Avokado: kako jesti i kako odabrati

Unatoč činjenici da je ovaj egzotičnog voća ne rastu u našem podneblju, odavno je poznat u Rusiji. Međutim, mnogi ljudi ne znaju ništa o njegovoj upotrebi ili njegovog neobičnog ukusa i kako ga koristiti. Idemo razgovarati o pitanju avokada - kako jesti, kako odabrati pri kupovini i još mnogo toga.

Koristi od avokada

Ovo je jedan od najkorisnijih voća, tako da je u mnogim zemljama je na listi osnovnih životnih namirnica. Potrebno je mnogo supstanci ljudskog organizma (vitamini A, E, B) koji su potrebni. Sadržaj kalija, što poboljšava funkcije mozga, avokado dati "početak", čak i banana. Plod ima visok sadržaj zdravih masti, oni pomažu da se smanji nivo holesterola u krvi i doprinose pravilno funkcioniranje srca. Avokado je ukusna, i bez obzira na činjenicu da ima visoku vrijednost kalorične, često biraju za ishranu. U kozmetičkim iskoristiti svoje pomlađivanje i revitalizaciju ljepotu svojstva.

Kako odabrati avokado

Kao što je, mi ćemo malo kasnije raspravljati. Sada pričati malo o na osnovu čega njegovo pravo da izabere da ne kupuju nezrela ili, obrnuto, prezrelo voće (može biti uzrok frustracije u svom ukusu). Stepen zrelosti može utvrditi uzimanjem voća u ruci i lagano steže. Ako je mekan, tako zrelo, vrlo teško - naprotiv. Idealan za hranu - elastična, blago prominaetsya kada se pritisne. Izgled avokado (njegova boja i oblika) govori samo o pripadnosti određenoj razreda. Oni značajno razlikuju jedni od drugih u izgledu: zelena, crna, sferne, kruška oblik. Zrelog voća je lako smanjiti, ima sočne pulpe žute, zelenkaste bliži. Ako je avokado još nije postignut stanju, može se staviti u tamnom i suhom mjestu, umotana u novinski papir, tako da je odličan "dospeet".

Kako jesti avokado

I tu dolazimo do glavnog pitanja od avokada - kako se jede. Ovo voće - stvarno ukusan i mirisna poslastica, koja se može koristiti u sastavu složenih jela, i samostalno, dajući joj kao prilog uz meso ili ribu. Flesh razmazan na kruh ili oštre tost, možete dobiti odličan sendvič.

Odlučivanja kako kuhati avokado kao što je, plod mora biti očišćen. To se radi vrlo jednostavno. Prekinite sa oštrim nožem, kada je pogodio kost, samo okrenite polovine u suprotnim smjerovima, i oni su lako odvojiti jedni od drugih. Izvadite kosti. Lagano postići kore, klizanja nož i povući. Ako ne koristite voće u cjelini, može se čuvati u hladnjaku neko vrijeme: dokle god ima kost, voće ostaje svježe.

Priprema jela s avokado obično nisu vremena, jer je to divno čudo prirode se najčešće konzumira u sirovom obliku , a ne termički obrađene - to se postiže da zadrži korisne kvaliteta i ukusa. Postoji mnogo recepata s avokadom. Kao što je to - pitanje koje ne bi trebalo biti teško. Ja ću podijeliti jedan od mojih omiljenih vrsta brzih grickalice - "Avokado punjen sa škampima." Izrežite voće, izvadite sjemenke, uklonite kožu. Popunite udubljenje od preostalih kostiju, Gotova škampe. Sipajte sos, "Thousand Islands" ili na drugi način, po vašem ukusu. Ukrasite peršinom i krastavca. Vrlo ukusna!