Palačinke bez jaja

Gotovo svaka žena zna kako kuhati palačinke, koristeći jaja u receptu, ali evo kako kuhati bez njih ne znaju svi.

Barem jednom, ali to se dogodilo svakoj ženi - počnete kuhati, a onda shvatiti, u kući jednostavno nema neki važan proizvod. Evo ih riješiti kuhati palačinke, otvorite frižider i vidjeti - jaja tada i tamo.

Ili drugih težih slučajeva, kada imate alergiju ili doktor je zabranjeno da koriste određene proizvode za ljudsku ishranu. Konkretno, ovo se odnosi na jaja. U takvim slučajevima, moguće je kuhati palačinke bez njih.

Možete napraviti palačinke bez jaja na jednoj od dole navedenih recepte ili svoj izbor. Glavna stvar je da ne sumnjaju u uspjeh, a onda su upravo ispale najukusnije!

№1

Sledeći recept za palačinke bez jaja je vrlo jednostavna.

Pažljivo prosijati brašno u veliku posudu. Dodati malo soli, mijenjati sve. Promiješati prva tri kašike šećera. Od 500 grama jogurta, dodajte žličicu sode bikarbone i sipajte u posudu.

Mijesiti nije jako krut tijesto. Možete koristiti mikser. Kada ti sve pažljivo miješati, sačekajte desetak minuta ili čak petnaest - neka tijesto odstoji neko vrijeme.

Dobra topline posudu, sipati u nju malo biljnog ulja. Posebna kutlača ili jednostavno kašiku odgovarajuće veličine, spoonable kuhana tijesta i sipajte ga u šerpu. Pržiti male palačinke potrebni na obe strane, dok prekrasnim zlatno smeđa kore. Palačinke bez jaja uvijek ispadne pahuljasto i vrlo ukusan.

№2

Pola šolje bilo kiselo mlijeko ili jogurt mix proizvod sa tri kašike griza i dodajte četvrtinu blagovaonom kašiku sode. Lagano posolite i ponovo promiješati. Zatim, stavite 1-5 kašike brašna i postepeno promiješajte dok ne dobijete tečnost homogena mješavina.

Već neko vrijeme, ostavite tijesto da se odmori - ona ima malo stajati i peni.

Sada je vaš testa je spreman i možete početi pržiti palačinke bez jaja. Također ih pržiti na obje strane do zlatne boje. Kada su palačinke bez jaja su spremni, stavite ih na jelo. Opcionalno ih pospite šećerom u prahu.

№3

Palačinke bez jaja po skokovi i granice. Toplo mlijeko (dostupno običnom vodom) pomiješana sa dve kašike šećera i soli po ukusu. Dodajte pola šolje brašna i kvasac. Ali, prvo, širi ih u toploj zaslađenog mlijeka. Dodajte brašno, nakon što počne da se približe.

Veliki kašiku mijesiti tijesto, a zatim pažljivo pokriti ga vlažnom krpom i ostaviti oko sat vremena da raste na toplom mestu. Kao rezultat toga, treba imati dovoljno likvidnih, a balon kapa porast volje. Još jednom kašikom promiješati tijesto i pecite palačinke bez jaja u tiganj sa zagrejanoj ulja.

Stavite ih u posudu trebate mokrim kašiku (tako da se tijesto ne lijepi za njega). Prvo, pržiti palačinke bez jaja do zlatne boje, s jedne strane, a zatim ih flip lagano sa solju i dalje pržite dok ne postanu tako ružičasta, s druge strane.

Nakon toga, okrenite ih i ponovo pospite solju. Negdje ukloniti palačinke bez jaja iz posude nekoliko minuta (idealno, stavite ih na papirnati ručnik).

Ako vaš tijesto iznenada previše tečnost, dodajte ga nekoliko kašika brašna, promiješati i pustiti stajati u toploj za oko 15 minuta. Ako se tijekom prženja uštipci poklopac, oni će doći mnogo složenije. Ako gnječenje tijesto u vodi, vi ćete ispasti ukusna posna palačinke bez jaja. Recept ništa više komplikovano drugima, mi jednostavno ne dodajte mlijeko ili jogurt.

U prosjeku, mora biti palačinke spremne oko 5-6 milimetara debljine. Njihovu konzistentnost - mekana, malo deblji od palačinke. Tipično, palačinke služe za sto i dalje vruće, smatra se da je puno ukusniji. Možete ih podmazati s maslacem, i da ih na stolu, služe džem, pekmez, džem, kondenzirano mlijeko, med i vrhnje.