Kako Pickle volnushki? Metode i preporuke za pripremu

Gljive su neverovatan stvaranje prirode. Naučnici su do sada ne mogu reći da li su biljke ili životinje. No, ovdje njihova korisnost jasno izražena svi istraživači.

Gljive u dovoljnoj količini su: proteini, ugljikohidrati, vlakna, vitamine, aminokiseline i elemenata u tragovima. Kroz ovo oni - vrijedan hranljiv proizvod. Ali moramo imati na umu da su gljive su teške hrane. To je razlog zašto ljudi s čira na želucu, kao i mala djeca, oni su kontraindicirana. Zdravih ljudi također ne može imati više od stotinu grama dnevno.

Naravno, to će ovisiti o načinu pripreme gljiva. Smatraj to detaljnije kako Pickle volnushki različite načine. Činjenica da je ova gljiva je uvjetno jestiva, tako da se prema procesu pripreme moraju biti veoma oprezni.

Kako Pickle volnushki vruće način?

Gljive se čisti od zemlje i trave, oprati nekoliko puta i isecite na komade. Dalje ih kuhati, stavljajući veliku količinu vode, dodavanje začina i soli. Najoptimalniji bi staviti kopar kišobrane, lovor, grašak biber, karanfilić i cimet. Soli treba biti najmanje pola velike žlice po litru vode.

Nakon gljive potonuti na dno, što im je potrebno da se uz pomoć cjedilo i prebacite u veliku posudu. Sljedeća trebate da se ohladi volnushki, raširili na čistu teglu i prelijte salamuri. Da biste ga kuhati vam je potrebna velika kašika sa vrha soli po litri vode. Ako želite kuhati više ukusan volnushki, soli možete dodati dvije kašike. Salamuri je potrebno donijeti da provri, sipajte ga u tegle i zatvorite gornji lišće hrena. Spremnici zapečaćena i brod na hladnom mjestu. Služe radnog komada je potrebno, dodavanjem octa, slomljen čena belog luka i zalijevanje ulja.

Kako Pickle volnushki Cold u posudu?

Na dnu enamelware staviti malu količinu raznih začina. Potrebno je nastaviti sa sljedećim odnosima: deset kilograma gljiva treba da spakujete Goroshkov paprika, dva lovorov list, grančicu koprom i hrasta lišća crnog ribizla, malo hrena, biber i karanfilić.

Za soljenje potrebu za odabir jak i cijeli gljive, koje treba temeljito očistiti i tretirati. Stavi ih na začina dole šešire. Svaki sloj ne smije biti manji od osam centimetara. Zatim posuti soli, na osnovu odnos šezdeset grama po kilogramu gljiva. Punjene pečurke kapacitet potreban za posipanje raznih začina, zatvorite krpu, a zatim stavite krug i poravnati opterećenja. Pan u hladnjaku. Nakon nekog vremena, gljive će postepeno jenjava. Stoga, sposobnost da se redovno obnavljaju svježi sloj nužno dodavanje začina i soli. Volnushki soli će biti spreman tek nakon četrdeset dana, prije nego što je zabranjeno njihovo korištenje.

Ali često postoje situacije u kojima se kiseli gljive. Dakle, mi se fokusirati na to kako Pickle volnushki "Quick". Da biste to učinili, proći kroz gljive, oni dobro oprati i izrezati u male komadiće. Pošalji u hladnoj vodi preko noći. Jutarnja ispiranja i kuhajte jedan sat. Volnushki više naginje cjedilo za staklo višak tečnosti, isperite hladnom vodom. U jela ispod sača položio gljiva slojeva, prskanje svaki sa soli i mirisnim začinima. Ovom metodom volnushki soli će biti spreman za tri dana. ih čuvati u preporučenom staklo ili keramičkoj posudi.

Ispostavilo se da vrlo ukusno jelo koje možete poslužiti kao grickalice i jedinstven dodatak bilo ukras, naročito krompira.

Bon appetit!