Maslina. Korisni svojstva i izuzetna ukusa

Stanovnici mediteranske obale jesti masline u vrlo velikim količinama. Možda je to zbog toga rijetko dijagnosticira teška bolest kao što je rak, a očekivani životni vijek je 10 godina duže? Koliko često jedete masline? Korisni svojstva ovog voća su poznati u drevnim vremenima. Oni cijenjen i koristi u Starom zavjetu doba. Grana masline je čak i simbol pobjede. Ono što je u prilogu koristan svojstva masline?

neke informacije

Neki ljudi to zovu tamno maslinasto voće i lagani - masline. U stvari, oni su jedno te isto. Boja zavisi od toga koliko zrelo voće. Početi za berbu kada masline su zelene. Do početka pune zrelosti ovog voća postaju crne. Ali za konzerviranje uzeti samo zelene masline. Oni su zasićeni kisikom, tretirana sa baze i dodajte željezo glukonat. Stoga, konzervirane crne masline - to je samo obojena zelenom bojom voće. Gdje koristiti masline? Korisni svojstva kamena još u potpunosti otkrivene u maslinovo ulje, koje se stisnu. To se prodaje u svakoj trgovini. Međutim, treba da znate da maslinovo ulje, ako je prisutan i kvalitetno, nije jeftino.

Korisni svojstva

Da li treba da jedem masline? Korisni svojstva ovog voća su izrazili svoje visoke nutritivne vrijednosti i okus neobično. Nutricionisti preporučuju jesti svaki dan, nekoliko maslina ili popiti kašiku maslinovog ulja na prazan želudac. Ova blagotvorno dejstvo na srce, probavni sistem i jetre. Vjeruje se da se korištenje ovog proizvoda pomaže u smanjenju težine, i na taj način olakšati pritisak na zglobove i kičmu. Djecu, u rasponu od 7 mjeseci, može davati u ishrani maslinovog ulja. Konzervirano voće treba dati ne ranije od 2 godine zbog prisutnosti komponenti potrebnih za očuvanje. Masline sadrže mnogo masti i ugljikohidrata, takođe su dijetalna vlakna, pepeo, organske i masnih kiselina. Oni uključuju karoten, razne vitamina B, kalija, magnezija, natrija, kalcija, željeza i fosfora. To je ono što bogati masline. Korisni svojstva ovog voća ih čini poželjnim da jedete u probleme sa mišićno-koštanog sistema, jer kalcijum jača kosti, i magnezij poboljšava vezivnog tkiva.

Izbor masline

Postoje mnoge sorte maslina, i odabrati najbolje nije lako. nekoliko kriterija treba da znaju. Veličina tih plodova se obično naveden na dnu tegle. Računa se ovisno o broju maslina po kilogramu. Što je manji broj, veća je voće, a time i skuplje. Debeo meso i male kosti - to je najviše visoko kvalitetne masline. Korisni svojstva ovog voća su izražene više u potpunosti. Masline se koristi za ukrašavanje jela kao dodatni sastojak ili kao užinu. Obično jedu masline u konzervi. Korisni svojstva proizvoda je također vrlo visok. Kvaliteta masline koji su potpuno zrele i imaju crne boje, koristi se za proizvodnju ulja. Dodaje se čak u kozmetici.