Hrane i pića, Recepti
Krema "Charlotte": recept za ukusne čokoladne proizvode
Custard "Charlotte", recept za što smatramo u nastavku teksta, obavlja se vrlo lako i brzo. Važno je napomenuti da takva poslastica na osnovu žumance koristi prilikom pripreme mnogih torti i kolača. Bilo je zahvaljujući njemu da su deserti se dobijaju ne samo vrlo ukusna i mirisna, ali i lijepa.
Krema "Charlotte": korak po korak recept
Komponente za slatkih proizvoda:
- žumanca svježe jaje od 3 velika jaja,
- svježe mlijeko masti - ½ stakla Tumbler;
- šećer pijesak - čašom;
- svježi maslac ulje - 150 g;
- tamne čokolade Bitter - 1 bar ili 100 g;
- bilo rakije - 2 velike žlice.
proces pripreme
Custard "Charlotte", čiji recept je dovoljno jednostavan, trebalo bi da počne da pripremi detaljnu šibanje žumance. Preporučuje se da koristite blender ili redovne blender. Nakon što je proizvod piletina se pretvara u paperjast i homogenu masu, potrebno je sipajte šećer, a zatim izvršiti sličnu proceduru šibanje.
S obzirom na činjenicu da je krema je "Charlotte" Čokolada je radni predmet ispuštanje proizvoda od žumanca moraju pažljivo zagrejati u vodenom kupatilu. Ali prije toga, u šlag mase, poželjno je da se sipa malo svježe i punomasno mlijeko. Treba napomenuti da je tokom grijanja svih ovih komponenti njihovu potrebu da redovno promiješati uz pomoć Corolle. Za obavljanje termičke obrade u vodenom kupatilu je potrebno sve dok, sve dok se smjesa ne zgusne kako treba.
Nakon što ste napravili sve korake, smeša jaja mlijeko treba ukloniti iz topline i malo ohladiti u mirnom zraku. U međuvremenu, preporučuje se da se uradi obradu maslac. To treba ukloniti unaprijed iz zamrzivača ili frižidera i čekati dok ne omekša. Dalje istopila ulje za kuhanje mora biti snažno bičem mikser putem (pri najvećoj brzini), postepeno dodajući male količine rakije.
Kada su dve mase za custards su spremni, što im je potrebno da se udruže i nastaviti miješanje u mješalici.
Jednom će čokolada biti tečnosti, potrebno je pažljivo sipati u prethodno pripremljene baze i dobro promešajte. Dalje, kremu treba staviti u frižider i ostavite stajati tamo dok direktnu upotrebu.
Kako se koristi
Krema "Charlotte" (recept gore navedenih fotografija) je najbolje kada kreirate ukusni spužva kolača. Da biste to učinili, kolača bi trebalo da bude slobodno namazati slatke čokoladne proizvode i potopiti nekoliko sati.
Similar articles
Trending Now