Lubenica sorbet. Recept kuhari i preporuke

Sorbet - ovo je hladan desert koji je nešto slično sladoled, ali različite teksture. On je ne samo ukusna, nego i osvježavajući u toplom vremenu. U ovom članku ćete naučiti kako kuhati lubenice sorbet kod kuće. Pripremi ovog desert je brzo i jednostavno.

Prednosti lubenice šerbeta

Za one ljude koji imaju dijabetes ili ateroskleroze, ovaj desert je veoma koristan. On se smatra dodatak za sve dobne skupine. U sok od lubenice ima ugljikohidrata, proteina, masti, pektina i organskih kiselina koje koristi bilo koji organizam.

Kada upala gušterače lubenica šerbet treba konzumirati kao hladni umiruje i obnavlja unutarnje tijelo. Ako se infekcija bubrega, dok je lubenica sok pomaže da ih očisti.

Zbog sorbet tijelo je prepuna vitamina, kao što su C, PP, E, kalcij, kalij, natrij, magnezij i željezo. Desert je vrlo korisno za osobe s kardiovaskularnim bolestima.

Kao što možete vidjeti, lubenica Sorbet je vrlo korisna, pa je u ljeto, pokušajte što češće kuhati za domaćinstvo.

sastojci

Da biste pripremili ovaj ukusan i zdrav desert, treba nam sledeće proizvode:

1. Meso lubenice - 700

2. Limun big - 1 kom.

3. Šećer - 110 g

4. Pročišćena voda - 250 ml.

Približnim količinama sastojaka. Za početak se preporučuje da to pola porcije. Ako vam se sviđa, onda možete napraviti desert i još mnogo toga.

Lubenica sorbet: recept sa slikom

Da biste započeli dobro pranje bobice, a zatim smanjiti na pola. S jedne polovine, izvadite meso sa kašikom, uklonite sve kosti. A onda je poželjno da se vagati. Možda će vam trebati i druge polovine lubenice.

Kada smo na prisustvo celuloze kamenja, sklapanje komada u blender testirani. Neophodno je da se melje sve dok glatka. Uz pomoć sokovnik (možete ručno) cijeđenje soka od limuna i poslati ga u posudu sa sok od lubenice. Svi moraju biti temeljito miješati. Mase je onda poželjno da se melje kroz sito, jer može doći do kosti, koji bi trebao biti u desert.

Sada možete kuhati šećerni sirup. Voda se miješa sa šećerom i postaviti preko srednje topline. U sirup nije spalio, sve vreme mešati to. Kada pokipit najviše dvije minute, isključite plamenik i staviti hladan.

Sirup i lubenica mase spojiti. Sada moramo izabrati način da bolje zamrznuti desert. Ovo će biti riječi kasnije u članku.

Metode zamrznuta lubenica sorbet

Prvi i optimalne varijante - toči u rezultat kontejner hrane desert plastike. Zatim ga poslati u zamrzivač za tri sata, nakon čega je šerbet je spreman za upotrebu.

Druga metoda je više pogodan za goste ili djecu. Sipajte lubenica desert u silikonske kalupe ili plastične čaše, stavite u zamrzivač za 40-50 minuta. Kada je bio mali zamrzavanje, staviti u šerbet štapići za sladoled. Nakon 2 sata, izvaditi i provjeriti. Ako zamrznuo, a zatim silikona dvije sekunde treba umočen u kipuću vodu kako bi se olakšalo do njega. Dobiti smrznute sok u obliku sladoleda.

Zahvaljujući Treća metoda, možete napraviti ukrase za bilo pića. Ako imate kalupe sa različitim brojkama, sipajte ih sorbet. Mjesto u zamrzivač i pripremiti led. Takva originalna dekoracija će izgledati na Morse, sok ili koktel.

Dodatni sastojci u lubenica sorbet

Ovaj desert kombinira s mnogim proizvodima koje naglašavaju eleganciju, sofisticiranost i originalnost jela. Na primjer, menta dodati osvježavajući efekt, koji je u ljeto je potrebno za tijelo. Međutim, ljudi sa srčanim bolestima, potrebno je konzumirati u umjerenosti.

Vrlo zanimljiva kombinacija se dobija ako se sok od lubenice, dodati malo grejpfruta. Desert okrenuti i slatko i gorko. Međutim, takva kombinacija je amater, jer nisu svi voli grejpfrut.

Jagode, maline, borovnice, kupine, ribizle u savršenoj harmoniji sa sok od lubenice. Sa ovim bobice su dobile nove okus senzacije. Lubenica sorbet postaje potpunija, i utvrđeni nutrijenata.

prezentacija

Desert bi trebao biti ne samo ukusna, nego i lijepa. Stoga, prije nanošenja treba razmisliti o prezentaciji jela. Na primjer, možete postaviti kroz šerbet na sredini kružne ploče, staviti neke maline i prelijte sirup oko.

Više desert može se staviti u čašu, i da ga za pričvršćivanje na rubu malog parče lubenice, limun, kivi, jagode, ili mente ostavlja cjelini.

Vrlo lijepa jelo dobija se slatkom sosu, serviran sa slastice. Može biti na rubovima ploča staviti kapi u obliku cvijeća ili ukrasa. Važno je imati na umu da desert trebalo biti tako svijetla da bi voljeli da imate.

kulinarski savjeti

Sada kada znate kako napraviti lubenice šerbeta kod kuće. Recept je jednostavan i pristupačan za svaku porodicu. Međutim, postoje neke nijanse, za koje bih da bi privukli pažnju.

Ako ne želite da dijete i niskokalorični jelo, onda možete dodati više šećera i vode da zamijeni mlijeko. Onda se desert bogatiji i zadovoljavajuće. Slatko i kiselo lubenica desert od ne samo pomoću limuna, ali limete. Ali ne zaboravite da je sorta različita, tako da prije zamrzavanja desert je bolje da pokuša donijeti po ukusu, a ne oslanjaju se na recept.

Lubenica sorbet se mogu pripremiti zajedno sa djetetom. Neka to pomaže da se uklone i dodajte pulpe. Takva aktivnost kao dete, a vi ste sretni da provedete vrijeme zajedno.

Uvijek kuhati sa raspoloženje i ljubavi. Jer u suprotnom jelo neće ispasti nije tako dobar kao što želite. Iznenađenje i raduyte svoje prijatelje i obitelj s novim, originalnim i ukusna jela.