Konzerviranje kukuruz u zrnu kod kuće. ukusne recepte

Kukuruz sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala. Čak i kada je u konzervama, ostaje koristan i ukusan. Pravilna priprema će vam pomoći da zadrži maksimalni iznos od vitamina i minerala. Konzerviranje kukuruz zrna kod kuće jednostavno. Važno je držati se recept da biste dobili ukusan pripreme za zimu.

Kako odabrati kukuruza za očuvanje

Kulinarske mogućnosti ove biljke sjajno. Kukuruz se koristi u salatama, dodatak supama ili u glavna jela. Za duže klipa za pohranu ili žitarica biljka konzervi. Međutim, morate pravilno odabrati kukuruz, tako da nije pogoršala.

Postoje dvije vrste zeljastih biljaka:

1. Stočne hrane - kukuruza, što češće hraniti životinje. Man se može koristiti, ali postoje vrlo malo vitamina. Stoga, nije pogodna za ljudski organizam.
2. Šećer - kukuruz, koji je puno vitamina i minerala. To je biljka i može se koristiti kao hrana, kao i za očuvanje.

Zrelost kukuruza je drugačija. Da biste koristili više pogodan mlijeka. Međutim, očuvanje je prihvatljivije mliječno voska. U cilju utvrđivanja zrelosti potrebno uzeti u glavu iz kukuruza i nokat pritisnite sredinu bilo žitarica.

Ako vidite prskanja mlijeka i žitarica ni pod meso - to znači da je kukuruz mlijeko. Moguće je da se kuhati i jesti u salatama ili juhe. Ako je osjetljiva na pritisak isprskanu mlijeko, ali meso je formiran od kukuruza - što je mlijeko-vosak zrelost. Bolje je da se sačuva. Ako se mlijeko ne izdvaja, a komada zrna ostaju na nokat, a kukuruz je neprikladan za ljudsku upotrebu, i za očuvanje. Ona je stara, nema korisnih elemenata.

Konzerviranje kukuruz zrna kod kuće

Ćete naučiti kako kuhati ukusna i održavanje korisne osobine, ako se držimo recept. Konzerviranje kukuruza za zimu brzo i jednostavno. Da biste se pripremili, morate imati proizvodi:

• Zrna kukuruza - 850
• Šećer - '30
• Voda - 1000 ml.
• Soli po ukusu (otprilike 1 žlica. L.).

Prva glava odvojenih žitarica i oprati ih. Onda morate da blanch njih. Da biste to učinili, postavite grah u cjedilo i potopiti u kipuću vodu za ne više od 3 minute.

Sada napraviti sirup. Za ovaj čir voda, šećer pospite solju recept. Dok kipuće vode, sterilizirati tegle. Kada su kul, ispuni ih 2/3 kukuruza. Prelijte vruće sirup staklenke tako da su svi grah bili prekriveni tečnosti.

Pokrijte posudu poklopci i sterilizirajte najmanje sat vremena. Nakon toga, roll up banke, okrenuti da se ohladi. Konzerviranje kukuruz zrna završen kod kuće. Ako kuhati sve na recept, onda je vaš prazan štand za dugo vremena.

Očuvanje kiselo-slatki kukuruz u zrnu

Za intenzivniji i pikantnog okusa, pokušajte da se pripreme za ovaj recept. Uzmite 850 g kukuruza žitarica, oprati ih i niže u kipuću vodu 5 minuta. Pripremite marinadu: Kuvajte 1 litra vode i sipati u nju 15 g soli.

Kako ne bi izgubili dragocjeno vrijeme, sterilisati litre staklenke. Stavili su na 1 lovorov list. U svakoj posudi, sipati 1 sat. L. octa. Posuti na vrhu kukuruza i napunite 2/3 marinadu da su bili pokriveni zrna.

Punjene sterilizirano staklenke mora biti najmanje jedan sat. Topli roll up. Konzerviranog kukuruza zime na ovaj način daje jelo sa bogatim okusa i ugodan miris. Međutim, djeca se ne preporučuju za trupac, koji uključuju octa.

Konzerviranje kukuruz na klipu

Za ovaj proces, bolje da uzme tri litre jar. Ovo uključuje 8 malih uši. U ekstremnim slučajevima mogu se rezati.

Stavite ih u lonac za pirjanje, pokriti s hladnom vodom i kuvajte dok ne omekša. Mladi uši se kuva ne više od 15 minuta. Ne slana voda, a ne da se teško kukuruza.

U međuvremenu napraviti marinadu: provri voda (1 litra) i posolite po ukusu. Po pravilu, treba ti oko 20 g Zatim salamuri i uši potrebno je da se smiri. Kukuruz leži u bankama i napunite je hladnom marinadom.

Sterilišite konzerve najmanje 2 sata. Sada roll up i staviti da se ohladi. Konzerviranje kukuruz na klipu je napomenuti. Ovo ne uključuje sirće, a zimi će djeca biti sretni da ga koriste.

Berbe kukuruza za zimu bez sterilizacije

Nudimo vam veliki recept. Konzerviranje kukuruz bez sterilizacije je pogodan za domaćice, koji nemaju vremena zamarati s dugim radnim predmetima. Zimi, sjeme se može koristiti kako u salatama i glavna jela da dodate.

Za pripremu vam je potrebno oko 20 komada kukuruza. To kuhati za više od 5 minuta i kul. Odvojiti žito od klipa. Uzmite pola litre staklenke i sterilizirajte ih.

Postavite kukuruz na ambalaži je vrlo čvrsto, i napunite je sa vrelom vodom. Kada 15 minuta prošlo, voda u posudu za odvod ponovo i sipajte Prokuhajte u istom jar. Sada kukuruza treba da stoji 10 minuta.

U međuvremenu, pripremite marinadu. Put 1 litru kipuće vode i sipajte ga u sol (15 g) i šećera (30 g). Ukloni iz topline i prelijte 2 žlice. l. octa. Uz odvod kukuruz i napunite pripremljene vruće marinadu. Odmah roll up, zamotajte deku do kul. Konzerviranje kukuruz u zrnu kod kuće je završena. Sada zimi možete uživati u ljeto proizvod.

Savjeti

Da bi sjeme bez ikakvih problema da se odvoji od glave kupusa, DIP klipu u kipuću vodu 5 minuta. Odmah zatim umočite u hladnu vodu. Sada možete brzo odvojiti žito od glave kupusa.

Toliko dugo da se držite očuvanje, potrebno je temeljito oprati prije kuhanja posudu i proizvoda. To je od velikog značaja i sterilizacije.

Soli, pokušajte koristiti samo grube. Ovaj konzervans, pri čemu se praznine čuvati dugo vremena. Raznih začina i bilja dodajte koricu i ugodan miris radnog komada. Tako eksperimentirati pronaći svoj recept za Zimnica kukuruz.

Ocat, sipajte u marinadu samo kada je tekućina uzeta od vrućine. Onda bi bilo bolje da se ponašaju. Ocat uzeti samo 9%. To će vam pomoći zadržati duže čuvanje.

U podrumu je preform može biti duže od 24 mjeseci čuvaju. Ako je vaš dom je vrijedan očuvanja, onda se mora konzumirati u roku od 7 mjeseci. Na vrućini, ne može se čuvati na duže vrijeme. Ako slušate savjete iskusnih kuhara, onda ćete ispasti ukusna i ukusne komad.