Ode domaći kolači

Kako smo razmaženi kolači od trgovine. Za svaku priliku, velike i male, na policama tamo shortbread, kikiriki, peruta ili sufleynoe čudo. Gosti, naravno, hvale cvijeće i gljive na sjajne površine, sjećam drugih uspješnih proizvoda marke, ali ...

Torta neće biti prava poslastica, čak i ako ga zapalili svijeće. To je previše predvidljiv, to je u prozirnu kutiju. Njegov izgled i okus svi znamo unaprijed i da su pokušali mnogo, mnogo puta. Nije ni čudo. Samo da kažem da je to već jeo.

Ali, to je sasvim druga stvar - torta zaista čovjek napravio. Ako jednog dana budete imali sreće, a sto ce biti torta, nad kojom je domaćica pored 2-3 sata, a prije toga je u potrazi za recept u Calico notebook, zove moja tetka da precizira koliko ulja treba dodati u kremu i koliko minuta zadržati tijesto u vodenom kupatilu - te dovoljno sreće.

Ova torta je svakako nije lijepa kao tvornice, bez fancy dodatke i ruže, napravio je spretan ruku poslastičar. Domaćica nije postao baš trim rubovima, naprotiv, ostavite kao što je, koja je izašla malo više, jer je krema je pripremila dovoljno. I mirisna toplo krugovima kolača velikodušno polio sa ukusnim pavlakom ili neki drugi je znala kako, krem - mnogo ga u fabrici!

On je, ova torta se može (i treba biti!) Svaki put malo drugačije. Nijanse kolača o stepenu propekaniya biti lakši, a zatim tamnije. Kovrče kremom od maslaca će formirati raspoloženje ljubavnica često ili rijetko. A možda ona raschertit ukusna tamna glazura haotično linije krema, prosipaju svoje zakrivljenosti cijelu svoju radost te će uskoro doći gostiju i kuća će se čuti glas druzey.I zaboravi nešto što je, kako voli da ne govorimo, ali ono što je u dubini njenih očiju.

I tortu ... kolač će biti kao mala pristaništa na kojima će se nadoknaditi, njuška i radujem se brzo zabava - uživajte u činjenici da su stvorili za hostesa koje je stvorila, razmišljanje o njima i dobro želeći ih. I na vrijeme postaje toplije i lakši oko, a prijatelji su udarali u kući ljubavnica.

Oni su odrasli, su pretvoreni u mališana čeka samo za njih namijenjene slatkoće. I to je pravi poklon - je čovjek koji mijesiti tijesto sa idejom da priprema dijete sa slatko. Kako se sve od nas nije dovoljno, organizirane samo za nas, čudo.

I tako je torta polako dolazi na ležište na stolu. Dođe svečani trenutak, trenutak razmišlja kao muzejski eksponat. Svaki vidljivo zrnce prašine, i voće kriške sjajna sjaja glazuru tamnu kakao. Torta još nije smanjiti, aroma ona nije plutao po sobi, ali gosti unaprijed zamisliti kako bi to bilo, i merkantilne početi da shvatim koliko je komada će dobiti.

Na kraju narezati sa zlatnim prugastim rez, odvojene pruge krema, se prenosi na prvi sreće. Sada je glavna stvar - ne žurite, zamislite sebe degustator i polako jesti.