može biti: potrebno osam krompira, 150 grama gljiva, neki biljno ulje, prezle, so, i luk i biber po ukusu. Koje su pripreme? Morate skuhati krompir, onda ispustiti svu vodu iz posude i dodajte ulje povrća (oko kašiku). Sada nastaviti sa pripremom pirea. Bolje korišćenje tolkushkoy kao blender ili mikser može pretvoriti ga u kleysteroobraznuyu masu.

Dok krompir se kuva, morat ćete pržite luk sa šampinjonima i nadevom cool budućnost. Sada uzmi topli pire krompir sa mokrim rukama, oblikovati tortu dlan uz blagi udubljenje gdje je punjenje i ostavili. Sljedeća trebate zaseni Zrazy i pržiti ga u tavi je gotovo suha, koristeći minimum ulja. Mnogi strahuju da bi takva posta zrazy s krumpirom i gljivama se raspadaju, ne dodati jaja u njima. Ako želite, možete kuhati krompir u svom kože, u kom slučaju će se nastaviti škroba. I, shodno tome, bez dodavanja zrazy jaja će lako drže.