Ljeto izbornika. Recepti za kuhanje lagana i ukusna jela

U ljeto ne samo promijeniti svoj ormar. Promijeniti i naš svakodnevni hranu. Masna, brzu hranu ustupa lagane salate, hladne juhe, bilja i povrća. Kada je vrućina vani, da za sebe i svoju porodicu ljeta izbornika. Recepti su jednostavni, koristan i jednostavan za pripremu. Jedan ima samo da odaberete onaj koji ćeš biti zadovoljan.

Meni za ljetni period

Počnimo sa hash. Ovo je jedan od najpopularnijih supe u ljetnim mjesecima. Svaki domaćica priprema na svoj način. Možete napraviti okroshka na kvas, kefir ili Ayran. Ovdje je jednostavan način kuhanja ovog jela. Uzmite brew kuhana kobasica, jaja, krastavci, krumpir, više zelenila i soli. Skuhati krumpir u njihove kože, kuhana jaja kuhati. Zeleni luk, peršun, cilantro, mirođija fino usitniti. Uz pomoć drvenog "tolkushkoy" mash bilja u tavi, prethodno slani to. Krastavci izrezati na male kockice ili rešetke. Usitnjava krompira i kobasice. Rešetkom ili fino usitniti jaja u okroshka. Miješati sve sastojke i prelijte kvas.

Ljeto izbornika: recepti od cikle

Dobra hrana u ljetnih vrućina će cikle. Za njega, morate uzeti jaja, repa, krastavci, limun, sol, šećer. Kuhati repe dok ne omekša. Dok je ona kuhana, sitno iseckati krastavac, jaja. Zeleni (zelena salata, luk, komorača, itd), srednja trunke. Čorba sa repa naprezanja, on sjeckani korijen. Miješati sve sastojke, prelijte čorba repe i promiješati. Dodajte kiselo vrhnje i začinite sokom od limuna. Supa treba servira hladna. Osim toga, cikle može biti kuhani sa mesom.

shashlik

Ovo je jedan od glavnih jela od mesa, koje su dio ljeta izbornika. Recepti njegova razlikuju samo putem mariniranje samog mesa proizvoda. Možete pržiti ražnjiće od svinjetine, govedine ili janjetina. Glavni je nedostatak ulja u posudu i da proces prženja se odvija na žaru. Osim toga, možete ispeći ribu, rade na žaru povrća. To će zadržati hranjive tvari i minerale u hrani.

Meni ljeta za djecu

Za djecu, ljeto izbornika prostora. Možete napraviti lagani voćni desert sa svježim bobicama i jagoda frape. Također je moguće da se pripremi koristan pizzu iz sir, sir i paradajz. Da biste to učinili, uzeti gotove lisnato tijesto, polutvrdi sir, paket sira, paradajz, kiselo vrhnje, jaje, bilje i maslac. Izbaci tijesto i napraviti fil: sir rub na rende, kotlet bilje, sir, miješati s vrhnjem. Sve povezati i soli. Protein umutiti i pažljivo dodati u rezultirajući mase. U podmazanom obliku Položite tijesto i napraviti strane. Širite punjenje. Paradajz iseći na krugove i mjesto na sir i skuta. Moguća za prekrasne boje pizzu vrhu namazati žumance. Pećnica sa temperaturom od 200 stupnjeva ispeći tortu za 30-40 minuta. A kad je sve spremno, sipajte malo na vrhu svježeg zelenila. Puno zanimljivih i ukusnih jela možete uključiti u ljeto izbornika. Recepti su raznovrsni i jednostavno za pripremu. Pofantaziruet, a rezultat će vas zadovoljiti.