Kuhanje kod kuće: sladoled sa svojim rukama

Ništa nije tako cool na vrućih ljetnih dana, kao ukusan hladan sladoled. Ova poslastica je već dugi niz godina ohrabrio svakoga, čak i odrasli, pa čak i djeca. Ali, nažalost, u posljednje vrijeme postalo je gotovo nemoguće naći na policama prirodni proizvod - bez boje, konzervanse, mirise i drugih štetnih aditiva. Proizvođači sada pokušavaju spasiti na sve. Pa, da ih spasi, a mi ćemo napraviti ukusan i zdrav sladoled rukama kod kuće. To stvarno nije tako teško.

Da se pripreme sladoleda sa svoje ruke, moramo:

• 4 žumance;
• 250 ml mlijeka;
• 250 g kreme;
• vanilin;
• 100 g šećera (šećer u prahu).

Kako pripremiti sladoled kod kuće sa svojim vlastitim rukama:

1. Stavite mlijeko da ključanja i odmah ukloniti iz topline.
2. Dodajte vruće mlijeko vanilije, i neka bude tako za 20 minuta.
3. Dok mlijeko je pivo, dobro umutiti žumanca sa šećerom do glatke konzistencije.
4. Rezultirajući mješavina je postepeno ohladi, dodajte mlijeko i vrhnje sa vanilin i ponovo miješati i staviti na vatru. Kada masa počne da se zgusnuti i da će plenochka, sklonite sa vatre. Važno: Nemojte dozvoliti da kremu kuhati čim mjehurića početi da se pojavljuju, odmah smanjite vatru. U suprotnom, cijela smjesa može jednostavno preklopiti.
5. Stavi težine na hladnom mjestu i neka se ohladi do sobne temperature. Bilo bi dobro da naprezati budućnost sladoleda kroz sito - tako da imate homogena masa bez grudica.
6. Sada možete ga ukloniti u frižideru (ne zamrzivač!) Za 2 sata. Nakon tog vremena, izvadite obradak i pažljivo umutiti mikser na maloj brzini od 3 minute. Mase postaje homogena i glatka. Sada ukloniti led za 2 sata u zamrzivaču.
7. Vremena prošlo, opet i opet izvadite ga, tukao mikser za dva minuta. U ovoj fazi, možete dodati sladoled orasima, čokoladnim mrvicama ili bobice.
   A ako volite klasičnu kremu, zatim dodajte ništa.
8. Pa, sada je sladoled skoro spremna, ostaje da sipa na formochkam ili ostaviti kao što je, ali budite sigurni da ga ponovo ukloniti u zamrzivač, tako da na kraju zamrznuo. Nakon 3 chasa desert će biti potpuno spreman.
9. Sada kada znate kako se pripremiti domaći sladoled sa svojim rukama, i oni će biti u mogućnosti da tretiraju svoje najmilije! I što je najvažnije - da ćete biti sto posto siguran u njegovu sigurnost.

Postoji još jedna opcija, kako napraviti sladoled sa svoje ruke. On je još lakše prošle. Međutim, ovdje u časopisu će obuhvatiti sladoleda. Sa svojim izborom posebnu pažnju na sastav naveden na etiketi: ne bi trebalo da bude vode i drugih nečistoća, samo prirodni proizvodi: mlijeko, maslac, šećer, i tako dalje ..

Meki sladoled. recept za

sastojci:

• krem (100 g);
• mlijeko (50 ml);
• bobicama (svježe ili smrznute).

priprema:

1. Stavite u duboku čašu sve sastojke i umutiti mikserom ili mikserom dok homogena.
2. To je sve meko sladoled je spreman! Bon appetit!

Ova opcija je idealna kao desert za bilo koju tablicu odmor, to će cijeniti i djece i odraslih. Ispostavilo se da vrlo ukusan i nevjerojatno prekrasan!