Kavijar od marrows kao krađe. Kavijar od marrows: fotografija, recept

Kavijar od tikvica, trgovine, ispada nimalo. Na kraju krajeva, za pripremu takve grickalice treba strogo slijediti sve preporuke recept, kao i precizno proporcionisanjem. Samo u skladu sa ovim zahtjevima, definitivno dobiti vrlo ukusan i ukusne tikvice kavijar (kao na raspolaganju). Kako se to učiniti?

pregled

Početna kavijar tikvice posebno popularan u Sovjetskom Savezu. Jer tada je bilo prilično teško naći na policama trgovina ukusna i ukusne umake koji će se koristiti kao dodatak ukras. U tom smislu, naše majke i bake opskrbljena sa svježim povrćem, a zatim ih kavijarom, lecho, prokletstvo i tako dalje napravili.

Treba napomenuti da je danas stanovnici naše zemlje su vrlo popularni ove praznine. Kavijar tikvice - ovo je vjerojatno jedan od omiljenih grickalica ruskog naroda. Na kraju krajeva, ovo jelo ispada vrlo ukusna, mirisna i srdačna.

U stvari, rekao je kavijar se pari Rezanje tikvica, koje se obrađuju na tablici zajedno s povrćem kao što su šargarepa, paprika, luk, i tako dalje.

Jednom kada probate ovu divnu predjelo, sigurno ćete pitati domaćica njen recept. Na kraju krajeva, ovo jelo ne samo da je poseban ukus svojstva, ali i nevjerovatan zdravstvene prednosti.

Kavijar od marrows: fotografija, recept

Postoji nekoliko načina za pripremu takvog preform. Za klasični squash kavijar, nam je potrebno:

• Mladi squash moguće malim količinama - oko 3 kg;
• Svježe mrkve - oko 1 kg;
• luk žarulje veliki - 1 kg;
• rajčica - 2 velike žlice;
• soli - 1,5 V. l.;
• šećer pijesak - veliki kašiku;
• limunska kiselina - kašičica;
• biljno ulje - 60 ml.

tretman sastojci

Kako pripremiti ukusne i ukusne tikvice kavijarom kao krađe? Preporučuje se koristiti najviše svježe i mlade povrća. Tikvice je potrebno da se ljušti i jezgru, a zatim izrezati na kriške ne debeo. Nakon toga slijedi veliki zaljubio na rende šargarepe i kotlet pola prstena luk.

Pre-prženje

Kako bi se ispostavilo vrlo ukusna kavijar od tikvica, sve bitne sastojke treba da bude pre-SRJ. To zahtijeva da stavite posudu na vatru, a zatim sipajte ulje u njega i dobro zagrevanje. Nadalje, biljnih masti pržiti mora prstena tikvice dok ne porumeni sa obe strane. Nakon toga povrće treba staviti u zdjelu, a na istom tiganju, dinstajte luk i mrkvu. Na kraju sve prženo povrće je potrebno staviti u blender i pretvorena u homogene cisterne pri maksimalnoj brzini.

termička obrada

Nakon dobijanja homogene mase povrća da se stavi u duboku posudu, a zatim dovesti do kuhati za minimalne topline. Pored snack dodati kuhinjske soli, limunske kiseline, šećer i rajčica. Mix proizvoda, potrebno je da se krčka još ¼ sati.

Završnoj fazi

Nakon svega navedenog radnje koje definitivno dobiti ukusan kavijar od tikvica kao krađe. Gotov proizvod mora biti u punom širenja na sterilizirano staklenke, a zatim hermetički roll. Obratite pažnju na užinu u frižideru ili podrumu do kasne zime, ali koriste - samo 1 mjesec nakon završetka seaming.

Kavijar squash za zimu

Kako napraviti tikvice kavijar, tako da se može konzumirati tokom jeseni, zime i proljeća? U tom cilju proces za pripremu takve grickalice Dalje se preporučuje da koristite sirće. Treba napomenuti da se ovaj proizvod ne samo da doprinosi dugoročno skladištenje rekao hrane, ali će učiniti to začinjeno i najviše mirisnim.

Tako jednostavno kavijar recept tikvice sadrži sljedeće sastojke:

• Mladi squash moguće malim količinama - oko 2 kg;
• luk sijalice velika - 150 g;
• rajčica - 2 velike žlice;
• soli - 10 g;
• pijesak šećer - 10 g;
• ocat 9% - 10 ml;
• crni papar mljeveni - 3 g;
• peršuna i mirođije - na zahtjev;
• biljno ulje - 100 ml.

tretman sastojci

Pre pripreme užinu, dobro je oprati mlade tikvice, a zatim očistiti ih od kože i jezgra. Sljedeći povrće zahtijeva veliki odrezak i melje u blenderu do glatke kaše. Također je potrebno da očistite luk i sitno ih iseckati. Što se tiče svježeg zelenila, treba ga koristiti po želji, prethodno drobljenih.

Kuhanje na štednjaku

Kada se proizvoda koji se obrađuju, i tikvica treba staviti u caklinu posudu, a zatim staviti na vatru i dovesti do kuhati. Dalje do povrća mase potrebne pour sjeckani luk, šećer, mljeveni piment, sol i svježe bilje. Tu je i squash kavijar, morate dodati 9% sto ocat, biljno ulje i rajčica. Kuhati sve sastojke za 20 minuta, oni bi trebali biti vruće sipati u tegle i odmah roll.

