Rolat sa makom: dva testa recept

Ovdje je došao dugo očekivani vikend ili praznik, i rad domaćice imaju više slobodnog vremena za ugodan muke u kuhinji. I cijeloj kući često postaju postepeno šire mirisnu aromu pečenja. Naravno, svi vole pite, kolače i druge poslastice domaći. Posebno mjesto među svim proizvodima zauzimaju keksa i bogat role: sa makom, džem, kondenzirano mlijeko, vrhnje. Zaista, za razliku od, na primjer, kolači, bagels i pogačice, što zahtijeva dodatno vrijeme za modeliranje, ovi proizvodi mogu biti pripremljeni mnogo brže.

dva načina

1. Ako se odlučite da se prilikom tijesto keksa, prvo morate ispeći nekoliko tankih slojeva. Onda svaki podmazan krem, džem, kondenzirano mlijeko ili voće i umotana u roll. Na zahtjev vrhu može biti ukrašena smrzavanjem i orasima.
2. Također se možete ispeći već umotan roll sa punjenje unutra. U isto vrijeme, način pripreme će malo više vremena. Ovaj članak opisuje recepte, kako ispeći rolat sa makom tijesto u dve varijante: fensi i bez kvasca. Korištenje ovog posebnog punjenje u pekarstvu je mnogo više praktičan, jer je, na primjer, džem - kapriciozan proizvod. Vrlo često se kotrlja rafala, i prati Bree. Maka je prilično gusta punjenja i pružaju prekrasan slojeva gotov proizvod prilikom rezanja. A ukus je divan!

kuhanje nadjev

Bez obzira na to iz koje tijesto se peče rolat sa makom, recept interni punilo se ne može mijenjati. Mix u šerpi 100 ml mlijeka sa tri kašike šećera. Nakon ključanja, prelijte maka (300g) i paket vanilin šećer. Nakon kuhanja na laganoj vatri, ostavite mješavinu za oticanje zatvaranje poklopca za pet minuta. Nadjev se koristi u obliku ohladi.

Rolat sa makom dizanog tijesta

Pripremiti za pečenje trebat će vam oko 2,5 sata. U toplo mleko (2 šalice) rastvoriti jedan kesica suvog kvasca (dva teaspoonfuls). Nakon infuzije za 15-20 minuta dodati mješavinu polpachki istopljen maslac ili margarin, 100 g pavlake, pola šolje šećera, jaja 3, jedno pakovanje vanilin, jedan narančine kore. Onda dobro mješoviti mase dodajte brašno (oko 600 g) da se dobije svetlo i meko tijesto. Stavite ga u posudu, blago podmazan sa biljnim uljem, pokrijte ubrusom i ostaviti da fermentira do dvostrukog povećanja obima.

Onda tijesto je spremna podijeliti na dva dijela, roll, četka s makom punjenje i spremno svaki u roll.

Nakon toga, dvije "kobasice" Twist jedni druge i ležao u formi.

Top masti žumance i pospite makom i pusti 15-20 minuta. Pecite dok ne porumeni. Kada rezanje rolni dobiti zamršene obrazac.

Rolat sa makom bez kvasca

Kolače može biti kuhani mnogo brže nego iz fancy peciva, kao vreme za fermentaciju može biti značajno smanjena. Uzmite šolju šećera i utrljajte omekšanu margarin (1 pakovanje). Dodaj u mješavinu kiselog vrhnja kup, sol (prstohvat), dva jaja, prašak za pecivo (0,5 hr. L.) Ili disintegrant jedan paket. Sve komponente miješati dobro i dodajte brašno dok mekom testa, koji ostavljaju da legne na stol za dvadeset minuta. Oduzet rolat sa makom pečen u pećnici na prosječnoj temperaturi od 20-25 minuta. Kao punjenje se može koristiti sa cimetom šećera.