Grašak mahuna i recepti iz njega

Ljeta i početkom jeseni za sve domaćice - plodno vrijeme za. povrća obilje omogućava da se udovolji porodici dosta neočekivano, začinjena i jednostavno originalna jela. Ogroman prostor za maštu dati u tom pogledu, grašak mahuna. Iz njega se može graditi nezamislivo mnogo raznih jela, od grickalica do punog obroka. I hranljive i ukusne, i nevjerovatno ukusna. Može se saoseća samo sa onima koji na osnovu medicinskih ograničenja ne mogu kušati ove iskušenje jela.

istočni predjelo

Iskreno, recepti od graška mahuna su različiti i da su u mogućnosti pružiti sve tri smjene jela na stolu. Ali, krenimo sa minimalnim zahtjevima u pogledu sastojaka. Vi ćete dobiti divan graška mahuna, pogodan kao pratilac na bilo koji doručak / ručak / večera, ako dodate samo one komponente koje se odnose na njega.

Tri ulje žlice, bolje - maslinovo ulje, čen belog luka je stisnuo. Graška mahuna u iznosu funtu distribuira preko šupu kade i dobio sastav. Ispod rešetke ležišta mora potrošiti oko pet minuta. Ovaj put je dovoljno da se kombinuju četvrtinu šolje soja sos sa vašim omiljenim četvrtine nafte kašiku susama, par kapi ljutog sosa (ili ekstrudirane iz Čile), malu količinu šećera i dve kašike sušenog susama. Grašak ovaj sipa dorada i spektakularne pratnju služi za bilo koje jelo - ili snack za svečane duhove.

Ijeto juha

Botvinika i hash - bilo je dobro i ukusno, već monotono. To je vrijeme da se setim graška mahuna i izgraditi od nje svjetlo prvi kurs. Pre-potrebno kuhati nešto manje od litre supe od povrća. U vrijeme stvaranja remek se pere sa velikodušnim svežanj kiseljak, malo poriluka i četiri grančica mente. Zeleni je potrebno brzo. A kilograma mahunast grašak isprati, ako su vrhovi čvrste, što im je potrebno da se smanji. U ulju prženi zeleni luk sa dva sjeckani luk. Onda sipao čorba. Kada je u pitanju čir, i polako položio mahune su kuvana za deset minuta. Ostatak treba davati bilja. Supa kuva malo duže od tri minuta, odvija se kroz blender, dodajte malo soli i paprike. Nakon dobro hlađenje se isporučuje potrošačima dodavanjem kiselog vrhnja.

divan lonac

Za svako jelo savršeno pogodan snijeg grašak kuhani s drugim ukusnim povrćem. Za ovo jelo ne zahtijeva vještine bilo visoko kuhari "ili fancy sastojaka. Na nauljeni pleh i postavljeni malo prisalivaem mlada mahuna. Oni su postavili polovice i luk ploča. Zatim kriške paradajza i gornji sloj će biti rezani i slanim krumpirom priperchennogo. Za sočnost sipa u pečenje čorba loncu. Preporučuje se piletina, ali i povrća dobro uspjeti. List je uklonjen na trećem sat u pećnici, a oko pet minuta prije nego što ga uklonite Tepsija posute naribanim sirom. Sa ove strane jelo niko neće odbiti. Osim toga, i dalje sjedi za stolom i tražio da dopuni!

I bez salate da ostanem

Nijedan od izbornika ne može se smatrati potpunim ako pored glavnog posudu ne vrijedi čak i mali činiju za salatu. I usred sezone povrća, ona mora biti prisutna graška mahuna. Prilično ukusna salata će biti pripremljen tako.

Grašak mahuna, koja se preselila i oprati, blanširane. Bijele šparoge se oslobodila korijene, i smanjiti opekotina. Papriku i brokoli kupus raspada, obložena suncokretovo ulje i pecite na roštilju. Sve to dolazi zajedno u činiju za salatu, sa okusom soja klice i puno sjeckanog zelenila. Refills povezan ulje (maslinovo), sol, sitni bijeli luk i biber.