Komad Italija - pasta recept

Italijanska hrana - nevjerojatno ukusna, ekstravagantan, nikad ne ponavljaju i zapanjujuće moderne u modernom svijetu - ne umori da zadovolji svojim fanovima sve svoje različitosti. Tradicionalna talijanska kuhinja se smatra jednim od najboljih u svijetu, a ne najmanje ulogu u ovom je da se predlaže da se koristi za kuhanje divan jela raznovrsnu hranu - meso, plodovi mora i ribe, povrća, mesa, peradi, sira, voća, riže, tjestenine i mahunarke. To ne može učiniti poslovanje i, općenito, sve ono što hrana uistinu božanski bez puno začina, začina, vina i ulja.

Teško je naći nekoga ko ne zna (ili barem nisam čuo) je tradicionalno talijanski jelo, paste recept koji, iako ne previše složen, ali ipak zahtijevaju posebnu pažnju prilikom kuhanja. Kao i mnoge druge namirnice, ona se stvara u skladu sa pravilima kuhanja i okus može varirati ovisno o tome što se koristi kao dodatak umacima, začini, začina, bilja, su obrađeni i dostavljeni meso i povrće. Svi ovi detalji treba uzeti u obzir ako želite da dobijete ukusno jelo i barem donekle kao talijanski.

Na primjer, možete koristiti takav veličanstven klasične tjestenine recept sa oraganlnym od rukole sos. Mark za njegovu pripremu treba pasta (pasta) - 250 C, piletina -. 200 g, rukole -. 1 snopovima ugrizla orasi, maslinovo ulje, bilje, bijeli luk i začini .. Prvo moramo kuhati vodu u lonac, stavite ga u sitno sjeckani peršun, so. U ovom vodu kuhati meso - bogat čorba da se barem pola sata. Sljedeći paste recept pruža Ukuvano u gotovom bujon pastu (na državu koja je spremna, ali ne i kuhana tako da Talijani nazivaju "Aldente"). Kada je tjestenina je spremna, potrebno je odbaciti u cjedilo, staviti na tanjir i prsten, dodajući da sos, dovesti do stola. Da biste pripremili ukusan umak za mljevenje oraha, rukola, češnjak, bilje i maslac zajedno u blenderu, dodajte sol i, u kombinaciji sa kuhana piletina i ponovo poslati samljeti. Na kraju kuhanja će biti da se sipa pasta sos, garniraju ga sa svježim biljem i maslinama.

Pravi remek ruskog stola može postati tjestenina recept sa šampinjonima - na primjer, sa ukusnim slatkim kremastom umaku od gljiva. Za njegovu pripremu mora uzeti pasta (400 g.), 30% masti vrhnje, gljive (900 g.), Brašno (10 g.), Okus - so i biber. Pasta mora biti Ukuvano unaprijed - sve dok ne bude spremna da bude čvrsto, pa čak i malo teže. Onda možete uzeti umak - gljive izrezati na kriške, kuhajte neko vrijeme ispod poklopca posude sve dok se ne ističe sok. Pored njega da se prijave za razvedena u kremu brašno, posuti sa začinskim sos, so po ukusu, a zatim kuvajte ga za nekoliko minuta. Poslužiti ovo jelo i dalje treba biti vruća - na ploču stavio pastu prsten od vrha do staviti gljive, posuti crni papar.

Kako bi se organizirati kod kuće prave italijanske stranke, to je vrijedno razmišljati o tome kako da se zalihe na tradicionalnom vino, različite vrste sladoleda, što je vesela Talijani jako vole, i, naravno, pronaći odgovarajući prilika da se tjestenina recept sa sirom. Jelo ispalo tako dobro, kako se pretpostavlja da treba uzeti za pripremu potrebnih svježih namirnica - (500 gr.) (. 15 gr) pasta (tjestenina), maslinovo ulje i maslac, sir - (. 100 gr) savršen feta sir i bosiljkom (30 g.). Za sos od belog luka se uzima (zub 2.), maslinovo ulje (150 ml.), Blago voće ocat, narančasta (1 kom.), Limuna i začina. Ova pasta recept nudi za početak provri tjestenine, so ih i dodajte maslinovo ulje, zatim skuvati sos - da istisnuti češnjak, rešetku koricu limuna i naranče, stisnite sok od naranče, miješati sve voće ocat i začine. Dalje, sos će morati dobro miješati i dodati maslac, preliti tjesteninu na tanjuru.