Mogu li zamrznuti lisičarke i kako to pravilno učiniti?

Možda najukusnije vrste gljiva su lisičarke. Prave poznavaoce jela sa sadržajem komponente povrća dostojanstva može cijeniti zadivljujući okus i miris gljiva. Od ovih juhe, oni se dodaju u salate, u glavna jela. Danas, postoji mnogo snack recepata, koji u svom sastavu je divlja gljiva.

Na žalost, da se zadovolji ova jela svježe izabrani chanterelle tijekom cijele godine je nemoguće, tako da je potrebno da se nekako uskladišti za zimu, kao i sve ostale sezonsko povrće, voće i druge vegetacije. Najčešće korištena metoda očuvanja, što je dobro za sve, ali ne i za gljive. U ovom slučaju govorimo o mogućem infekcije botulinum toksin, koji najčešće dolazi zbog doma očuvanja gljiva. Proizvodi koji se mogu naći u trgovini, na iznenađenje je još veće povjerenje od domaće zimnice, kao naime industrijska metoda koristi ključanja i iznad 100 stepeni. Kod kuće, to nije moguće, to je opasnost od proizvoda.

U tom smislu, postavlja se pitanje da li je moguće da zamrzne lisičarke? Ne samo moguće, nego je to potrebno, jer je to jedan od najsigurnijih metoda skladištenja. Osim toga, uprkos niskoj zamrzivač temperatura u ovom obliku u gljive čuvaju hranjive tvari.

Kako da zamrzne u zimi lisičarke? Većina ljudi kuhati proizvod skladištenja vrlo jednostavan način: Operite, koru i iseći na kockice. U najsofisticiranijih hostese često postavlja se pitanje: "Da li je moguće da zamrzne lisičarke kuvano?" I to će dobiti pozitivan odgovor "da". U tom slučaju, oni moraju biti spremni za proces kuhanja, onda super, proširena posebno pripremljene jela i poslati u zamrzivaču.

Mogu li zamrznuti lisičarke pržene? Ovo pitanje može izgledati čudno, na kraju krajeva, smrznute gljive mogu biti kuhani pržena jela, ali ovo pitanje je relevantno za one koji se najčešće koriste u salatama se prženim opcija gljive. Ne morate da se bave svaki put unaprijed zamoran lisičarke čišćenje mali dio, tek toliko da se pripreme kolač mix iz zamrzivača, odmrzavanja i dodajte u salatu.

Mogu li zamrznuti lisičarke kiseli? Odgovor na ovo pitanje je potpuno isti kao iu prethodnoj verziji.

Kad god pripremiti proizvod šuma u radnju, poslastica zagađenje pažljivo, pažljivo ih ukloniti. Isto se odnosi i na kape gljiva, a poštujući ili pristalica komada lišća i trave. U suprotnom pokrenete rizik od trovanja zbog štetnih supstanci uhvaćen, i mali komad prljavštine nezapaženo može i ne utiče na kvalitet hrane i vaš ugled hostesa.

Ako ne znate kako da se zamrzne u zimi lisičarke, onda samo koristiti naše savete, ili pitati strastveni gljiva berača, koji će vas čak i dati par-tri ukusna i zanimljiva recepata. Bon appetit!