Pripremljeni za ovaj recept snack mogu biti pohranjeni u podrumu do kraja proljeća. Ovaj kavijar se dobija vrlo ukusan i mirisan. Može se koristiti samo mjesec dana nakon prešanja.

Akutna kavijar kod kuće

Ako ste veliki fan tapas, onda recept je pogodan za najviše.

Dakle, za pripremu domaće squash kavijara, nam je potrebno:

• Mladi squash moguće malim količinama - 1 kg;
• luk sijalica velika - 3 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• sol - po ukusu;
• Beli luk - nekoliko klinčića;
• Crvena čili paprika - prosječna pod;
• peršuna i mirođije - na zahtjev;
• biljno ulje - na okus.

prerada povrća

Akutna squash kavijar obavezno mora sadržavati gori crvene paprike. Na kraju krajeva, ovaj proizvod daje cijeli predjelo poseban miris i okus. Dakle, čili paprika se mora oprati, prekini stabljika, a zatim eliminiše sjemena i fino brzo. Također je potrebno da slomi nekoliko oljuštenih čena belog luka. Što se tiče tikvice, onda ih treba iseći na kriške, nakon uklanjanja svih kore. Ako koristite zreliji proizvod, onda se mora ukloniti i sve njegove unutarnji dio sa semenom. Trebalo bi također očistiti šargarepu, usitniti ga na rende, usitniti luk i sjeckani peršun.

sastojci za termičku obradu

Kao što možete vidjeti, jednostavno tikvica kavijar zahtijeva jednostavan i pristupačan sastojaka. Da takve pripreme za zimu treba da bude dobar pržiti kriške povrća u tiganj. Pored njih morate dodati rendanu šargarepu, slomljena čena belog luka, žarulja luk, so, crvena čili paprika, kopar i peršin. Miješati sve sastojke, što im je potrebno da se sipa malo vode (oko 1 kup), a zatim kuvajte pod poklopcem zatvoren do tada, dok se povrće su tendera.

Završnoj fazi

Na kraju pola povrće treba ukloniti iz peći, kul, staviti u blender i samljeti na glatke paste mase. Sljedeći završio squash kavijar koji će se distribuirati na teglicu i staviti na tanjir za sterilizaciju. Nakon ovog oštar radni komad treba da zamotana i ostaviti da se ohladi pod debelim toplim pokrivač. Sutradan banke kavijara može bezbedno postavljen u frižideru. Obratite pažnju na snack ne bi trebala biti jako dugo (2-4 mjeseci).

Kavijar sa jabukama

Kao što ste primijetili, u squash kavijar se mogu dodati ne samo rekao proizvod, ali bilo koji drugi povrće, pa čak i voće.

Dakle, za pripremu ove ukusne snack, nam je potrebno:

• Mladi squash moguće malim količinama - 3 kg;
• luk žarulje veliki - 1 kg;
• šargarepe - 2 kg;
• sol - po ukusu;
• Beli luk - 100 g;
• paradajz - 3 kg;
• slatka paprika - 5 kom;.
• kisela jabuka zelena - 3 kom;.
• šećer - koristi se vašem ukusu i želji;
• Crvena čili paprika - prosječna pod;
• peršuna i mirođije - na zahtjev;
• biljno ulje bez mirisa - 200 ml.

proces pripreme

Da pripremi takav jaja treba oprati dobro i očistiti sve povrće i voće, a zatim proizvoljno smanjiti. Daljnje sastojke potrebne naizmenično staviti u blender i grind na glatko cisterne (možete okrenuti u mlevenje mesa).

Po prijemu svih mase proizvodi moraju se staviti u opšte emajlirana posudu i miješati veliku žlicu. Uključujući minimum vatra jaja treba kuhati za 2-3 sata. Tokom tog vremena, sa svim predjela ispari višak vlage. Kao rezultat toga, masa postaje gusta i mirisna. Za nju želite dodati soli, mljevenog češnjak, šećer, paljenje crvene paprike i biljno ulje. Još jednom miješati sve sastojke treba kuhano za oko 15 minuta.

Proces seaming

Kada se squash kavijar znatno Uvarov će biti najviše mirisnih, potrebno je da se širi na sterilizirano staklenke i odmah roll. Čuvajte takav proizvod može biti cijela zima u komori podrumu ili ostave za hlađenje. Poželjno je da se koristi 1,5 mjeseci nakon seaming.

služiti

Ono služi ukusna obratka do stola? Tipično, gotov proizvod je začinjeno i smještena u malom kremanku ili činiju za salatu, a zatim uči goste mirisna grickalice. Većina ljudi u ovoj zemlji koristi takav proizvod je kako slijedi: uzimaju ne baš debeli komad svježeg bijeli kruh, i postavljena na vrhu ukusna squash kavijar. Također treba napomenuti da je radni komad se može koristiti za kuhanje jela. Na primjer, jaja se često dodaje u meso ili gulaš već spreman ukras (kao što su makaroni, špageti itd.).